In de winter hebben we het allemaal over glühwein en beboterde rum. Maar zodra het warme weer toeslaat en de dagen lang zijn, snakken we naar verfrissend, fruitig plengoffers bijna onmiddellijk. Hier zijn 30 zomercocktails om dit seizoen thuis op te schudden, van een authentieke piña colada tot een bevroren Aperol spritz.
GERELATEERD: Hoe maak je een zelfgemaakte Margarita als een totale pro
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Draagbare zomersippers
Niemand mag worden gedwongen om barman te spelen op zijn eigen soiree. Zet deze kant-en-klare koelboxen gemaakt met frambozenwodka en vers limoensap in plaats daarvan in een emmer ijs en doe mee met het feest.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Grapefruit-shandy
Wie kende grapefruitsap en tarwe? bier we zijn zielsverwanten? Verhoog de zomerhit door een fruitig brouwsel te gebruiken, zoals de citrusachtige Blue Moon.
Ontvang het recept
Verguld3. Bevroren Aperol Spritz
Frosé is zo vijf jaar geleden (zij het heerlijk). Dit alternatief schittert met bubbels prosecco , Aperol en in plaats daarvan verse sinaasappel- en citroensap.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Boozy Limonade Granita
De officiële borrel van de zomer , volwassen. Maak er wodka of gin naar keuze op, en serveer het in uitgeholde citroenen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Sangrita
Fles rood , Maak kennis met tequila . Deze mashup tussen een margarita en sangria is verbluffend citrusachtig en verfrissend. Laat ons niet eens beginnen met de mooie rand van limoensuiker.
Ontvang het recept
Caribe Hilton 6. Pina Colada
Als je je afvraagt hoe je deze iconische cocktail op basis van rum op de *juiste* manier kunt maken, haal hem dan uit het Caribe Hilton in San Juan, Puerto Rico. De drank is daar immers uitgevonden.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Witte Sangria met perziken en bessen
Ofwel de gemakkelijkste manier om de dorst van een menigte te lessen. Begin met bevroren perziken en frambozen om de koeltijd te verkorten.
Ontvang het recept
Karen Wise/Tiki met een twist8. Braziliaanse Breezer
Dit juweeltje vereist een beetje achteraf (de met ananas doordrenkte tequila en kokosrum hebben een week geduld nodig), maar het is zo, dus het wachten waard.
Ontvang het recept
Diane, A Broad9. Watermeloen Agua Fresca Mimosas
Champagne is hier de optimale keuze, maar gebruik gerust een droge mousserende wijn , zoals brut cava. (BTW, dit is de gemakkelijkste manier om snijd een watermeloen .)
Ontvang het recept
Karen Wise/Tiki met een twist10. Bloedige mangococktail
Het lijkt erop dat Mary een vlucht nam naar een tropisch eiland om haar beste leven te leiden. Denk aan een vereenvoudigde, op wodka gebaseerde bloederige met de toevoeging van vers citroensap, mangonectar en een scheutje sriracha.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Bier Margarita
We dachten dat er geen betere metgezel was voor een barbecue dan een koud biertje in Pilsner-stijl... totdat we er een probeerden met tequila, limoensap en agave, tenminste. Een Mexicaans pilsje zou ook werken.
Ontvang het recept
Karen Wise/Tiki met een twist12. De Lono Tiki-cocktail
Deze cocktail, genoemd naar de Hawaiiaanse god van de vruchtbaarheid, bevat zilver, kokosnoot en donkere rum, hazelnootlikeur en al het tropische fruit.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Grapefruitwijn
En jij dacht roze kan niet lekkerder worden. Het is als eenvoudig zoals het combineren van de wijn van uw keuze, grapefruitsap en eenvoudige siroop.
Ontvang het recept
Een voorproefje van Koko14. Queen's Park Swizzle
Deze mix van limoen, munt en rum komt gevaarlijk dicht in de buurt van een mojito, afgezien van de aromatische bitters van Angostura.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Witte Sangria-ijsjes
Feit: Cocktails smaken gewoon beter op een stokje. Plus, de combinatie van witte druivensap en witte wijn is licht genoeg van kleur dat al het verse fruit zichtbaar is, wat zorgt voor een Insta-waardige presentatie.
Ontvang het recept
Drijvende keuken 16. Peach Sun-thee en Bourbon-cocktail
Deze sipper in zuidelijke stijl is gezoet met ahornsiroop voordat hij wordt verrijkt met bourbon en perzikbrandewijn.
Half gebakken oogst 17. Zomer Bellini's 3 manieren
De O.G. basis van sinaasappelsap en Champagne is makkelijk. Het moeilijkste is om te kiezen welke twist je als eerste probeert: bramentijm, frambozenperzik of aardbeilavendel.
Drijvende keuken 18. Watermeloen Limoncello Prosecco Slushies
Haal de blender tevoorschijn om bevroren, in blokjes gesneden watermeloen te veranderen in het meest verfrissende elixer dat de mens kent.
Half gebakken oogst 19. Aardbeienmeloen Elderflower Pimm's Cup
Pimm's is een op gin gebaseerde geest doordrenkt met kruiden, sinaasappel en plantaardige kruiden. Dus het combineren met verse zomerproducten en St-Germain is gewoon geniaal.
Kleinkind Taarten 20. Orkaan in New Orleans
Een tijdloze rumcocktail die tropisch, zoet en behoorlijk onweerstaanbaar is. Mogen we voorstellen om af te wassen? garnalen po' boy ermee?
Half gebakken oogst 21. Aardbeienperzik Zoete thee Julep-kruik
Deze publiekstrekker heeft Derby Day erop geschreven. Het heeft klassieke ingrediënten zoals munt en bourbon, samen met verse vruchtensappen en groene thee.
Drijvende keuken 22. Makkelijke Coconut Lime Margaritas
Voor het geval klassiek marges de neiging hebben om te zuur te zijn naar uw smaak, zou de toevoeging van kokosmelk en ginger ale de aardse tequila en het zure limoensap zoeter moeten maken.
Zout en wind 23. Bloedsinaasappeltijm Paloma
Over iconisch gesproken tequila drankjes , wordt de paloma traditioneel gemaakt met grapefruitsap. Dit recept verruilt de ene citrussmaak voor de andere door bloedsinaasappelsoda te vervangen (omdat bubbels nooit pijn doen).
Half gebakken oogst 24. Zoete Bourbon-perziklimonade
Drie ingrediënten + vijf minuten = een indrukwekkende cocktail die perfect is voor je volgende barbecue .
Zout en wind 25. Rosé Framboos Lavendel Spritzer
Heb je ooit Hangar's Rosé Vodka gehad? De blush-gekleurde geest met tonen van appel, cranberry en zoete erwtenbloesem smaakt goddelijk met de frambozen-lavendelsiroop, maar voel je vrij om gewone wodka te vervangen of helemaal weg te laten.
Cookie en Kate 26. Komkommer Munt Gimlet
De originele gimlet heeft de tand des tijds doorstaan om één belangrijke reden: het vereist slechts * twee * ingrediënten. Naast gin en limoensap krijgt deze gimlet ook verse komkommer en munt.
Half gebakken oogst 27. Gebroken Bessen Rosé Spritz
Er zit niet alleen wijn en tequila in, maar dit recept voor kannen is ook voor jou bestemd 4 juli feest. Alleen maar kijk naar die stervormige nectarines.
Kleinkind Taarten 28. Tropische wijnslushies
Pro-tip: gebruik altijd bevroren fruit voor gemengde cocktails, inclusief dit Moscato-nummer. Op die manier hoef je de drankjes niet te verdunnen door gewoon ijs toe te voegen.
Cookie en Kate 29. Frambozen Daiquiri
De kans is groot dat je een groot deel van je hebt gedronken daiquiri's met aardbeien , maar frambozen bieden een unieke, zoetzure smaak aan zilveren rum die zeker het proberen waard is.
Zout en wind 30. Aardbei Moskou-muilezel
Laat je eigen aardbeienwodka trekken door de spirit en de gepelde bessen in een pot te combineren en ze maximaal drie dagen te laten staan.
GERELATEERD: Thuis een Strawberry Daiquiri maken (het is gemakkelijk, we beloven het)
