Ja, Barbecue ribs zijn op zichzelf al verdomd lekker, maar onderschat de kracht van zijkanten . Om je grillfeest compleet te maken, heb je nodig minstens twee metgezellen. (We zijn gedeeltelijk aan macaroni en kaas en maïsbrood, maar we zijn niet kieskeurig.) Vraag je je af wat je met ribben moet serveren? Hier zijn 27 pittige, knapperige en romige recepten die de beste barbecue-joint waardig zijn waar je ooit bent geweest.
VERWANT: De 67 beste grillrecepten om de hele zomer te koken en te eten
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Lichte en pittige koolsalade
De azijnbasis past prachtig bij rijk en sappig vlees.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. BLT Pastasalade
Dit is wat er gebeurt als de zomerhits worden allemaal verpakt in één bijgerecht.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell3. Zoete en pittige maïsbrood
Als de ribben nog niet pittig genoeg zijn, wacht dan tot je deze knapperige pluizige maïsbrood probeert.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Gebakken Mac-and-Cheese Bites
Elke hap is romig en knapperig, en je kunt er zelf een paar helpen (ze zijn klein).
Ontvang het recept
ELEISA JOHNSON/THE PEACH TRUCK KOOKBOEK
5. Sriracha-garnalenspiesjes met boerenkoolsalade
Barbecueribben en garnalen, ook bekend als how wij surf 'n' turf. (De collards zijn een gegeven.)
Ontvang het recept
Foto/Styling: Katherine Gillen6. Snel gepekelde uien
De zure bite van deze ingelegde uien van 30 minuten is precies wat je door de rijkdom van die rokerige ribben wilt snijden.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Karnemelk Koekenpan Maisbrood Met Tomaten En Scallions
Maisbrood, maar maak het chique.
Ontvang het recept
Foto/Styling: Katherine Gillen
10. Gietijzeren maisbrood
Knoei niet met de klassiekers. (Weet je, tenzij je iets toevoegt bruine boter .)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. One-Pot Mac en Kaas
Deze mac is zo eenvoudig als maar kan, maar hij steelt misschien wel de show.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. 15 Minuten Magnetron Aardappelpuree
Ga je gang, geniet. Maar wat je ook doet, zet het fornuis niet aan.
Ontvang het recept
VERWANT: 19 Beste Aardappelpuree Recepten
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Boerenkool Caesarsalade
Het is belangrijk om je groenten te eten, vooral als ze zijn gegarneerd met Parmezaanse kaaskrullen.
Ontvang het recept
Erin McDowell12. Gekoelde komkommersalade
Dit bijgerecht is licht en pittig en zal je niet verzwaren. De rijstazijndressing is de sleutel.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Gebakken zoete aardappelfrietjes
We houden ervan hoe knapperig deze jongens worden. Niemand zal vermoeden dat ze niet gefrituurd zijn.
Ontvang het recept
Lauren V. Allen/Chevre14. Sugar Snap Pea Salade met Chèvre Ranch
Er gaat niets boven de frisse crunch van deze salade (of Ranch-geïnspireerde dressing, TBH).
Ontvang het recept
David Loftus/Nu & Opnieuw15. Julia Turshen's Skillet Cornbread met Cheddar en Scallions
Maisbrood en kaas, een match made in heaven.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Gemakkelijke zelfgemaakte augurken
Is het echt rib night als je ze niet met augurken serveert?
Ontvang het recept
Kristin Peres / Round Ours17. Rokerige geroosterde maïs
Zodra je het probeert gegrilde maïskolf , je zult nooit meer teruggaan om het te koken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Make-Ahead Farro en spruitjessalade
Als je hoopt je te klasseren barbecuemenu , zoek niet verder.
Ontvang het recept
Yuki Sugiura / Lagom19. Zweedse Pizzasallad'Koolsla
Zeg hallo tegen de elegante, op azijn gebaseerde kijk op koolsalade van Scandinavië.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Slow-Cooker Gebakken Bonen
Deze is een klassieker.
Ontvang het recept
Erin McDowell21. Pittig geroosterde spruitjes
Je schudt misschien je hoofd bij spruitjes, maar let op onze woorden: dit gerecht zal worden verslonden voordat je kunt knipperen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Avocado Gevulde Eieren
Beschouw ze als snacks voor het hoofdgerecht.
Ontvang het recept
David Loftus/Nu & Opnieuw23. Radicchio en geroosterde pompoensalade
De bitterheid van de radicchio brengt de zoete ribsaus in evenwicht.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Crock-Pot Corn Chowder
Deze chowder is onweerstaanbaar romig zonder al te veel moeite, dankzij je slowcooker.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Cacio e Pepe Bloemkool
Zie: mac en kaas, helemaal volwassen. Maar als je de kinderen niet vertelt dat het bloemkool is, zullen ze er waarschijnlijk ook dol op zijn.
Ontvang het recept
VERWANT: Hoe maak je letterlijk alles Cacio e Pepe
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Raap Friet
Ze lijken veel op steakfriet, maar dan een beetje gezonder. (Het draait allemaal om balans, toch?)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Bloemkool 'Aardappel'-salade
Het is licht op de mayo en het zetmeel, maar nog steeds zwaar op smaak.
Ontvang het recept
VERWANT: 20 slowcooker-barbecuerecepten die je de hele zomer kunt maken