Vlees is altijd de ster van de barbecue. Maar we denken dat dat oneerlijk is - verse groenten (en fruit) werken ook perfect op de grill. In plaats van je neer te leggen bij een andere trieste bevroren veggieburger bij de cookout van je buurman, bekijk je 17 van onze favoriete vleesvrije voedingsmiddelen om op het open vuur te gooien.
VERWANT: 8 fouten bij het grillen die u mogelijk maakt
Drijvende keuken Gegrilde Aubergine Met Geitenkaas Polenta En Basilicum Pesto
We nemen seconden (en derden).
Twee erwten en hun peul Taco's van gegrilde courgette en kikkererwten
Officieel op repeat elke dinsdag tot de winter.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellGegrilde Watermeloen Steaks
Wie zei dat steaks van een koe moesten komen?
Ontvang het recept
Foodie Crush Gegrilde Teriyaki Bloemkool Steaks Met Aziatische Gremolata
Warennaar Coterie-lid Heidi Larsen gaan voor het avondeten? elke verdomde nacht .
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellRegenboog Groente Spiesjes
Opmerking voor Skittles: dit is hoe we vanaf nu de regenboog zullen proeven.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellGegrilde Caprese Spiesjes met Halloumi en Zuurdesem
Eigenlijk een gedeconstrueerde gegrilde kaas op een stokje.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellGegrilde Maïs Met Pittige Aioli
Een match made in heaven.
Ontvang het recept
Snufje Yum Gegrilde ui en gerookte Goudse quesedilla's
Je kunt deze altijd op de kookplaat bereiden, maar door te grillen krijgen ze een extra rokerige kick.
Pheobe Lapine Gegrilde Portobello Champignonburgers Met Romesco En Rucola
Ketchup? Uit. Romesco en ruzie? Dus binnen. (Bedankt voor het trendy houden van ons, Coterie-lid Phoebe Lapine.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSalade Met Gegrilde Perzik En Halloumi Met Citroen Pesto Dressing
Deze prachtige salade geeft een nieuwe betekenis aan de woorden gegrilde kaas.
Ontvang het recept
Speelt goed met boter Gegrilde Vegetarische Taco's
Voel je vrij om je favoriete groenten in te smeren (maar sla de chipotle-limoen-geitenkaasmotregen niet over).
De moeder 100 Gegrilde Pizza Met Prei En Geroosterde Tomaten
We zijn dol op dit snelle, aanpasbare diner van Coterie-lid Katie Workman.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellCaprese Salade Met Gegrilde Courgette
Tomaten, verse mozzarella en basilicum zijn al een heilige drie-eenheid op zich. Maar het toevoegen van gegrilde courgette geeft dit klassieke gerecht een beetje meer gewicht en een geweldige zomerse smaak.
Ontvang het recept
Wat kookt Gaby? Flatbread met gegrilde kersen
Ontpitte verse kersen, spinazie en geitenkaas op een warme, vers gegrilde flatbread. Oftewel aperitiefhemel van Coterie-lid Gaby Dalkin.
Aida Mollenkamp Gegrilde Avocadosalade met Green Goddess Dressing
Verstandig advies van Coterie-lid Aida Mollenkamp: je hebt niet geleefd voordat je je favoriete fruit op de grill hebt geprobeerd.
Het volledige helpen Lente Tartine met Zoete Erwten Hummus en Gegrilde Asperges
Het is misschien niet gemakkelijk om groen te zijn... maar het is zeker heerlijk. (Bedankt, Gena Hamshaw.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellWatermeloen-Feta Spiesjes
Fris, knapperig en oh zo Instagrambaar.
Ontvang het recept
