Je ging overboord voor je eerste barbecue van het jaar en kocht meer steak dan u en uw gasten zouden kunnen eten. Of je gegrild het allemaal al heeft of nog een paar rauwe sneden heeft, er zijn genoeg manieren om je restjes tot iets lekkers. Hier, 30 overgebleven steakrecepten die jouw favoriet zijn zomer belangrijkste gerecht, van zijsteak-taco's tot beef stroganoff.
VERWANT: 15 soorten biefstuk die alle thuiskoks moeten kennen
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Pepersteak van 15 minuten in koekenpan
Doordeweekse diners wordt niet eenvoudiger of sneller. Nog beter, deze afhaalfavoriet klokt in op minder dan 230 calorieën per portie. Serveer met witte rijst.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Flank Steak Taco's met Komkommer Salsa
Wie wist dat een maaltijd met deze vulling ook zo verfrissend kon zijn? Krijt dat tot de komkommer-sjalottensalsa die is gemaakt met limoensap, jalapeño en verse koriander. Vergeet de chips niet en guac .
Ontvang het recept
Dana Carpender/The Keto for One Cookbook3. Keto-biefstuk en blauwe kaassalade voor één
Je bent slechts zes basisingrediënten verwijderd van deze verzadiging solo maaltijd . Maak je geen zorgen als je extra monden te voeden hebt: het recept is een makkie om te verdubbelen (of te verviervoudigen).
Ontvang het recept
Laura Wing-Kamoosi4. Mini-steakschuivers
Of je nu aan het softbal bent picknick of een Super Bowl partij, schuifregelaars zijn een gemakkelijke overwinning. Deze sammies, hoog opgestapeld met dun gesneden overgebleven biefstuk, witte cheddarkaas en enkele essentiële kruiden, komen samen in ongeveer 15 minuten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Biefstuk Roerbak
Verse producten + zijsteak + standaard inhoud van pantry = het gemakkelijkste diner aller tijden. Het recept vraagt om paprika, ui en wortels , maar voel je vrij om alle groenten die je hebt toe te voegen, zoals broccoli of paksoi.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Gemakkelijke 30 minuten durende beef stroganoff
Boternoedels, malse paddenstoelen, ossenhaas die in je mond smelt - dit gerecht is comfortfood op zijn best. Wat het echt over de top maakt, is een flinke dosis zure room en veel verse kruiden.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Thaise rundvleeskommen met rijstnoedels
Als je lokale Thaise afhaalplek je gelukkige plek is, heb je dit gerecht van 30 minuten nodig in je rotatie. Denk taai rijstvermicelli , pittig gewokt rundvlees in een pittige marinade en alle verse peultjes, sla en kruiden.
Ontvang het recept
Katie Wayne/Emily Morgan8. Gegrilde Carne Asada-taco's met Boursin-kaas
De smaak van het vlees komt van de marinade, dus dit is een geweldig recept om overgebleven rauwe biefstuk op te gebruiken. De appelciderazijn erin zal helpen mals maken het vlees voordat het gekookt is om op te starten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Skillet Steak met asperges en aardappelen
Als je een hele entrecote of biefstuk in je handen hebt (of in je vriezer) die je hoopt te verslinden voordat het bederft, zoek dan niet verder dan dit meesterwerk uit één pan. Laat ons niet eens beginnen over de citroen-kruidensaus.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Steak Spiesjes met Chimichurri Saus
Pak de niet in grillen nog weg - de barbecue ’s eregast staat op het punt herboren te worden. Spies in blokjes gesneden ossenhaas naast stukjes rode ui en de dikste cherrytomaatjes die je kunt vinden, en kook ze vervolgens tot in de perfectie.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Rundvlees Flatbread met Kruidensaus
Tuurlijk, het ziet er misschien uit als een gemeenschappelijke voorafje . Maar het is bekend dat we het van tijd tot tijd alleen voor het avondeten inhaleren. Het recept vraagt om gehakt , maar we wedden dat het net zo hemels smaakt, gegarneerd met dun gesneden of in blokjes gesneden biefstuk.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Klassieke gevulde paprika's
Over steak vervangen gesproken gehakt , deze hartige, goedkope zakken met goedheid zijn toe aan een upgrade. Voel je vrij om marinarasaus te ruilen voor pesto of chimichurri.
Ontvang het recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell13. Koekenpan fajitas
Het recept vraagt om kipkoteletten, maar voel je vrij om deze klassieker een stevige make-over te geven. Schroei de biefstuk gewoon aan beide kanten voordat je hem volledig laat garen in de oven met de groenten.
Ontvang het recept
5 jongens bakker 14. Biefstuk Gebakken Rijst
Ofwel de gemakkelijkste manier om overgebleven eiwit op te gebruiken en groenten. Maak je groentelade of diepvriezer schoon door er erwten, wortelen, babymais, paprika, lente-uitjes en wat je nog meer bij de hand hebt erin te gooien.
Goed geplateerd door Erin 15. Steak Sandwich met gekarameliseerde uien en brie
Zie, de chicste lunch van alle tijden. Het recept vraagt om zoete, plakkerige vijgenjam, maar we kunnen in plaats daarvan onze gemakkelijke zelfgemaakte uienjam vervangen.
Snufje Yum 16. 4-Ingrediënten Romige Wodka Steak Pasta
Zet je schrap voor massa's zoodles gegarneerd met boterachtige biefstuk en je favoriete wodkasaus. (Als je een extra stap wilt doen en je eigen saus wilt maken, is ons recept verdomd foutloos.)
Het leven zoeter gemaakt 17. Steak Burrito-kommen
Deze schoonheid is koolhydraatarm en keto-, Whole30- en Paleo-vriendelijk, dankzij korianderbloemkoolrijst. Bekroon het met alle bevestigingen, zoals gesneden avocado, gegrild maïs , verse pico de gallo of zelfs mangosalsa.
de moderne juiste 18. Bladpan Philly Cheesesteak
Kom op, het is gewoon geniaal. Denk aan dungesneden entrecote, ui, paprika en champignons in een hartige marinade, omhuld met een smeuïge provolone-kaassaus. Serveer het over rijst of pasta of houd het old school door de mix op hoagie-broodjes te stapelen.
Hoe zoet eet 19. Gegrilde steakhouse pizza
Onze favoriet barbecue goocheltruc komt de zomer? Gegrild Pizza . De roosters zijn precies wat de korst nodig heeft om bruisend, knapperig en goudbruin te worden. Daarna is het uitstekend geschikt voor topping met gegrilde Portobello-paddenstoelen, biefstuk, rucola en verkruimelde gorgonzola.
Half gebakken oogst 20. Griekse steaksalade stokbrood met zachtgekookte eieren en feta
Het is eigenlijk de meest elegante sandwich met open gezicht op aarde. Serveer het aan uw gasten per plak of snijd het brood eronder om het gemakkelijk op te tillen, laat ze vervolgens hun eigen toppings kiezen, deli stijl.
Kleinkind Taarten 21. Steak Nacho's
Jij zegt feeststarter, wij zeggen Taco dinsdag avondeten. Dit gerecht heeft veel eiwitten van de bonen en biefstuk om je vol te houden, plus alle kwijl-waardige bevestigingen.
Half gebakken oogst 22. Steak Fajita Gevulde Gepofte Aardappelen Met Avocado Chipotle Crema
Vergeet de stukjes zure room en spek. Biefstuk, groenten en kaas brengen deze schatjes rechtstreeks naar het entreegebied. Oh, en je wilt direct baden in de crema van Griekse yoghurt.
Lepel Vork Spek 23. Rundvlees Saté
De marinade is smaakvol, bestaande uit droog geroosterde pinda's, bruine suiker, citroengras, kerriepoeder, gember , ik ben wilg en kalk. Maar we zijn *extra* enthousiast over de pittige pinda-dipsaus.
Zout en wind 24. Pittige Sriracha-biefstuk en eieren
Wanneer dit brunch schoonheid komt op tafel, het is inderdaad een goedemorgen. De sleutel is een Thais geïnspireerde marinade, gemaakt met vissaus , chili knoflooksaus, limoen, gember en honing . Laat de steak intrekken terwijl je ze maakt koffie .
Wat is Gaby Cooking? 25. Parmezaanse Pecorino Steak Flatbread
Scherp, hartig en oh zo simpel. Stel je voor in een koekenpan aangebraden zijsteak, baby-rucola en rode ui bovenop een laag kaasachtige citroen-knoflooksaus. Beter nog, aangezien het begint met in de winkel gekocht pizzadeeg, duurt het van begin tot eind maar 35 minuten.
Half gebakken oogst 26. Zoete Aardappel Biefstuk Salade Met Blauwe Kaasboter
Elke salade met in de hoofdrol zoete aardappel friet is ons soort salade. Blauwe kaas heeft de neiging om behoorlijk verdeeldheid te zaaien, dus als je niet tevreden bent met zijn funky smaak, ruil hem dan voor geraspte Parmezaanse kaas of knoflook.
Zout en wind 27. Kabab Chenjeh (Gegrilde Saffraan Beef Kebab)
Dit authentieke recept komt uit Darya , een restaurant in Little Persia in West L.A. Het is zo simpel als het mengen van de marinade, het vlees zo lang laten staan als je geduld kan hebben en het tot in de perfectie grillen. Serveer het over langkorrelige rijst of wikkel het in warme lavosh.
Half gebakken oogst 28. Gyros met Griekse biefstuk en pestosalade
Basilicum-pijnboompittenpesto. Verse olijventapenade. Zelfgemaakte pitabroodje. Uber smaakvolle zijsteak. Nog vragen?
Lepel Vork Spek 29. Mongools rundvlees
Alles wat je nodig hebt om dit belachelijk eenvoudige diner klaar te maken, is 15 minuten en een handvol voorraadkast nietjes. Serveer het vlees over witte rijst en garneer het royaal met geroosterde sesamzaadjes voor een mooie finishing touch.
De moeder 100 30. Quesadilla's met biefstuk en kaas
Restjes heb er nog nooit zo verdomd kwijl waardig uitgezien. Naast de gebruikelijke verdachten zoals guac en zure room, serveer je ze met steaksaus voor een extra vleugje gedurfde smaak.
VERWANT: 21 eenvoudige steakrecepten die zelfs een beginner onder de knie kan krijgen
