Sint-jakobsschelpen zijn boterzacht en zacht en hebben een restaurantprijskaartje dat bij elkaar past ... dus je annuleert je reservering en maakt ze thuis op. (Ga, jij!) Vraag je je af welke? bijgerechten zal het beste paren? We hebben een paar ideeën - 30 om precies te zijn. Sinds Sint-jakobsschelpen zijn ziltig en zoet met een relatief subtiel (lees: niet te visachtig) smaakprofiel, ze vullen alles aan, van knapperig Zoete maïs tot pittige citrussalades en zijdezacht geroosterd winterpompoen . Dit is wat je moet serveren met sint-jakobsschelpen voor een heerlijk en bedrieglijk eenvoudig diner.
VERWANT: 60 Go-To-recepten voor zeevruchten die u in een mum van tijd kunt maken
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
1. Maïs-tomatensalade met feta en limoen
Frisse zomer maïs brengt de natuurlijke zoetheid van de schaaldieren naar voren, terwijl de zilte feta en het limoensap alles helder en fris houden.
Ontvang het recept
Taylor Peden en Jen Munk/kook dit boek
2. Groene Bonen Met Knoflook Pistache Vinaigrette
Het geheim van knapperige, malse sperziebonen is een stap die blancheren wordt genoemd en die in feite slechts een zeer korte tijd kookt. Geen doorweekte groenten hier, alsjeblieft en bedankt.
Ontvang het recept
Kristin Teig/Mediterrane elke dag3. Romige Oven Polenta
Serveer deze romige handsfree polenta ernaast, of leg de aangebraden sint-jakobsschelpen er bovenop. (Zorg er wel voor dat je die hartige pannensappen ook over alles sprenkelt.)
Ontvang het recept
Sarah Copeland/Kroniekboeken4. Witte risotto met maïs, wortelen en boerenkool
De toppings hier zijn volledig aanpasbaar, dus je kunt dit decadente gerecht aanpassen met wat er maar in het seizoen is (of in je koelkast).
Ontvang het recept
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook
5. Pittige Chili Crisp
Deze pittig-zout-zoete combinatie van knoflook, sjalot , suiker en chilipepers is absoluut onweerstaanbaar, dus we denken natuurlijk dat het heerlijk zou smaken op een bord sint-jakobsschelpen.
Ontvang het recept
Erin Kunkel/Het levendige leven6. Aangebraden Sint-jakobsschelpen met Citrusy Corn Succotash
De sint-jakobsschelpen hoeven slechts twee minuten per kant te worden gekookt en de pittige maïssuccotash smaakt bij elke hap naar zomer.
Ontvang het recept
Linda Pugliese/Net getrouwd7. Verkoolde Broccoli Met Sriracha Amandelbotersaus
Probeer dit Thais geïnspireerde nummer voor een pittige aanvulling op je rijke hoofdgerecht met zeevruchten. Het is eenvoudig, maar smaakt er niet naar.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Geraspte Thaise salade met avocado
Het is als koolsalade, maar dan exclusiever en mooier, met een zoet-zoute sesam-sojadressing.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Gegrilde mais met pittige aioli
Bewaar deze voor de zomer - het is de moeite waard om maïskolven in het seizoen te zoeken.
Ontvang het recept
Leslie Grow/Keto in een oogwenk10. Keto Instant Pot Griekse Bloemkoolrijst
De sint-jakobsschelpen duren ongeveer vijf minuten. De zijkant duurt tien. Dat is een diner van 15 minuten, vrienden.
Ontvang het recept
Kook Mooi11. Delicate Zoetzure Squash
Het zijn niet allemaal salades en verse groenten. De zoete, romige textuur van winterpompoen is een andere ideale combinatie voor uw sint-jakobsschelpendiner.
Ontvang het recept
Nassima Rothacker / Californië: leven + eten12. Avocado, radijs en walnoten met wortel-misodressing
We zijn sukkels voor het contrast in textuur, maar als we eerlijk zijn, had deze ons bij wortel-miso-dressing.
Ontvang het recept
Erin McDowell13. Citrus-, venkel- en avocadosalade
Je zou zelfs die sint-jakobsschelpen erop kunnen ploffen om een avondeten salade. (Daar houden we van.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Gazpacho van 15 minuten met komkommer, rode peper en basilicum
Er is geen warmte (of inspanning) nodig voor deze baby. Het geheim? Uw vertrouwde blender.
Ontvang het recept
David Loftus/Nu & Opnieuw15. Radicchio en geroosterde pompoensalade van Julia Turshen
We houden van de combinatie van bittere groenten en zoete sint-jakobsschelpen. Bovendien kun je dit de dag ervoor maken, het in de koelkast bewaren en dan op kamertemperatuur brengen voordat je het serveert.
Ontvang het recept
Amy Neunsinger/Magnolia-tafel16. Joanna Gaines's Peach Caprese Salade
Niets tegen tomaten, maar perziken en mozz zijn misschien een nog beter duo.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Gegrilde watermeloen-feta spiesjes
Fris en gemakkelijk is onze nieuwe M.O. (En we zijn ervan overtuigd dat alles beter smaakt aan een spies.)
Ontvang het recept
Laat's Blijf binnen18. Geroosterde Delicata Squash Salade
Delicata is zo zoet butternut , alleen wat genuanceerder en genuanceerder. En aangezien je de huid kunt eten, is het dus veel gemakkelijker te bereiden.
Ontvang het recept
VERWANT: Hier leest u hoe u een pompoenpompoen snijdt zonder uzelf pijn te doen
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman19. Burrata-salade van 20 minuten met steenfruit en asperges
Degene die heeft besloten dat je geen kaas bij zeevruchten moet serveren, heeft duidelijk nog nooit burrata geproefd.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Regenbooggroentespiesjes
Als dat niet zo is grillseizoen , je kunt deze binnenshuis maken. Verwarm gewoon een gietijzeren koekenpan of grillpan tot hij gloeiend heet is.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. 15 Minuten Komkommer-Avocado Blender Soep
Wat kunnen we zeggen? We houden van een no-cook gekoelde soep .
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. One-Pot, 15 minuten durende citroenpasta
Pasta en Sint-jakobsschelpen? Klinkt als veel moeite... tenzij je dit citroenachtige gerecht van 15 minuten maakt.
Ontvang het recept
Simon Pask/The Happy Balance23. Pittige gegrilde broccoli
Bewaar de gestoomde broccoli voor je Chinese afhaalbestelling. Dit bijgerecht heeft vier ingrediënten, plus zout en peper.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Gegrilde Caprese Spiesjes met Halloumi en Zuurdesem
Weetje: Caprese smaakt nog lekkerder met croutons. En sint-jakobsschelpen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Salade van gegrilde perzik en halloumi met dressing van citroen-pesto
Als er een beetje citroenpestodressing op je sint-jakobsschelpen sluipt, beschouw jezelf dan als gezegend.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Koude Sesam Komkommer Noedels
Als je de tofu wilt weglaten en in plaats daarvan je sint-jakobsschelpen erop wilt serveren, steunen we je beslissing.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland27. Gele Tomaten Gazpacho
Deze koude soep heeft een geheim: hij is gemaakt met perziken om de zuurgraad van de tomaten in evenwicht te brengen. (Verse basilicum wordt ook voor een goede dosis gemengd.)
Ontvang het recept
Aubrie Pick/Geweldige smaken28. Tomatensalade met gegrilde halloumi en kruiden
Deze salade klinkt ingewikkeld, maar dat is het eigenlijk alleen vijf ingrediënten (plus zout, peper en olijfolie).
Ontvang het recept
Michael Graydon en Nikole Herriott/Nothing Fancy29. Geroosterde pompoen met yoghurt en gekruide beboterde pistachenoten
Je moet een restaurantchef zijn of zoiets. ( Yoghurtsaus lijkt me zo mooi, nietwaar?)
Ontvang het recept
Aran Goyoaga / Kaneel en Vanille30. Salade van geroosterde pompoen met witte bonen, broodkruimels en gekonfijte citroen
Maak het een dag van tevoren, serveer het op kamertemperatuur en geef jezelf een schouderklopje.
Ontvang het recept
VERWANT: 44 eenvoudige zeevruchtenrecepten die iedereen kan maken