Heirloom tomaten: altijd een hit, geserveerd met weinig zout, peper, balsamico en burrata. Maar waarom niet creatiever worden met de lekkerste (en meest fotogenieke) traktatie van de zomer? Presentatie van 23 traditionele tomatenrecepten om de oogst van uw boerenmarkt op te gebruiken.
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman1. Rainbow Heirloom Tomatenbruschetta
Het is snel, gemakkelijk en op tafelover 15 minuten. ( opluchting .)
Ontvang het recept
Kathy Fang2. Toast van 5 minuten van heirloom met tomaat en komkommer
Kathy Fang , chef-kok en eigenaar van Hoektand restaurant in San Francisco, maakt echt verdomd goede vijf minuten durende toast met tomaat en komkommer.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Hartige Tomatentaart
Zomerse stukjes hemel zorgen ervoor dat je terugkomt voor meer.
Ontvang het recept
grap bakkerij4. Heirloom Tomatencarpaccio
Een tomaat eten in Toscane is een hemelse ervaring. Breng die ervaring naar je eettafel met dit prachtige recept van vijf minuten.
Wat's Gaby Koken5. Heirloom Tomaten Geitenkaas Salade
Deze salade is eigenlijk een vehikel voor geitenkaas. (En we hebben het ook niet over een paar kruimels.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Alles Bagel Tomaten Galettes
Shh - deze 'bagels' zijn allemaal gemaakt van in de winkel gekochte taartbodem.
Ontvang het recept
Thuis feesten 7. Heirloom-salade van tomaat, biet en burrata met basilicumolie
Snelle tip van de pro's: Verse tomaten passen altijd goed bij burrata.
grap bakkerij 8. Risotto met tomaat en garnalen in de late zomer
Makkelijk en elegant. Plus een bootlading verse Parmezaanse kaas.
Half gebakken oogst 9. Avocado-erfstuktoast met balsamico-motregen
De klassieke combo krijgt een upgrade met avocado.
Foodie Crush10. Heirloom Tomaat Frico-bekers
Deze Parmezaancups zijn niet alleen makkelijk te maken; ze zijn ook lief.
Half gebakken oogst 11. Bourbon gekarameliseerd spek en heirloom tomaat BLT
Ook inbegrepen: gebakken eieren en gerookte Gouda.
VERWANT: 6 Next Level BLT's
Half gebakken oogst 12. Galette met gekarameliseerde maïs en heirloom-tomaten
Gemaakt met gekruide, geroosterde knoflook geitenkaas want deze galette is hartig, yo.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Eieren gebakken in tomaten
We vermoeden dat je beide ingrediënten die je nodig hebt om dit recept te maken al hebt - rijpe tomaten en een doos eieren. Hallo, last-minute ontbijt (of diner).
Ontvang het recept
VERWANT: De beste ontbijtrecepten in het hele universum
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. De beste verdomde tomatensoep
Tip: er wordt gebraden.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Ovenschotel met gegrilde kaas en tomatensoep
Maak kennis met de remix van twee oude klassiekers, die zeker een hit zullen worden aan de eettafel.
Ontvang het recept
VERWANT: De beste gegrilde kaassandwich in elke staat
Half gebakken oogst16. Cheddar-taart met geroosterde tomaten en ranchkruiden
Alle smaken van de zomer, alstublieft.
Wat's Gaby Koken17. Perzik Tomaat Caprese Salades
Het is eigenlijk zomer op een bord.
grap bakkerij18. Heirloom Tomato Pesto Pan Pizza
Deze man is gemaakt voor de eettafel. (En Instagram.)
Snufje Yum19. Summer Bliss Bowls met zoete aardappel-falafel en Jalape o Ranch
Met zo'n stevige salade, wat wil je nog meer?
Drijvende keuken20. Hartige Tomatenschoenmaker met Blauwe Kaaskoekjes
Blijkt dat schoenlappers niet alleen voor het dessert zijn. Dit hartige gerecht is een geweldige manier om rijpe tomaten te laten zien.
Zout en wind21. Klassiek Caprese Salade Recept
Er zijn maar weinig dingen die meer voldoening schenken dan een bord vol rijpe tomaten en verse mozzarella.
Verdomd lekker22. Pasta met tomaat en basilicum
Tomaat en basilicum: het ultieme it-paar.
Geef me wat oven23. Heirloom-tomaten- en perziksalade
Zoet, knapperig en knapperig, deze salade zit boordevol verse ingrediënten.
Gerelateerd: 35 verse perzikrecepten om deze zomer te proberen
