Sommige mensen zeggen dat vanille saai is... maar wij zeggen dat het ingetogen en onderschat is. (Chic.) Om ons punt te bewijzen, deden we wat elk normaal persoon zou doen en gingen we op zoek naar het absoluut beste vanille-ijs op de markt. (Het is een zware klus, maar iemand moet het doen.) Na zorgvuldig negen pinten te hebben geproefd, zijn we opgelucht te kunnen zeggen dat we er niet alleen levend uit zijn gekomen, maar ook op de volgende ranglijst zijn beland.
De criteria:
Afgezien van het feit dat we relatief gemakkelijk te vinden zijn in landelijke winkels, hebben we onze ranglijst gebaseerd op de volgende factoren:
- Blue Bunny Vanille-ijs
- Blue Bunny Vanillebonenijs
- Breyer's natuurlijk vanille-ijs
- Häagen-Dazs Vanille-ijs
- High Road Vanillebonenijs
- Graeter's Madagascar Vanillebonenijs
- Jeni's Honing Vanille Bonenijs
- Zelfgemaakt merk vanillebonenijs
- Member's Mark Super-Premium Vanille-ijs
De merken:
We proefden de volgende negen vanille-ijsjes (hier in alfabetische volgorde):
Even terzijde, we kregen ook een voorbeeld van Ripple's Vanilla Plant Based Frozen Dessert, dat we niet in onze ranglijst hebben opgenomen omdat het zuivelvrij is (maar ja, we hebben het geproefd - daarover binnenkort meer). We wilden Ben & Jerry's vanille-ijs toevoegen, maar konden geen pint vinden, zelfs niet na het zoeken in drie verschillende winkels.
Het beste vanille-ijs:
zijn's Heerlijke ijsjes1. Jeni's Honey Vanilla Bean-ijs
Beste algehele vanille-ijs
Laten we zeggen dat als we de kans zouden krijgen, we een bolletje van dit vanille-ijs zouden bestellen en nooit meer achterom zouden kijken. Het heeft een merkbare (maar niet overweldigende) vanillesmaak, tonen van honing en een vleugje zout om te voorkomen dat het plakkerig wordt. De ingrediëntenlijst is kort en herkenbaar, de vanille is fairtrade en omdat er geen eieren in zitten, is hij romig zonder overdreven rijk of eiachtig te zijn. Hoewel het zeker aan de duurdere kant is, is het de uitgave waard. Deze vanille is net zo interessant als elke speciale smaak met vijf bajillion mix-ins.
Koop het ($ 12 voor 16 ounces)
Breyer's2. Breyer's natuurlijk vanille-ijs
Beste waarde merk
Als onze jeugdherinnering ons goed van pas zou komen, zou die van Breyer een beetje... meh en beter geserveerd als een bijzaak naast een gigantisch stuk bosbessentaart. Maar gelukkig hadden we ongelijk. Hoewel de textuur veel luchtiger is dan een super-premium ijs (dat is te danken aan een lager vetgehalte), was de smaak schoon, pure vanille. En aangezien een liter ongeveer $ 4 kost, krijg je heel veel waar voor je geld. We zouden dit nog steeds liever combineren met een ander dessert voordat we het alleen eten, maar het is niet alsof we * nee * zeggen tegen een paar bolletjes.
Zelfgemaakt merk3. Zelfgemaakt merk natuurlijk vanillebonenijs
Beste vanille met bonen
Toen we het deksel van deze kwartel openhaalden, werden we begroet door de aanblik van vanillestokjes - een goed teken. De textuur van Homemade Brand is een goede balans tussen luchtig en compact, dus het is niet te rijk om à la mode te serveren, maar ook niet chintzy. De melkachtige smaak doet ons bijna meer denken aan een zoet roomijs dan aan pure vanille, maar het is aangenaam zoet en smaakt niet kunstmatig.
Blauw konijntje4. Blue Bunny zelfgemaakt vanille-ijs
Beste textuur
Op het eerste gezicht is de gewone vanille van Blue Bunny (ze hebben ook een vanillebonensmaak) romig maar niet te zwaar, met veel vanillesmaak die behoorlijk authentiek smaakt. Het schept heel gemakkelijk en heeft geen ijsvorming, een groot pluspunt. Voor de lage prijs zouden we zonder enige moeite een liter hiervan kopen (en we denken dat het een gemeen wortelbier zou doen drijven), maar we zouden het niet verkiezen boven Breyer's, waarvan we dachten dat het meer klassiek vanille-y smaakte.
Graeter's5. Graeter's Madagascar Vanillebonenijs
De lekkerste smaak
Sommige vanille-ijs smaken zoet en nostalgisch ... zoals verjaardagstaart of marshmallows. Deze vanille-ijs daarentegen is helemaal volwassen. Het is de meest bloemige pint die we hebben geproefd, en hoewel dat niet per se een slechte zaak is (het is logisch, aangezien vanille van orchideebloemen komt), is het niet het ijs dat we zouden pakken tenzij we ons ~ luxe ~ voelden. De textuur is uitzonderlijk dicht en romig, maar we zouden op zoek gaan naar andere smaken van dit merk (dat trouwens op voorraad is bij Whole Foods) voordat we voor vanille kiezen.
Haagen Dazs6. Häagen-Dazs Vanille-ijs
De door Ina Garten goedgekeurde
Luister, we weten dat Ina Garten haar zes vrieskisten exclusief vult met Häagen-Dazs vanille. En hoewel het zeker romig en luxueus is, hebben we gewoon niet genoeg vanille-vibes gekregen om het dezelfde goedkeuring te geven. De smaak is eiachtig - zoals een vla - in plaats van melkachtig, wat wonderen doet voor de textuur, maar de vanillesmaak die we willen verdoezelen. Maar nogmaals, zouden we het afwijzen? Nee.
Sam's Club7. Member's Mark Super-Premium Vanille-ijs
Blauw konijntje8. Blue Bunny Vanillebonenijs
Lijst met beste ingrediënten
We gaven de voorkeur aan de herkenbare ingrediëntenlijst van deze vanilleboon boven het gewone vanille-ijs van Blue Bunny (dat wordt geleverd met een paar stabilisatoren), maar de smaak was veel te eiachtig om de concurrentie te verslaan, en de textuur was niet zo romig.
High Road Craft-ijs9. High Road Vanille-ijs
Rijkste smaak
Een thema tussen de premium ijsjes die we proefden? Hoe meer eieren, hoe romiger en dichter de schep. Helaas voor High Road betekende dat minder vanillesmaak dan we hadden verwacht van een merk van de bovenste plank. De textuur was luxueus en de smaak was zeker rijk, maar niet zo schoon als we willen in een vanille-ijs.
Koop het ($ 7 voor 16 ounces)
Rimpel voedselEervolle vermelding: Ripple Vanilla Plantaardig Frozen Dessert
We konden Ripple, een plantaardig merk, niet eerlijk in onze ranglijst opnemen. (Het is een eigen categorie... en het is best moeilijk om ijs op basis van erwten te vergelijken met zuivel.) Maar dat betekende niet dat we het niet konden proeven... en we waren aangenaam verrast. Hoewel de textuur niet zo romig of smeltend in de mond was als een gewoon ijsje, was de vanillesmaak echt goed. Als je veganist bent of geen zuivel eet, is dit een plantaardige optie die niet teleurstelt.
VERWANT: Hoe maak je koekjes met 3 ingrediënten en roomijs?
Dit artikel geeft de prijzen en beschikbaarheid weer bij publicatie die per locatie kunnen veranderen of variëren.
