Je hebt de cocktails, Handen en desserts bedacht voor je grote kerstdiner. Nu is het tijd om de hors d'oeuvres vast te spijkeren, ook bekend als de echt reden waarom iedereen van de feestdagen houdt. Om je winterse feest compleet te maken, hebben we de lekkerste op een rijtje gezet Voorgerechten voor kerstfeest -zoals seizoensgebonden flatbreads, gebakken kaasdips en hartige recepten voor een hap -die zeker indruk zullen maken op uw dierbaren. Of je bemanning nu van lichte gerechten houdt, zoals kaki-geitenkaashapjes en boerenkoolsalade, of stevigere recepten, zoals mini-kippotpies en goedkope polenta-hapjes, er staat voor elk wat wils op je gastenlijst. Dan hoef je alleen nog maar te beslissen welke kerstkoekjes je wilt serveren (we zijn een voorliefde voor deze peperkoekroosters, tussen haakjes).
VERWANT: 46 Gemakkelijke kersttraktaties die het hele gezin kan helpen maken
Yellow Bliss Road
1. Pittige Cranberry Barbecue Gehaktballen
Zoet, zout en pittig: ze zijn het volledige pakket.
Liz Andrews/STYLING: Erin McDowell
2. Gebakken brie met vijgen, pistachenoten en sinaasappel
Sinaasappel snijdt door de romigheid van de Brie , dus dit gerecht zal je niet verzwaren.
Ontvang het recept
FOTO: Liz Andrews/STYLING: Erin McDowell3. Franse uiencups
Je favoriete kaassoep, nu in hapklare vorm.
Ontvang het recept
de moderne juiste4. Geroosterde Bloemkool
Onze go-to groente doet het weer. Veel Parmezaanse kaas maakt deze nederige, gezonde starter helemaal af.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
5. Stijlvolle kaasballen
Je wint met één of alle drie. Maak uw keuze uit alles bagel-geitenkaas, citroen-dille cheddar of granaatappel blauwe kaas.
Ontvang het recept
FOTO: Liz Andrews/STYLING: Erin McDowell6. Geroosterde gemengde noten
Waarschuwing: het is praktisch onmogelijk om te stoppen bij een handvol. Gebruik elke gewenste combinatie van noten, maar we gebruikten amandelen, pecannoten, walnoten, cashewnoten en pistachenoten.
Ontvang het recept
Oh mijn groenten7. Acorn Squash & Gekarameliseerde Uien Dip
Gekarameliseerde uiendip is een onmisbaar feestvoorgerecht. (En eikelpompoen is de frisse draai waarvan je niet wist dat je die nodig had.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
8. Krokante Parmezaanse spruitjeshapjes
Serveer ze met pittige dipsaus van citroen-Dijon en tandenstokers.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst9. Gekarameliseerde ui, spinazie en cheddar gebak
Zo schilferig, zo hartig. Ze zijn zo mooi dat je gasten denken dat je ze bij een chique bakkerij hebt besteld.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Easy Skillet Mushroom en Goudse Fondue
We zullen eten kaas dip altijd en overal. Verdubbel de crostini.
Ontvang het recept
Carlsbad Cravings11. Artisjokdip Bites
Deze in deeg gewikkelde dip bites zijn bijna te schattig om op te eten. Bijna.
ERIN MCDOELL12. Geroosterde Gekruide Veggie Chips
Sneak in een portie groenten met deze verslavend knapperige chips.
Ontvang het recept
Snixy Kitchen13. Geitenkaas gevulde vijgen met pancetta
Pas op, deze worden verslonden snel . Zouden we kunnen voorstellen om twee batches te bereiden?
Erin McDowell14. Krokante Champignons
Allemaal aan boord van de umami express.
Ontvang het recept
Hoe zoet eet15. Bacon Blue Deviled Eggs met geroosterde knoflook en asperges
Een typische feestsnack, verheven. Bij deze uitvoering draait alles om presentatie.
FOTO: LIZ ANDREWS/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Gebakken Mac en Cheese Bites
Geen belediging voor onze geliefde Kraft Mac , maar deze verrukkelijke hapjes brengen onze eeuwige favoriet naar een geheel nieuw niveau.
Ontvang het recept
Verdomd lekker17. Courgette Ranch Parmezaanse Kopjes
Gebakken tot pittige, kaasachtige perfectie.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Crostini met gegrilde kaas
Een eenvoudige manier om Brie aan te kleden. Gebruik een grillpan om verkoolde plekken op het brood te krijgen zonder ooit een voet naar buiten te zetten.
Ontvang het recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL19. Karamel Dip
Feit: gasten houden ervan om dingen in andere dingen te dopen. Maar goed dat deze zoutzoete ster veelzijdig genoeg is om te combineren met pretzels * en * gesneden fruit.
Ontvang het recept
Erin McDowell20. Hambeten
Let niet op ons. We leven nu onder de aperitieftafel.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Brie-gevulde krakelingbeten
Sla de neon nacho kaasdip over. Deze zoute edelstenen zijn in plaats daarvan gevuld met romige Brie.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Spek, ui en Asiago Fondue
Hoe kun je fout gaan met een koekenpan die zo decadent is? Sla de spiesen over en serveer met crackers, brood en Granny Smith-appelschijfjes.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Wortelvarkens in een deken
Zorg ervoor dat uw gasten hun eetlust niet verliezen voor het diner met dit vegetarische alternatief voor cocktail weenies.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman24. Cranberry-Brie Pie Crust Bites
Omdat het recept vraagt om in de winkel gekocht deeg en bereid? cranberry saus, deze starter duurt slechts 15 minuten om samen te trekken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Kaasachtige polenta-hapjes met spruitjes en pancetta
Pittige geitenkaas is precies de match voor knapperige, maïsbroodachtige gebakken polenta-rondes.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Recept voor bloeiende ui voor baby's
Je lokale steakhouse zal je missen. De dipsaus zal ook geweldig smaken op friet.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Boursin-kaas met gekarameliseerde uien en spek
Het moeilijkste wat je hoeft te doen is wachten tot de uien karamelliseren.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Slow-Cooker Kip Potpie Soep
Zelfs het koudste decemberweer is geen partij voor deze knuffel in een kom.
Ontvang het recept
Wat's Gaby Koken29. Kerst Guacamole
Granaatappel arils en geroosterde pepitas geven deze klassieker guac een vakantie make-over.
Thuis feesten30. Champignonbruschetta met brie, salie en truffelolie
Het is het meest elegante voorgerecht dat je ooit zult serveren - en een van de beste toepassingen voor knapperig brood dat we zijn tegengekomen.
Twee erwten en hun peul31. Gemakkelijke gekonfijte walnoten
Wie had gedacht dat je in tien minuten zoiets gevaarlijk poppable kon maken?
Geef me te eten Phoebe32. Gezonde Franse uiendip met prei en sjalotten
Ga je gang en bereid een tweede batch voor. De eerste duurt slechts ongeveer 30 seconden.
Twee erwten en hun peul33. Eierpunchbrood
Sommigen noemen het ontbijt , sommigen noemen het dessert. We denken dat het een geweldige snack is wanneer je maar wilt (ook voor het avondeten), en als je eenmaal die eierpunchglazuur hebt geprobeerd, weten we dat je het daarmee eens zult zijn.
Oh mijn groenten34. Spruitjes en appeltaart met walnotenpesto
Maak je geen zorgen over het maken van zelfgemaakt bladerdeeg. Het zijn de producten die deze starter doen schitteren.
Verdomd lekker35. Esdoorn Pecan Gebakken Brie
Combineer gewoon vijf ingrediënten en bak tot de Brie zacht is.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Mini Mason Jar Chicken Potpies
Geef toe: je hebt nog nooit een braadpan deze kleine (of schattige).
Ontvang het recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora37. Instant Pot Pittige Thaise Butternut Squash Soep
Vind je het altijd moeilijk om te knippen? Squash ? Een paar minuten in de magnetron maakt het zacht en een makkie om te hakken.
Ontvang het recept
Lepel Vork Spek38. Bleu Cheese Gevulde Vijgen
Een aperitief van 15 minuten dat klinkt als iets dat je zou bestellen in een chique restaurant? Controleren.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Boerenkoolsalade met kaki, knapperige kikkererwten en gebakken sjalotten
Zeker jij zou kunnen boerenkool Caesar salade maken. Of u kunt upgraden naar gebakken kikkererwten , gedroogde abrikozen en kaki's (het is een winterfruit dat lijkt op een kruising tussen een geroosterde paprika en een mango, tussen haakjes).
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Prosciutto en vijgensaladebord
Laat al het goede niet op de bodem van de serveerschaal blijven steken. Een mooie snijplank kan dat verhelpen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Tartines van spek, vijgen en ricotta
Het enige wat makkelijker is dan dit wonder van een half uur bakken? Het verslinden.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Gebakken brie met veenbessen en granaatappel
Tussen de pecannoten, granaatappelpitjes, sinaasappelschil en rozemarijn schreeuwt deze app gewoon kerst.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Wintercitrus- en granaatappelsalade
U wilt iets lichts om te serveren voordat de geglazuurde ham en aardappelpuree op tafel komen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Slow-Cooker Franse Uiensoep
Stel het in en vergeet dat het nog nooit zo veelbelovend klonk.
Ontvang het recept
De Bojon Gourmet45. Gember-vijgentaart met kastanje-amandelkorst
Het is vegan, glutenvrij en gevuld met de nootachtigste, pittigste vanille-gember cashewcrème.
Erin McDowell46. Cranberry-Brie Bladerdeeg Pops
Deze volwassen lollies zijn gemaakt met bevroren bladerdeeg, bereide cranberrysaus en brie, dus alles wat je hoeft te doen is in elkaar zetten en bakken.
Ontvang het recept
Verdomd lekker47. Winterkaasplank
Het heeft alles, van kumquats tot oude cheddar tot pistachenoten. Maar het beste van dit kaasplankje is dat het geen kok is.
Hoe zoet eet48. Gevuld Focaccia-brood met vijgen
Dit goudbruine brood is bezaaid met vijgen, blauwe kaas, prosciutto en kruiden.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Tortellinisoep met Italiaanse worst
Een zielverwarmend soep dat minder dan $ 5 per portie kost? Vind het niet erg als we dat doen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. De beste verdomde tomatensoep
Je hoeft dus geen genoegen te nemen met de ingeblikte dingen, vooral wanneer het helemaal opnieuw maken zo eenvoudig is.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst51. Oogst cranberry-, persimmon- en burrata-salade
Tuurlijk, het klinkt al heerlijk. Maar wacht maar tot je de cranberry-balsamico dressing proeft.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Mini Appeltaartjes
Wil je ons geheim weten om de schattigste kleine taartjes te maken die je ooit hebt gezien? Bak ze in deksels van glazen potten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Aardappelpuree met gerookte zalm en bieslook
Ze worden binnen de kortste keren betrapt tijdens het cocktailuurtje. Maar ze zouden ook een geweldige indruk maken tijdens de kerstbrunch.
Ontvang het recept
Snixy Kitchen54. Kaascrostini met cranberry-vijgenjam
De zelfgemaakte jam is net zo eenvoudig als het combineren van veenbessen, gedroogde vijgen en pantry-basics op het fornuis tot het dik en glanzend is.
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman55. Delicata-pompoenringen met knoflook-citroensaus
Het is niet zo dat deze herfstpompoen in december uit de mode raakt. De gestreepte huid maakt deze handhelds zelfs tijdloos.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Spruitjes Latkes
Voor het geval je kerstfeest wel een hint kan gebruiken Chanoeka .
Ontvang het recept
Zout en wind57. Hapjes van dadelpruim, gebakken salie en geitenkaas
Vijf ingrediënten + 15 minuten = zoet-zoute zaligheid.
Foodie Crush58. Salade van biet, wortel en granaatappel
De dressing kan niet eenvoudiger zijn. Het laat de levendige winterproducten voor zichzelf spreken.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Aubergine Parmezaanse kip
Het favoriete diner van de kinderen, alleen poppable en twee keer zo knapperig.
Ontvang het recept
Diner in de dierentuin60. Dip met kerstkoekjesdeeg
Schep het op met koekjes, graham crackers, pretzels of fruit. Hadden we al gezegd dat het je maar vijf minuten kost om het te maken?
Lepel Vork Spek61. Flatbread van geroosterde zoete aardappel en gekarameliseerde ui
Een seizoensgebonden draai aan een feestklassieker waar iedereen achter kan staan, zelfs kieskeurig kinderen .
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL62. Italiaanse broodjeszaak Pinwheel
Niet alle hors d'oeuvres hoeven fancy te zijn. Deze schattige kleine omslagdoeken zijn zo eenvoudig als ze zijn, maar we durven te wedden dat ze binnen tien minuten of minder op zijn.
Ontvang het recept
FOTO: MAT DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL63. Pittige met ricotta gevulde filodeegrolletjes
Hummus en pitabroodje? Saai. Jazz dingen op met deze onweerstaanbare, onverwachte filodeegrolletjes met ricotta en Peppadew-pepers.
Ontvang het recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL64. Mini Skillet-pizza's met champignons en geroosterde tomaten
Ja, je mag winkelgekocht gebruiken pizza deeg .
Ontvang het recept
FOTO: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL65. Flatbread met lente-ui en bieslook
De snelste manier om iets speciaals te maken voor de feestdagen? Eetbare bloemen toevoegen.
Ontvang het recept
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook66. Pepper Teigen's Thaise geglazuurde ribben
Hoe zijn deze zoet en hartig ribben klaar om te eten in slechts 40 minuten, vraag je? Ze zijn gefrituurd in plaats van gerookt of gegrild.
Ontvang het recept
Renée Kohlman/Groenten: Een liefdesverhaal67. Jammy Ondersteboven Uientaart
Kijk maar naar die gekarameliseerde schatjes. In de winkel gekocht bladerdeeg maakt dit recept zowel chique * als * razendsnel.
Ontvang het recept
Aran Goyoaga68. Wortel-, venkel- en misosoep
Compleet met pompoenzaad - pijnboompitten crunch. Een toefje kokosyoghurt of slagroom kan ook geen kwaad.
Ontvang het recept
Foto/Styling: Taryn Pire69. Ritz Crackers met opgeklopte honingricotta en spek
Noem het een kerstwonder: dit no-cook-voorgerecht is in slechts 15 minuten klaar om te serveren. Bonuspunten voor het snoepen van het spek in ahornsiroop en bruine suiker.
Ontvang het recept
Heidi Swanson/Super natuurlijk eenvoudig70. Bonensalade van vijf minuten
Als je *echt* achterloopt op schema, laat dan ingeblikt wit bonen kom te hulp. Ze worden gecombineerd met verse kruiden, geschaafde amandelen en een paar standaard inhoud van pantry om de eenvoudigste starter aller tijden te maken.
Ontvang het recept
Foto/Styling: Katherine Gillen71. Gehaktballetjes met gember-sjalotten en sesam-sojaglazuur
Natuurlijk serveren we deze graag op een rijstbedje met gesneden komkommers, wortels en sla. Maar de gehaktballen kunnen helemaal hun mannetje staan tijdens het cocktailuurtje. Steek ze met tandenstokers om ze gemakkelijk te kunnen grijpen en serveer ze met veel servetten.
Ontvang het recept
Romas Foord/Zeezout en Honing72. Feta gewikkeld in filodeeg met sesam en honing
Als het als aperitief wordt geserveerd, is het binnen vijf minuten verdwenen, maar als je het met fruit en wijn serveert, werkt dit gerecht ook als dessert.
Ontvang het recept
Renée Kohlman/Groenten: Een liefdesverhaal73. Zoete Aardappelkoekjes Met Honingboterglazuur
Laten we herhalen: schat. Boter. Glazuur. Deze broodjes zijn als een hybride van een krokant koekje en een zacht broodje.
Ontvang het recept
Aanvullende rapportage door Alexandra Hough
VERWANT: 55 ideeën voor een kerstavonddiner die een uur of minder duren
Voor nog meer geweldige recepten, bekijk ons eerste kookboek, Alleen de goede dingen .