Het is geen mysterie hoe watermeloen werd zomer onofficiële mascotte. Er gaat niets boven je tanden in een koude wig zetten op een warme dag. Het is verfrissend, het is zoet en je kunt zelfs je kinderen het laten eten. Maar je kunt veel doen met deze mooie roze vrucht, behalve in stukjes snijden. Hier, 50 watermeloenrecepten die zeker een hit zullen zijn bij je volgende barbecue.
VERWANT: Een watermeloen snijden in 5 eenvoudige stappen
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Gegrilde Watermeloen Steaks
Vertellen rundvlees plaatsnemen. Deze rokerige, gekruide plakjes blijven mooi op een hete grillen . Serveer over een groene salade besprenkeld met citroen.
Ontvang het recept
Kristin Perers / Round Ours2. Watermeloensalade met amandelen en dille
Er zijn slechts acht ingrediënten en 15 minuten nodig om dit indrukwekkend te maken voorafje . Verkruimelde feta en in plakjes radijs voeg zout en crunch toe en creëer een snack die zo verslavend is dat je een tweede kom hebt voordat je ze allemaal hebt aangeraakt hamburgers en honden .
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Watermeloen Poke Bowls
Ga achteruit, tonijn : Dit hoofdgerecht is helemaal vegetarisch . Met lente-uitjes, plakjes komkommer en spruitjes, zal dit knapperige juweeltje de lunchafgunst van het kantoor zijn. Oh, en de soja-sesamdressing? Je wilt het op alles zetten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Gegrilde Watermeloen Feta Spiesjes
Salade is altijd beter op een stokje. Dit is wat we graag een draai aan een traditionele Caprese noemen, met zoete watermeloen en pittige feta in plaats van tomaten en mozarella. Het is niet alleen eenvoudig te maken, maar door de char marks voel je je ook een echte grillmaster.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Watermeloensorbet met één ingrediënt
In de zomer proberen we zoveel mogelijk te chillen. Gelukkig past dit snoepje precies in ons schema, want het is gemaakt van niets anders dan tweemaal bevroren watermeloen.
Ontvang het recept
Whitney Bond 6. Aardbeien Watermeloen Wijn Slushies
Sorry kinderen, deze is voor volwassenen. Het enige wat je nodig hebt is een fles wit, fruit en een blender . Serveer het in een gepelde watermeloenschil om je gasten weg te blazen.
Drijvende keuken 7. Pittige Gegrilde Watermeloen Met Crème Fraîche
Deze zoete vrucht komt tot leven met rokerige grillstrepen, veel chilipoeder en vers limoensap. Blijf chique met een vork en mes of graaf in zonder bestek. Hoe dan ook, we ondersteunen je.
Foodie Crush 8. Salade van komkommer, basilicum en watermeloen
Je zult hard vallen voor de pittige soja-gemberdressing verrijkt met knoflook, limoen en serranopeper. Ahh , voelen we ons al meer verfrist.
Oh, lieve basilicum 9. Watermeloensalade met munt
Dit gerecht zit boordevol watermeloen, gesneden druiven en druiventomaten. Gooi het allemaal in een eenvoudige vinaigrette met verse kruiden en je werk is gedaan.
Averie Koks 10. Watermeloen Frambozen Slushies
De kinderen kunnen de hele dag genieten van de fruit-en-agave-versie, maar we geven je toestemming om een scheutje frambozen-granaatappel-wodka aan de jouwe toe te voegen.
Geef me wat oven 11. Watermeloen Gazpacho
Dit gerecht schittert met onze andere favoriete seizoensfruit, tomaten. Gemixt met komkommer, rode ui en paprika, heerlijk om af te koelen en krijg je vitamines voor de dag. (Bonuspunten voor zelfgemaakte croutons.)
Geef me wat oven 12. Watermeloen Salsa
Gegrild kip . Vis taco's . Tortilla chips. Er zijn een miljoen dingen om een primeur van dit spul op te doen. En met zes eenvoudige ingrediënten is het ook nog eens een makkie om samen te stellen.
Geef me wat oven 13. Jalapeño Watermeloen Margaritas
Het is feesttijd. Pittig marges zijn altijd lekker, maar met vers watermeloensap? Laat ze maar komen, barman.
Averie Koks 14. Gegrilde Kip Met Watermeloen Mango Salsa
Ontmoet de cookout's Eregast. Breek uit je kippensleur met dit frisse, gemakkelijke recept dat je met minimale opruiming laat. Bewaar de salsa maximaal vijf dagen in de koelkast. (We hebben het met chips.)
Gezond Yum 15. Watermeloenpizza met roomkaasglazuur
Verras de kinderen met een ontbijt ze zullen keer op keer smeken. Deze taart heeft bessen en een lichte scheutje glazuur, maar laat ze gerust de vrije loop met het decoreren.
Yellow Bliss Road16. Watermeloenlimonade
Gewone ijsblokjes? GAAP . Bevroren watermeloenijsblokjes daarentegen zijn precies wat je zoekt picknick behoeften.
Ontvang het recept
Yellow Bliss Road 17. Spinazie- en watermeloensalade
Groenten beladen met Cotija-kaas, zoete uien en geglazuurde walnoten? Dit is een salade waar we achter kunnen staan. We ontmoeten je op het terras met extra rode wijn vinaigrette.
De creatieve hap 18. Fruitschaal met patriottische vlag
Denk aan je 4 juli tafel middelpunt verzorgd. Denken bramen , druiven, appels , kersen of wat dan ook dat u in het ontwerp van de schotel kunt verwerken. Serveer met een kaasplankje of yoghurtdip.
Diner in de dierentuin 19. Watermeloen Agua Fresca
Vergeet een vlucht naar Puerto Vallarta te springen. Met dit drankje ben je er in tien minuten.
De creatieve hap 20. Gegrilde watermeloen en balsamico kip
Ontmoet ons op de veranda. In de winkel gekochte balsamico-reductie is prima, maar je kunt het helemaal zelf aan.
Thuis feesten 21. Marokkaanse Watermeloen Komkommersalade Met Pistache
De enige manier waarop deze salade - boordevol munt, Italiaanse peterselie, feta en geroosterde noten - beter zou kunnen zijn? Serveer het met sappig gegrild steak .
Minimalistische Bakker 22. De beste watermeloen Margarita
Wordt het makkelijker dan een drie-ingrediënt? cocktail ? Dacht het niet. We nemen de onze met extra zout.
De boter helft 23. Watermeloen Boba Slushie
Fans van bellenthee, deze is voor jou. Nip je een weg naar de bodem van dit honing -watermeloen drankje om al die zwarte tapiocaparels te bereiken.
De eindeloze maaltijd 24. Gegrilde Gochujang-varkenskoteletten met watermeloen-muntsalade
Je grill zal zo opgewonden zijn om de Koreaanse gochujang te ontmoeten, een zoet-pittige gefermenteerde rode chili-pasta. Beter nog, je krijgt iedereen in slechts een half uur te eten. Serveer het over bloemkool- of jasmijnrijst.
nobel varken 25. Watermeloen Kokos Limoen Ijslollys
Neem vier ingrediënten voor een spin in de blender, vries in en voila. Je zult nooit in de winkel willen kopen knalt nog een keer.
De receptcriticus 26. Watermeloen Peach Cooler
Haal het meeste uit uw boerenmarkt met deze blended beauty. We zijn al van plan om een scheutje kokosrum toe te voegen.
Bitz & Giggles 27. Aardbeienwatermeloen Agua Fresca-ijsjes
Soms is schreeuwen tegen de kinderen dat ze naar binnen moeten komen niet genoeg. Deze pops met vier ingrediënten zullen hun aandacht trekken.
40 schorten 28. Watermeloenwater
Gehydrateerd blijven is prioriteit één als de temperaturen stijgen, maar water kan gewoon aanvoelen als we zin hebben in iets zoets. Sla de frisdrank over en kies voor deze opfriscursus met één ingrediënt, gemaakt met niets anders dan watermeloen en water. Voeg agave of honing toe voor extra zoetheid.
Foodie Crush 29. Rode, witte en blauwe watermeloen bosbessen fruitsalade
Niemand negeert deze kijker op de nagerecht tafel, met watermeloen gemengd met in blokjes gesneden jicama, munt en feta, allemaal bestrooid met chilipoeder.
Zout en wind 30. Garnalen en watermeloen Ceviche
Ben je niet fanatiek? Ceviche maakt altijd indruk, maar deze take is eigenlijk een koud kunstje om samen te stellen. Kook en koel de garnaal , combineer met de producten en bestrooi met zout, munt en koriander. Serveer met yuccachips.
Cotter Crunch 31. Saladeschalen met kokosrijst en watermeloen
Een gerecht dat helemaal vegan is, glutenvrij en buitengewoon lekker. Waarschuwing: de kokosroom en honing kunnen gewone rijst voor altijd voor je verpesten.
Het leven zoeter gemaakt 32. 3-Ingrediënten Watermeloen Frambozenijslollys
Je bent gastheer van het jaar zodra deze op tafel komen. Niet kijken, maar we besprenkelen de onze met pure chocolade.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Watermeloen-Kiwi Ice Pops
Drie ingrediënten + papieren bekers + ijslollystokjes = de gemakkelijkste zomertraktatie die je ooit hebt gemaakt. Het enige moeilijke deel? Wachten tot ze bevriezen voordat ze erin gaan graven.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst 34. Kokos-limoen Mahi Mahi-taco's met in tequila gedrenkte watermeloen-salsa
Zoals een Taco en een madeliefje had een zoet-pittige baby. Als mahi mahi niet jouw snelheid is, ruil het dan gerust met tilapia, red snapper of zelfs zalm.
Zout en wind 35. Pistache Feta Watermeloensalade
Knapperig, fris, zout, zoet - deze melange van verse kruiden, noten, fruit en kaas raakt alle juiste tonen. Laat ons niet eens beginnen over de granaatappel-balsamico dressing.
Half gebakken oogst 36. Meloen Basil Burrata Salade Met Krokante Prosciutto
Meloen en cherrytomaatjes, een match made in summer heaven. Voel je vrij om watermeloen te gebruiken, meloen , honingdauw of een mix van alle drie. (De balsamico-vijgenvinaigrette zal tenslotte bij bijna alles goed smaken.)
Feel Good Foodie 37. Gegrilde Fruit Kabobs
Slechts een paar minuten op de grill verandert fruit in dessert, omdat de hete roosters de natuurlijke suikers karamelliseren. Gebruik een mix van bessen , banaan , ananas en meloen, serveer het dan met zoete yoghurtdip, slagroom of vanille-ijs .
Zout en wind 38. Pittige Watermeloen Gazpacho
De klassieke ingrediënten zijn geüpgraded met watermeloen, fijngehakte serrano-pepers en gember, zodat elke lepel een vleugje verse, complexe hitte bevat.
Lepel Vork Spek 39. Einde zomer fruitsalade
Peperachtige rucola is perfect groen om te combineren met zoete bosbessen, sappig perziken en verfrissende watermeloen. De citroenvinaigrette zal de bitterheid van de rucola net genoeg opfleuren.
Half gebakken oogst 40. Cedar Plank Zalm Met Watermeloen Feta Salsa
Kook elk stuk vis op een cederhouten plank en het zal ongetwijfeld heerlijk zijn. Week de plank erin Oranje sap 's nachts en het zal nog lekkerder zijn, omdat het een subtiele citrusachtige smaak aan de filet zal geven.
Zout en wind 41. Salade van watermeloen, tomaat en feta Farro
Quinoa, het was leuk zolang het duurde. We zijn overgegaan op farro, een voedzame volkoren die in alles kan werken, van salade tot soep naar braadpan .
Half gebakken oogst 42. Thaise Pinda Kip Noedels Met Verkoolde Maïs En Limoen Watermeloen
Klaar voor de meest decadente pindasaus die je over alles wilt sprenkelen, van noedels tot tofu naar varkensvlees ? Het enige dat nodig is, is gemakkelijk ingeblikte kokosmelk, romige PB en Thaise rode currypasta.
Feel Good Foodie 43. Watermeloen Komkommersalade
De meest verfrissende van het seizoen fruit hebben zich verenigd voor een knapperige salade die je zelfs op de heetste zomerdagen zal afkoelen. Het is een must voor iedereen picknick jij bent dit jaar aanwezig, vertrouw.
Half gebakken oogst 44. Kip Gyros Salade Met Huisgemaakte Pita Chips, Watermeloen En Feta
Het bewijs dat elke salade bekroond moet worden met vers gebakken pitabroodjes in knoflook-kruidenolijfolie.
Drijvende keuken 45. Pittige Gegrilde Watermeloen Met Honing Yoghurt
We hebben in onze tijd veel verkoolde watermeloensteaks gezien. Maar op frites geïnspireerde watermeloen wapenstokken die het dippen een makkie maken? Nu, dat is gewoon geniaal.
Half gebakken oogst 46. Caribbean Jerk Zalm met Curried Ananas Geitenkaas Salade en Fruitsalade
Je bent slechts 30 minuten verwijderd van deze tropische smaakbom. De Zalm is perfect in balans dankzij een plakkerige, pittige saus gemaakt met vers geperst sinaasappelsap, melasse, kerriepoeder en andere kruiden.
Drijvende keuken 47. Gebakken Watermeloen Barbecue Kip Drumsticks
De marinade is in gelijke delen rokerig en zoet, omdat het watermeloen, chipotle-pepers in adobo en een paar pantry-nietjes schittert. In plaats van ze te serveren met ranchdressing, kun je in plaats daarvan een citrusyoghurtdip met blauwe kaas proberen.
De moeder 100 48. Watermeloen Kimchi
PSA: Bewaar je watermeloenschillen. Je kunt ze in flinterdunne plakjes schillen en ze vervolgens op smaak brengen met gochujang, lente-uitjes, gember en vissaus. Als het minimaal een dag gemarineerd is, kun je de 'kimchi' gebruiken op sandwiches, rijstkommen en nog veel meer.
Hoe zoet eet 49. Knoflookboter Sint-jakobsschelpen met watermeloensalsa
Sint-jakobsschelpen je hebt niet veel meer nodig dan zout, peper en boter om puur goddelijk te smaken. Maar de verfrissende watermeloensalsa kan zeker geen kwaad.
Kleinkind Taarten 50. Watermeloenijs drijft
Zolang je een blender of sapcentrifuge hebt, kost dit recept in totaal vijf minuten om samen te werken. We drinken de onze bij het zwembad, heel erg bedankt.
VERWANT: Hoe kies je elke keer de meest rijpe watermeloen?
Voor nog meer geweldige recepten, bekijk ons eerste kookboek, Alleen de goede dingen .
