Het is moeilijk om het plezier van te verslaan grillen uw diner boven een open vuur - en wanneer de voorspelling in de jaren 80 is, is het ook een goed idee voor eenvoudige maaltijden. (Verander onze keuken in een vurige put van onheil, gewoon om wat groenten roosteren ? Liever niet.) Van voorgerechten tot hoofdgerechten tot dessert, er is echt niets dat de grill niet aankan. Of je nu teamkool of teamgas bent, hier zijn de 67 beste grillrecepten om deze zomer en daarna te maken.
VERWANT: 90 eenvoudige zomerdiners waar iedereen dol op zal zijn
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Gegrilde Jerk Chicken-koteletten met Mango Salsa
De smaken van kaneel en pittige cayennepeper in de jerk seasoning gaan op magische wijze samen met sappige, pittige mango.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Gegrilde Watermeloen Steaks
Het bewijs dat grillen niet altijd over steaks en karbonades gaat.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Salade van gegrilde citroen-kruidenkip en avocado
Alle lekkerste salades zijn zwaar op de toppings. Grill aan het begin van de week een paar kipfilets als je meal prep wilt.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Salade van gegrilde perzik en halloumi met citroen-pestodressing
Er gebeurt iets magisch als je grilt halloumi kaas : Het wordt melig en gekarameliseerd, maar behoudt nog steeds zijn vorm, dus je kunt het toevoegen aan salades voor een onverwachte eiwitbron.
Ontvang het recept
Aubrie Pick/Geweldige smaken
5. Tomatensalade met gegrilde halloumi en kruiden
Zien? Met wat vers geplukte tomaten en verkoolde halloumi ben je op weg naar een verbluffende kant (of hoofdgerecht).
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Salade Caprese Met Gegrilde Courgette
Er is genoeg courgette om rond te gaan, dus waarom zou je het niet toevoegen aan een publieksvriendelijke klassieker?
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Krokante gegrilde kip
PB&J, kip en grillen - sommige combinaties werken gewoon.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Florentijnse Pasta Met Gegrilde Kip
Het vleugje rokerigheid van de gegrilde kip tilt deze romige pasta naar een hoger niveau.
Ontvang het recept
VERWANT: 36 Lichte Pasta Recepten Die Vol Van Smaak Zijn
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Gegrilde Caprese Spiesjes met Halloumi en Zuurdesem
Homer Simpson heeft misschien gezegd: je wint geen vrienden met salade, maar als het aan een spies zit en zowel brood bevat en kaas, we verschillen van mening.
Ontvang het recept
Magere smaak10. Gegrilde pesto kip couscous kommen
Zelfs in de winkel gekochte pesto heeft een manier om dingen op te fleuren.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Summer Skillet Gnocchi met gegrilde maïs en burrata
Probeer dit eenpanswonder met een glas witte wijn in de achtertuin. (Psst: het is klaar in minder dan een uur.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Jackfruit-taco's met gegrilde ananas
We kunnen niet geloven dat het geen vlees is! Serieus, gebarbecued jackfruit vertoont een griezelige gelijkenis met pulled pork.
Ontvang het recept
Matt Armendariz/Eet wat je wilt13. Gegrilde Thaise Kipsla Wraps
Je zou de kip kunnen ruilen voor varkensvlees als je wilt. Over de toppings valt echter niet te onderhandelen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Gegrilde watermeloen-feta spiesjes
Kom zomer, we sluipen watermeloen in zoveel mogelijk maaltijden.
Ontvang het recept
Lauren Volo/Bloemkool Power15. Gegrilde bloemkoolsteaks met avocado-koriandersaus
Je krijgt grote bonuspunten als je een prachtige paarse bloemkoolsoort gebruikt, maar elke kleur zal even heerlijk smaken met die saus.
Ontvang het recept
Simon Smith/The Vegan 10016. Veganistische Sriracha ‘Meatballs’ met noedels en gegrilde groenten
Trieste veganistische vegetarische kom, we kenden je nauwelijks.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Garnalen Kook Spiesjes Met Maïs, Worst En Aardappelen
Deze kun je het beste eten op een met kranten beklede picknicktafel met veel gesmolten boter (en servetten).
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Taco's met gegrilde groenten en geitenkaas
Wie zei dat vegetarische taco's saai waren? Gooi alles op de grill en het diner zal praktisch zichzelf maken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Regenbooggroentespiesjes
Dit is zonder twijfel de mooiste manier om je groenten te eten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Cheater's Prosciutto Hawaiian Pizza
Verwissel de ham voor prosciutto, geef de ananas een beetje char en nu we zijn in zaken.
Ontvang het recept
Jerrelle Guy/Rodney Scott's World of BBQ21. Honingbotervis van Rodney Scott
De zoete honingboter past precies bij die pittige, rokerige barbecue-rub.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Strawberry Shortcake-spiesjes met slagroom
Als de kolen al heet zijn, kun je net zo goed een toetje maken naast je avondeten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Griekse Citroen Kip Spiesjes Met Tzatziki Saus
Ze zijn niet precies hetzelfde als een vakantie naar Mykonos ... maar ze zijn dichtbij.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Steak Spiesjes met Chimichurri Saus
Slaap niet op deze pittige, kruidachtige chimichurri: het voegt de broodnodige balans toe aan al dat vlees.
Ontvang het recept
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook25. Sriracha-garnalenspiesjes met boerenkoolsalade
Een snelle tip als je met spiesjes kookt: als je houten spiesjes gebruikt, laat ze dan ongeveer 30 minuten in water weken voordat je ze grilt, zodat ze niet in brand vliegen. En als je metalen spiesen gebruikt, draag dan een hittebestendige want om je vingers te beschermen.
Ontvang het recept
Kristin Perers / Round Ours26. Rokerige geroosterde maïs
Niets tegen boter en zout, maar deze op elote geïnspireerde topping is * kus van de chef *
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Granaatappel-esdoorn geglazuurde lamskoteletten
Ben je een restaurantchef of zo?
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Zoetzure varkensspiesjes met ananas
Ze zijn een beetje retro en heel erg lekker.
Ontvang het recept
Emily Dorio/De zoutwatertafel29. Verkoolde bloemkool met knapperige knoflook-chiliolie
Maak extra chili-olie en smeer het op alles in je keuken.
Ontvang het recept
de moderne juiste30. Gegrilde Sint-jakobsschelpen
Sint-jakobsschelpen hebben bijna geen tijd nodig om te koken, maar toch voelen ze zich chique genoeg voor gezelschap. En daarom houden we van ze.
Simon Pask/The Happy Balance31. Pittige gegrilde broccoli
Het is als het koele neefje van geroosterde broccoli van de westkust.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst32. Gegrilde Chili Honing Limoen Kip en Zoete Aardappelen Met Avocado Salsa
Zoete en pittige kip en romige avocado? We zijn verliefd op deze kom.
Wat's Gaby Koken33. Gegrilde artisjokken met citroenbasilicumvinaigrette
Als je alleen artisjokken kent als ingrediënt in een romige dip, moet je dit elegante bijgerecht eens proberen.
Lepel Vork Spek34. Salade van gegrilde avocado en edelsteen met kruidenyoghurtdressing
We durven te wedden dat je er nooit eerder aan had gedacht om avocado's te grillen.
Zoveel eten35. Gegrilde varkenssandwiches
Als een burger en een banh mì een heel smakelijke baby hadden, zou deze sandwich het zijn.
Gezonde hapjes en stukjes36. Cajun-gekruide gegrilde tofu
Ja, jij echt kan grill alles wat je maar wilt. (Dit zou uitstekend zijn als vulling van sla wrap.)
Ambitieuze keuken37. Gegrilde Knoflook Fingerling Aardappelen
Grillen is onze nieuwe favoriete kookmethode voor taters, omdat ze krokant worden aan de buitenkant, maar romig en zacht blijven aan de binnenkant.
Gezonde hapjes en stukjes38. Gegrilde maïssalsa
Je hebt een grotere zak tortillachips nodig.
Hoe zoet eet39. Caesarsalade met gegrilde asperges
Niet vandaag, saaie oude sla. We intensiveren ons saladespel.
Foodie Crush40. Gegrilde Aubergine Met Chimichurri
Zelfs zogenaamde aubergine-haters kunnen niet ontkennen hoe prachtig (en verrukkelijk) dit gerecht is. De char van de grill zorgt ervoor dat de aubergine niet één noot proeft of drassig wordt.
40 schorten41. Gepofte aardappelen op de grill
Wikkel je spuds in folie, gooi ze op de kolen en maak je toppings klaar.
Geef me te eten Phoebe42. Gegrilde oesters met Chipotle Bourbon-boter
Wij willen alleen naar feesten waar deze oesters geserveerd worden. (Grapje - soort van.)
Half gebakken oogst43. Prosciutto Geitenkaas Gevulde Perziken Met Tijm Honing
Is dit niet het chicste voorgerecht dat je ooit hebt gezien? Je kunt het ook proberen met pruimen of abrikozen.
de moderne juiste44. Gegrilde Shakshuka-pizza
Een brunch aan de grill lijkt ons een uitstekend idee.
Lepel Vork Spek45. Koriander Limoen en Yoghurt Gegrilde Kippenvleugels
Sla de buffelsaus over en houd de zaken vers met deze citrusyoghurtbereiding.
Wat's Gaby Koken46. Gegrilde perziken met vanille-ijs
Als het zomerfruit op zijn hoogtepunt is, hoef je je niet druk te maken over het toetje. (Een beetje vanille-ijs doet echter nooit pijn.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Gegrilde Flank Steak met Citroen-Kruidensaus
Zie die marineertijd maar als een ingebouwd cocktailuurtje. (Het is zomer tenslotte.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Crostini met gegrilde kaas
Het gebeurt gewoon zo dat onze favoriete koolhydraten en de grill goed met elkaar overweg kunnen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Zalmburgers
Een nieuwe draai aan een oude klassieker.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Gegrilde Sticky Honey-Sriracha Drumsticks met Slaw
Deze gegrilde plakkerige honing-sriracha-drumsticks zijn op de juiste manier pittig en zoet (lees: een gegarandeerde hit).
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Het ultieme broodje gegrilde kip
Als je eenmaal krokante uien op een broodje hebt gedaan, neem je nooit meer genoegen met sla en tomaat.
Ontvang het recept
VERWANT: De 50 beste hamburgers in Amerika, per staat
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Mini-kreeftenbroodjes
Onze drie favoriete dingen in het leven combineren: kreeft, boter en verse kruiden.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Honing-limoen kip en groenten in folie
Zo mals en sappig en het beste van alles, geen gerechten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Gegrilde mais met pittige aioli
Eet er drie. U heeft onze toestemming.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Cheaters Gegrilde Hele Kip En Groenten
We zijn altijd op zoek naar eenvoudige manieren om een hele vogel te koken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Gegrilde Flatbread Pizza met Artisjok, Ricotta en Citroen
Gebruik in de winkel gekochte flatbread voor de knapperigste pizza met dunne korst die je ooit zult proeven - kneden is niet nodig.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan57. Kip Kebabs Met Knoflook Citroen Yoghurt
Hoewel het recept maar een paar ingrediënten vereist, geeft ze de smaak een tandje hoger door de kip te marineren in baharat, een kruidenmix uit het Midden-Oosten.
Ontvang het recept
Snufje Yum58. Zomerse Chipotle Chicken Cobb-salade
Aardbeien van het seizoen en verse maïs zijn moeilijk te verslaan.
Verdomd lekker59. Gegrilde Citroen Knoflook Courgette
Ze noemen het niet voor niets zomerpompoen. Leg het op de grill, stat.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Gegrilde kerrie kippendijen
Hoe zorg je ervoor dat je kip opvalt tussen de massa? Laat de kruiden maar komen.
Ontvang het recept
De receptcriticus61. Gegrilde Parmezaanse Asperges
Het perfecte voertuig voor kaas.
VERWANT: 9 soort briljante combinaties van geroosterde groenten
De receptcriticus62. Gegrilde Aziatisch geïnspireerde Steak Spiesjes
Omdat avondeten altijd beter is op een stokje.
Foodie Crush63. Teriyaki Bloemkool Steaks met Aziatische Gremolata
Als er een schoonheidswedstrijd bij het bijgerecht was, zou deze de kroon nemen.
VERWANT: Pittige Hele Geroosterde Bloemkool
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell64. Pizza met gegrilde perzik, kip en ricotta
Zoet, romig, hartig - deze pizza heeft het allemaal.
Ontvang het recept
VERWANT: 5 onverwachte perzikrecepten die je nodig hebt in je leven
Wat's Gaby Koken65. Chipotle Kipsla Wraps
Het contrast tussen koele sla en verkoolde kip maakt het de moeite waard om de grill aan te steken. Gebruik ijsberg voor de knapperigste crunch.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell66. Gegrilde Ananas Gespleten Sundae Met Kersensaus
Deze gegrilde ananasijscoupe is niet alleen decadent maar ook ronduit prachtig.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell67. Gegrilde Angel Food Cake met Bosbessensaus
Het is prima om te beginnen met een in de winkel gekochte cake met engelenvoedsel (echt waar).
Ontvang het recept
VERWANT: 17 Vegetarische grillrecepten die geen Frozen Veggie Burger zijn