We houden van restjes. Ze zijn het geheime ingrediënt voor gemakkelijke, voordelige diners die bijna geen tijd kosten om samen te stellen. Maar varkenskarbonades kunnen lastig zijn als ze zich achter in je koelkast verstoppen. We vinden het niet erg om een paar sneetjes op boterham met een beetje mayo te slaan en het een dag te noemen ... maar we kunnen allemaal beter dan dat, nietwaar? Met 21 overgebleven recepten voor karbonades om je koelkast schoon te maken (die nog steeds helemaal gastronomisch smaken).
VERWANT: De 35 beste bijgerechten voor varkenskarbonades
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Zoetzure varkensspiesjes met ananas
Dit recept vraagt om varkenshaas, maar je kunt ook blokjes overgebleven karbonade ruilen voor een soortgelijk effect.
Ontvang het recept
Kelsey Preciado / Unbelievea Bowl Paleo2. Warme gember-sjalot-varkens- en boerenkoolsalade
Een paar plakjes overgebleven karbonade zou deze salade naar een heel nieuw niveau tillen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Cubaanse schuifregelaars voor een menigte
Je kunt de restjes vervangen in plaats van de ham of ze toevoegen toevoeging ernaar toe. Traditionele Cubano's worden meestal gemaakt met geroosterd varkensvlees, maar een karbonade zou voldoende zijn.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mini Nacho's
Sla de gesnipperde kip over en gebruik een aanhoudende karbonade van gisteravond voor nacho's die aan carnitas grenzen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Bakplaat Quesadilla's
Ligt het aan ons, of zijn quesadilla's een van de beste manieren om koelkastvondsten op te maken? Deze zijn gemaakt op een enkele bakplaat, dus je hoeft niet bij het fornuis te gaan staan om tortilla's om te draaien.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Kip en Snap Pea Roerbak
Ja, dit recept werkt ook met varkensvlees. Snijd het gewoon in dunne plakjes en voeg het helemaal op het einde toe, want het is al gaar.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Rotisserie Kip Ramen
Gooi de rotisserie-kip weg in plaats van een paar plakjes karbonade. Het is niet zo sappig als buikspek, maar het is nog steeds klaar in 35 minuten.
Ontvang het recept
Verdomd lekker 8. Easy Lo Mein
Wanneer een koelkast opruiming in orde is, zal deze eenvoudige lo mein het goed doen.
Lepel Vork Spek 9. Varkenspad Zie Ew
Als alternatief kunt u deze Thaise afhaalfavoriet maken door aan het eind de in blokjes gesneden overgebleven karbonade te roeren.
Laat me de lekkerste zien 10. Varkensvlees Gebakken Rijst
Naast het overgebleven eiwit kun je het beste overgebleven rijst te. Het zal minder snel aan elkaar plakken en klonteren na afkoeling in de koelkast.
VERWANT: Eh, hoe lang is gekookte rijst goed voor? Onze voedselredacteur weegt mee
de moderne juiste 11. Ananas Varkensvlees Roerbak Met Paprika's
Ananas en varkensvlees zijn als pindakaas en gelei: bedoeld om samen te zijn.
Snufje Yum 12. Gekarameliseerde varkenstaco's met ananassalsa
Het hoge vuur en de zoete roerbaksaus zorgen ervoor dat het varkensvlees snel goudbruin en gekarameliseerd wordt, zonder droog te worden (ja, zelfs als je restjes gebruikt).
Diner in de dierentuin 13. Ban mijn boterham
Omdat het varkensvlees al gaar is, krijg je misschien niet precies dezelfde smaak als bij marineren... maar daar zijn extra sriracha-mayonaise en ingemaakte groenten voor.
Goed geplateerd door Erin 14. Zoete Aardappel Hasj Met Eieren En Worst
Dag worst, hallo overgebleven karbonade. (Of als u zich extra voelt, kunt u beide opnemen.)
Cupcake-project 15. Varkenspottaart
Psst: De korst is gemaakt van bladerdeeg uit de winkel, waardoor dit een onmogelijk eenvoudig diner is.
Hoe zoet eet 16. Slow-Cooker Maple Chipotle Varkensvlees met Cheesy Polenta
Je kent de oefening: sla de langzaam gekookte varkensstap over en sub in je heerlijke restjes. Makkelijk.
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell17. Koekenpan fajitas
Wat is lekkerder, kipfilet zonder botten of smaakvol varkensvlees? We laten u beslissen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Bladpan Citroenboter Groenten en Worst
Het originele recept vraagt om reeds gekookte kippenworst die, TBH, qua gemak niet al te veel verschilt van een overgebleven karbonade of smaak.
Ontvang het recept
Geef me wat oven 19. Pho (Vietnamese Noedelsoep)
Dit geruststellende gerecht kan met alles worden gemaakt, van rundvlees tot garnalen tot kip. Voeg je in blokjes gesneden karbonade toe aan de kom net voor het serveren.
Ik ben een voedselblog 20. Zoet en zuur varkensvlees
Dit geniale recept begint met het roosteren van blokjes varkensvlees omhuld met maizena voor knapperigheid. Omdat je met overgebleven karbonades werkt, kun je die stap overslaan en direct naar de saus gaan.
Hoe zoet eet 21. Cheesy Pork Enchiladas met 10 Minuten Smoky Enchilada Sauce
Niemand zal zelfs vermoeden dat je bent begonnen met nogal trieste restjes.
VERWANT: 40 overgebleven kiprecepten die niet helemaal saai zijn
