Pompoenpompoen , veenbessen en Pompoenkruiden lattes krijgt misschien alle aandacht in deze tijd van het jaar, maar we pleiten ervoor om de herfst te veranderen in het granaatappelseizoen. Deze sappige vrucht voegt veel smaak toe aan alles, van salades en bijgerechten tot vlees. Of je nu een granaatappelsap-smoothie wilt proberen voor je doordeweekse ontbijt of granaatappelpitjes op lamskoteletten wilt strooien voor een date night, hier zijn 41 granaatappelrecepten om de hele maand te eten.
VERWANT: 3 manieren om granaatappels te eten
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Granaatappel-esdoorn geglazuurde lamskoteletten
De Perzische keuken heeft ons de magische combinatie van granaatappel en lam gegeven. Probeer dit recept, dat een esdoornglazuur bevat en in slechts acht minuten wordt gegrild.
Ontvang het recept
Drijvende keuken 2. Avocadotoast met persimmon, granaatappel en venkel
Kun je zeggen Instaworthy?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Gebakken brie met veenbessen en granaatappel
Maak indruk op uw huisgasten door dit gebakken Brie-voorgerecht tevoorschijn te halen. Granaatappel en veenbessen zijn super feestelijk en het duurt maar 40 minuten voordat de kaas gesmolten en dipbaar is.
Ontvang het recept
Ambitieuze keuken 4. Salsa Verde Linzentaco's met mango-granaatappelpico
Totdat we dit gerecht van Monique Volz probeerden, dachten we nooit aan granaatappel in taco's.
Twee erwten en hun peul 5. Salade van boerenkool en spruitjes met pompoen, granaatappel en gekonfijte pecannoten
Hoe spruitjes aankleden, Maria Lichty-stijl: Bedek ze met gekonfijte pecannoten en veel levendige granaatappelpitjes.
Half gebakken oogst 6. Pan-geroosterde granaatappel geglazuurde zalm
Zoet en pittig met een kick van zoete chilisaus en rode pepervlokken.
Een beter gelukkig Sint-Sebastiaan 7. Skillet Steak, gekarameliseerde aardappelgratin en boerenkoolsalade met granaatappelvinaigrette
Granaatappelsap voegt een pittig tintje toe aan een eenvoudige salade en een vlezige hoofdgerecht.
Foodie Crush 8. Salade van biet, wortel en granaatappel
Houd je er niet van hoe veelkleurige bieten en wortelen elk gewoon gerecht er buitengewoon uit laten zien? Bedankt voor de tip, Heidi Larsen.
Nog lang en gezond 9. Granaatappel Banaan Beauty Booster Smoothie
Voeg granaatappel toe aan je ontbijt voor een antioxidant boost. De vrucht heeft drie keer zoveel als groene thee. (Rekwisieten voor Carlene Thomas voor de inspo.)
de moderne juiste 10. Esdoorn Geroosterde Squash Salade
Deze pompoensalade met granaatappelpitjes en pepita's is misschien wel het ultieme herfstbijgerecht.
Half gebakken oogst 11. Thaise Granaatappel Kip Khao Soi Noedelsoep
Granaatappel is misschien niet traditioneel in Thais eten, maar we zijn hier voor deze mooie kom warm en gezellig.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Gebakken bloemkool met granaatappelpitjes en tijm
Ga naar de kruidentuin , want je wilt alles van rozemarijn tot salie voor dit gebakken bloemkoolgerecht dat perfect is voor Dankzegging .
Ontvang het recept
Geef me wat oven 13. 20 minuten gebakken vis met granaatappelsalsa
Een kopje granaatappelpitjes geeft een vleugje smaak aan elke witte vis voor een snel diner met zeevruchten van 20 minuten.
Zout & Wind 14. Mini-taartjes met peer, cranberry en brie
Gastvrouwen, luister goed: op deze hapklare kaastaartjes van Aida Mollenkamp draait het allemaal om de granaatappelpitjes-garnering.
Lexi's schone keuken 15. Lamskoteletten met knapperige sjalotten en granaatappelsaus
De granaatappelsaus met vijf ingrediënten brengt deze gekruide lamskoteletten echt tot leven.
Cotter Crunch 16. Esdoorn Balsamico-geglazuurde sint-jakobsschelpen met granaatappel
Sint-jakobsschelpen houden ervan om saus op te nemen, dus smoor ze in ahornsiroop en granaatappelpitjes voor een nieuwe zoete en hartige herfstfavoriet.
Verdomd lekker 17. Winterkaasplank
Overweeg om granaatappel toe te voegen om je kaasplank aan te kleden. Dat hebben we gedaan en we zullen nooit meer teruggaan.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Wintercitrus- en granaatappelsalade
Hoe kun je de plank misslaan met een salade met granaatappelpitjes, Parmezaanse kaas, farro, hazelnoten en Dijon-vinaigrette?
Ontvang het recept
De Bojon Gourmet 19. Harissa Zoete Aardappel Latkes met Gekruide Yoghurt, Munt en Granaatappel
Wedden dat je deze nog nooit hebt gezien tijdens het Chanoeka-diner.
De moeder 100 20. Kip Kawarma met Citroensaus over Hummus
Katie Workman zegt dat dit kip-kawarma-gerecht een vrolijke dans in je mond doet. We zijn er klaar voor.
Carlsbad Cravings 21. Perensalade met romige granaatappeldressing
Granaatappelsap en kersen-granaatappel Griekse yoghurt zijn de sleutel tot de romige dressing.
Snufje Yum 22. Granaatappel-sinaasappelmuffins
Ligt het aan ons of zijn deze schoonheden bestemd voor kerstochtend?
Half gebakken oogst 23. Plaatpan Sticky Pomegranate Chicken and Honey-Roasted Squash
Compleet met een kant van kokosnoot basmatirijst.
JACQUI MELVILLE/APPEL24. Bloemkool-, granaatappel- en appelsalade
Bewaar wat restjes voor morgen op het werk: iedereen zal jaloers zijn tijdens de lunch.
Ontvang het recept
Thuis feesten 25. Geroosterde granaatappelzalm
De marinade zit boordevol misopasta, ahornsiroop en granaatappelmelasse. Tussen dat en de gestoofde venkel, is dit een chique diner van 30 minuten.
Hoe zoet eet 26. Granaatappel Geroosterde Wortelen Met Feta En Bruine Boter
De beste soort groenten zijn die gedrenkt in boter en besprenkeld met kaas, uiteraard.
Kleinkind Taarten 27. Granaatappel Gestoofde Korte Ribben
Serveer ze over 20 minuten aardappelpuree of pompoenpolenta.
Ottolenghi Simpel: een kookboek28. Yotam Ottolenghi's Salade van bloemkool, granaatappel en pistache
Het recept vraagt om geroosterd en rauwe geraspte bloemkool, een frisse, verfrissende combinatie waar je keer op keer naar hunkert.
Ontvang het recept
Hoe zoet eet 29. Granaatappelcider Varkenslende Gebraden Met Rozemarijn Aardappelpuree
Als je familie zich verveelt met kalkoen en ham, dit zou een geweldig vakantie-voorgerecht zijn.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Bloemkoolvulling met granaatappelpitjes en amandelen
Traditioneel sterretjesbrood, dat niet zo goed zal bevallen bij uw glutenvrije gasten. Deze vegetarische vulling daarentegen...
Ontvang het recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen31. Granaatappel-sumak kip met geroosterde wortelen
Je vertrouwde bakplaat (en een flinke scheut granaatappelmelasse) maken dit meesterwerk mogelijk.
Ontvang het recept
Geef me wat oven 32. Taco's met peer en granaatappel
De salsa met vijf ingrediënten is citrusachtig, verfrissend en oh zo winters.
Allison Day/Moderne lunch33. Bladpan Perzische Citroen Kip
Maak deze maaltijd van 50 minuten op maandag en bewaar de restjes in de koelkast: zo heb je de rest van de week lunch.
Ontvang het recept
Laat's Blijf binnen34. Geroosterde Delicata Squash Salade
Verwijder de gestreepte schil van de pompoen niet. Het wordt echt knapperig als het wordt geroosterd en is volledig eetbaar.
Ontvang het recept
Hoe zoet eet 35. Zoete en plakkerige granaatappelkip
Zoete chilisaus geeft het glazuur precies de juiste hoeveelheid warmte.
Bojon Gourmet 36. Gekruide boerenkoolsalade met persimmon, granaatappel en esdoorn-komijndressing
De geitenkaas is technisch optioneel... maar we kunnen geen goede reden bedenken om het over te slaan.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Buddha Bowl met boerenkool, avocado, sinaasappel en wilde rijst
Een Boeddha-kom is in feite een graankom die tot de rand hoog is opgestapeld met verse ingrediënten waar je van houdt, zoals pompoenpitten , hardgekookte eieren en granaatappelpitjes.
Ontvang het recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie38. Dorie Greenspan's Geroosterde Acorn Squash Wedges
Gemarineerd in granaatappelmelasse en bestrooid met kruidachtige za'atar.
Ontvang het recept
Twee erwten en hun peul 39. Granaatappelkoekjes met witte chocoladekoekjes
We weten wat je dit jaar meeneemt naar de kerstkoekjesruil.
Hoe zoet eet 40. Granaatappel Vanille Schoenmaker
Gebruik bevroren bessen naar keuze in het deeg en maak het geheel af met een flinke schep vanille-ijs .
De creatieve hap 41. Gezouten donkere chocolade granaatappeltaart
Elk dessert dat begint met een pakje Oreos en gesmolten boter is er een waar we achter kunnen staan.
GERELATEERD: 31 Persimmon-recepten om deze winter te proberen terwijl ze in het seizoen zijn
