Als je trek hebt in een koekje, wil je er een warm en kleverig uit de oven nu , niet nadat je hebt opgeruimd wat voelt als duizend kommen en borden. Dat is waar deze 19 recepten voor koekjes met één kom van pas komen - ze zijn zo lui dat ze praktisch zichzelf maken (en ook de afwas doen).
VERWANT: 17 Desserts die je in 10 minuten of minder kunt opkloppen
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowellEspresso Chocoladekoekjes
Onze twee favoriete pick-me-ups voor de middag in één handig (en lekker) pakket? We nemen er drie.
Ontvang het recept
De onverschrokken bakkerGlutenvrije Cacaokoekjes Zonder Bloem
Geen meel? Geen probleem. In plaats daarvan vertrouwen deze koekjes op een mengsel van banketbakkerssuiker en cacaopoeder, wat zorgt voor een gesmolten en taaie, intens chocoladeachtige traktatie.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellKokoskoekjes
Chocoladeschilfers zijn altijd een veilige keuze, maar het is tijd om iets nieuws te proberen. Deze gemakkelijke suiker-koekje-macaron-hybriden zijn precies het ticket.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellPistache-ijsboxkoekjes
Het mooie van een koekje uit de ijskast is dat je het deeg van tevoren kunt maken en het voor wanhopige tijden kunt invriezen.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowellGigantische Snickerdoodle-koekjes met bruine suiker
De toevoeging van donkerbruine suiker is om twee redenen belangrijk: het voegt een complexe karamelvibe toe en zorgt ook voor een taai eindproduct. Al verkocht?
Ontvang het recept
Sarah Copeland/KroniekboekenSarah Copeland's Chocolate Chip Cookie voor de moderne tijd
Door te beginnen met gesmolten boter, elimineer je de verzachting en het slaan. En een vleugje amandelmeel zorgt ervoor dat dingen niet plakkerig zoet worden.
Ontvang het recept
Minimalistische Bakker Veganistische suikerkoekjes uit één kom
Als je dacht dat plantaardige cookies te mooi waren om waar te zijn, moet je deze eens proberen. Ze zijn plantaardig, dieetvriendelijk en klaar om geglazuurd te worden.
Hoe zoet eet Zandkoekkoekjes met bruine boter, pistache en chocoladestukjes
Geef ons een zoet en hartig dessert en we zullen zwak op de knieën zijn, vooral als er aan het einde een beetje vlokkig zout bij komt kijken.
Cotter Crunch One-Bowl Berry Havermout Ontbijtkoekjes
Bekentenis: we eten nooit koekjes als ontbijt. Deze versie zorgt ervoor dat we ons er een beetje gezonder door voelen.
Half gebakken oogst Pindakaas Chocolade Brok Havermout Koekjes
De klassieke smaakcombinatie heeft net een grote upgrade gekregen: 25 minuten van start tot finish en praktisch geen opruiming.
Foodie Crush Milk Bar's Salted Chocolate Chip Cookies
Er is, zoals, een volle zak chocoladeschilfers in dit deeg. Moeten we nog meer zeggen?
Ambitieuze keuken Gezonde havermout-chocoladekoekjes
Verpakt met lijnzaad? Controleren. Geen geraffineerde suiker? Controleren. Ja, je kunt de hele batch eten.
Cookie en Kate Monster Koekjes
Er is niets engs aan deze jongens, die vooraf niet eens boter op kamertemperatuur zacht hoeven te maken.
Sally's Bakverslaving Funfetti Snijd en bak koekjes
Stop een batch in de vriezer en breng ze naar buiten voor een speciale gelegenheid. Je weet wel, zoals een dinsdag.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMaple-Pecan Icebox Cookies
Je gaat dit recept toch niet echt voor de feestdagen bewaren?
Ontvang het recept
Snixy Kitchen Glutenvrije Pompoenkoekjes Met Walnoten
Breek deze uit voor een naschoolse (of werk) snack op de eerste frisse herfstdag.
Hoe zoet eet Citroen Crinkle Koekjes
Een snelle duik in poedersuiker geeft deze koekjes hun kreukelige buitenkant en vormt een aanvulling op de pittige citroensmaak. Ze nemen ook 30 minuten om te maken, maar geen big deal.
Lepel Vork Spek Chai, Chocolate Chip en Coconut Cookies
Dit vraagt om een kopje thee - chai natuurlijk.
Averie Koks One-Bowl, No-Mixer, No-Chill, Extra grote Chocolate Chip Cookie voor één
Soms wil je geen dozijn koekjes. Soms wil je gewoon een gigantische, helemaal voor jezelf.
VERWANT: De beste koekjesrecepten in het hele universum
