80 herfstsoeprecepten die je (waarschijnlijk) nog niet eerder hebt geprobeerd

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Als een seizoen, val heeft veel te bieden: truien, sjaals en kleurrijke bladeren zijn slechts enkele herfstlekkernijen waar we elk jaar naar uitkijken. Maar iedereen weet dat het belangrijkste van de herfst is dat het het begin van de beste tijd van het jaar markeert, soep seizoen. Het maakt ons niet uit of het vlezig, noedelachtig, romig of vol groenten is - als het met een lepel kan worden gegeten, zijn we er allemaal bij.

Oh, en over die groenten: behalve dat het gezellig en geruststellend is, is het maken van soep een gemakkelijke manier om je oogst op de boerenmarkt op te gebruiken. Of het nu is zoete aardappel , pompoen , winterpompoen , boerenkool of een combinatie, je kunt het in principe in een pot (of slowcooker of Instant Pot) gooien en laten sudderen. Serveer het met een frisse salade of een bijgerecht gegrilde kaas , bij een potluck of een housewarming, als doordeweeks diner of gewoon zomaar. (Kun je zien dat we van soep houden? Stop ons op elk moment.) Van wortel tot miso (en alles daartussenin), hier zijn de beste herfstsoeprecepten om je dinerplannen te inspireren.

VERWANT: 28 Thanksgiving-soepen waar iedereen dol op zal zijn

1. Instant Pot Wortel Gembersoep

Een geruststellende, warme maaltijd hoeft geen uren in beslag te nemen. Bewijs nodig? Zoek niet verder.

Ontvang het recept

2. Gekruide lamsgehaktbal en Escarole-soep

Deze soep is geïnspireerd op de smaken van lamsshoarma en de componenten van Italiaanse bruidssoep. Het smaakt naar een miljoen dollar (maar het duurt minder dan een uur om te maken).

Ontvang het recept

3. Instant-Pot Harissa Bonenstoofpot

De schoonheid van het maken van een Boon soep in de Instant Pot is dat je kunt beginnen met gedroogde bonen en toch het avondeten in recordtijd klaar hebt.

Ontvang het recept

4. Zoete Aardappel Chili Met Kalkoen En Zwarte Bonen

Sommigen beweren misschien dat chili dat niet is technisch gezien een soep, maar je eet het in een kom met een lepel…en het is zo ideaal voor val . Om het vegetarisch te maken, sla je de over gemalen kalkoen .

Ontvang het recept

5. Witte Bonensoep Met Spek

Je gelooft het niet alleen op smaak, maar deze komt samen met slechts vijf ingrediënten.

Ontvang het recept

6. Geroosterde Maïs Chowder

Reden nr. 100 om je vriezer mee te vullen verse zomermaïs .

Ontvang het recept

7. Thais gekruide aardappel preisoep

Hier krijgt een klassieke (maar soort van gewone) soep het volume opgevoerd met gember, knoflook, citroengras en Thaise chili .

Ontvang het recept

8. Instant Pot Matze Ball Soep

Het is het soepequivalent van een donzige deken.

Ontvang het recept

9. Raviolisoep

In de winkel gekochte diepgevroren of verse ravioli maken deze kom een ​​makkie om samen te stellen. Om het van tevoren te maken, bewaart u de ravioli apart van de bouillon en voegt u deze toe als u klaar bent om te eten.

Ontvang het recept

10. 30 minuten pittige miso-kip Katsu Ramen

Het is hartig, pittig en rijk, en het ziet er super indrukwekkend uit. Verrassend genoeg is het echter gemaakt in één pot en met voornamelijk pantry-nietjes.

Ontvang het recept

11. Pittige citroen-gember kippensoep

Hoog op onze lijst met comfortfoods? Kippensoep . Deze versie wint bonuspunten voor zowel smaak als gemak: het is klaar in ongeveer een uur en kan naar hartenlust worden aangepast.

Ontvang het recept

12. Curried Pastinaak en Appelsoep

Pastinaken zijn als wortelen, maar zoeter, dus ze zijn een natuurlijk paar voor appels en veel verwarmende kruiden.

Ontvang het recept

13. Wortelsoep van Canal House

Zodra je het originele recept onder de knie hebt, schud je de boel door elkaar. Je kunt kruiden, citroen of specerijen toevoegen voor drie verschillende versies in één.

Ontvang het recept

14. Herstellende Miso-noedelsoep

Klassieke miso-soep is voedzaam zoals het is, maar deze heeft noedels en groenten voor extra oomph .

Ontvang het recept

15. Snelle en gemakkelijke pittige zwarte bonensoep met kokosnoot

Met snel en gemakkelijk bedoelen we klaar in 35 minuten.

Ontvang het recept

16. Worst, maïs en Poblano Chowder

Deze soep kan ook heel goed worden ingevroren, dus je kunt van tevoren een portie maken en deze eruit halen op een kille, luie nacht.

Ontvang het recept

17. Keto Instant Pot Worst-Boerenkoolsoep

Dit is een soort recept dat u zelf kunt kiezen: gebruik elke soort worst en bladgroente. Sla de bloemkool gewoon niet over.

Ontvang het recept

18. Bloemkool Chili

Over bloemkool gesproken, het is een geweldige vervanger voor vlees in deze lichtere kijk op chili.

Ontvang het recept

19. Broccolisoep met spinazie, koriander en croutons

Het is gegarneerd met knoflookachtige, kruidige croutons voor een beetje crunch.

Ontvang het recept

20. Darmgenezende bouillon

Het beste gedeelte? Een batch is maximaal drie maanden houdbaar als hij wordt ingevroren, dus je kunt er wat bij de hand hebben voor noodgevallen in de soep.

Ontvang het recept

21. Zoete Aardappel Miso Soep

De zoute miso balanceert de zoetheid van de spuds . Combineer het met een grote groene salade voor een dromerige lunch.

Ontvang het recept

22. Gemakkelijke kip en knoedels

Regenachtige dag? Onder het weer? gewoon een soort van blah ? Dit vraagt ​​om kip en dumplings.

Ontvang het recept

23. Slow-Cooker Vegan Pompoensoep

Het is warm, gezellig en je hoeft nauwelijks een vinger uit te steken om het te maken.

Ontvang het recept

24. Lasagnesoep

Zijn manier gemakkelijker dan het samenstellen van de traditionele pastaschotel, maar smaakt net zo goed.

Ontvang het recept

25. Romige Tortellini, Worst en Spinazie Soep

Ons advies? Bewaar altijd een zak met tortellini uit de winkel in uw vriezer. Je weet nooit wanneer het van pas komt.

Ontvang het recept

26. Spliterwtensoep met spek

Spliterwten krijgen een slechte reputatie omdat ze, nou ja, onaantrekkelijk zijn. Maar heb je deze soep al geproefd?

Ontvang het recept

27. Tom Kha Gai-soep

Deze kokos-kippensoep is een klassiek Thais gerecht. Het is pittig, romig en alles wat we willen op een kille nacht.

Ontvang het recept

28. Instant Pot Bone Broth

Bouillon duurt meestal uren om op het fornuis te maken, maar de Instant Pot maakt snel werk van de klus.

Ontvang het recept

29. Kokos-kikkererwtencurry

Het is gemaakt met pantry-ingrediënten en komt samen in ongeveer 30 minuten. Wat kun je nog meer vragen?

Ontvang het recept

30. Makkelijke Broccoli Cheddar Soep

Dit smaakt naar kindertijd, en we kunnen er geen genoeg van krijgen.

Ontvang het recept

31. Instant-pot lamsstoofpot

Het zal smaken alsof je uren in de keuken hebt gezwoegd (maar vertel niemand dat dat niet waar is).

Ontvang het recept

32. Witte Bonensoep Met Rozemarijn Olijfolie

Een soep gegarneerd met pasta? Wees stil in ons hart.

Ontvang het recept

33. Kip Gehaktbal en Groentesoep

Het is vullend en smaakvol, maar raad eens? Het is ook Heel30 -goedgekeurd.

Ontvang het recept

34. Quinoa Groentesoep Met Boerenkool

Net toen je dacht dat je *zo over* quinoa was, slaat het weer toe. Voeg het toe aan groentesoep voor extra eiwit en lichaam.

Ontvang het recept

35. Doordeweekse Esdoorn Turkije Chili

Maak een enorme hoeveelheid zodat je op nacht twee en drie chili-honden en nacho's kunt krijgen.

Ontvang het recept

36. Instant Pot Pittige Thaise Butternut Squash Soep

Het moeilijkste aan het maken van dit recept is het hakken van de flespompoen . (psst: Hier is hoe het te doen zonder jezelf pijn te doen.) Al het andere is eenvoudig en komt samen in tops van 30 minuten.

Ontvang het recept

37. Gemakkelijke eenpans linzen Kielbasa-soep

Wat is het tegenovergestelde van een saaie pot soep met één noot? Deze schoonheid is wat. Met gelijke hoeveelheden groenten, worst en kruiden is het allebei smaakvol en goed voor u - een win-win.

Ontvang het recept

38. Freekeh Groentesoep

Wat is freekeh, vraag je? Het is een erfstuk dat populair is in de Midden-Oosterse keuken, en het is precies wat deze bevredigende groentesoep nodig heeft. De korrel voegt body en een lichte rokerigheid toe waardoor iedereen om seconden zal vragen.

Ontvang het recept

39. Gezonde Toscaanse soep

Kalkoenworst en half en half nemen de plaats in van het gebruikelijke varkensvlees en zware room in deze stevige maar gezonde draai aan een Italiaanse favoriet. (Dat betekent dat je extra broodstengels kunt hebben, toch?)

Ontvang het recept

40. Romige soep met kip en wilde rijst uit de slowcooker

Dit romige wonder duurt slechts vijf minuten om te bereiden en is duizend keer lekkerder dan het ingeblikte spul. (Bedankt, slowcooker, voor het veranderen van ons leven.)

Ontvang het recept

41. Tomatensoep in Gegrilde Kaas Broodkommen

Maak in plaats van een broodje apart, deze geniale broodschaal - het deksel is zelf een mini-gegrilde kaas, dus je kunt dompelen zoals je wilt.

Ontvang het recept

42. Pompoensoep in mini-pompoenkom

Leuker (of herfstiger) dan dit wordt het niet. de itty-bitty pompoenen zijn net zo gemakkelijk te koken als elke oude pompoen, en hun zaden doen dubbel werk in de knapperige topping.

Ontvang het recept

43. Slow-Cooker Pasta en Bonensoep

Deze smaakt alsof je uren aan het fornuis hebt gezeten... maar het duurt maar vijf minuten om je voor te bereiden. Het geheim? Een schil van Parmezaanse kaas in de soep voegt zoute, umami-goedheid en diepte van smaak toe.

Ontvang het recept

44. Slow-Cooker Kip Potpie Soep

Het ziet er super indrukwekkend uit en niemand hoeft te weten dat de knapperige taartbodem topping begon als in de winkel gekocht koekjesdeeg.

Ontvang het recept

45. Slow-Cooker Franse Uiensoep

Als je het nog niet kon zien, vertrouwen we graag op onze slowcooker voor het gemakkelijk maken van herfstsoepen. Normaal gesproken duurt het karameliseren van uien uren op het fornuis - we deden het in 25 minuten.

Ontvang het recept

VERWANT: 7 slowcooker-soepen voor gezellige avonden

46. ​​Tortellinisoep met Italiaanse worst

Zodra de herfst aanbreekt, worden pasta en soep onze twee favoriete voedselgroepen. Het was voor ons alleen maar logisch om ze te combineren tot één glorieus gerecht. Sterker nog, het bedient acht personen en kost slechts 20 minuten voorbereiding.

Ontvang het recept

47. Kip Gnocchi Soep

Wie heeft er kipnoedels nodig als je kip kunt eten? gnocchi ? Eén lepel en je zult nooit meer teruggaan.

Ontvang het recept

48. Rotisserie Kip Ramen

Deze vereenvoudigde ramen zijn smaakvol, vullend en meer dan eenvoudig te maken, zoals een upgrade van de verpakte dingen.

Ontvang het recept

49. Witte kalkoen chili met avocado

Voor een nieuwe draai aan een oude favoriet, verwissel de gebruikelijke gehakt en bruine bonen voor kalkoen, witte bonen en maïs.

Ontvang het recept

50. Vegetarische Chili

Deze vegetarische versie komt samen in een enkele pot en bedient gemakkelijk een menigte.

Ontvang het recept

51. Pittige Italiaanse Pesto Noedelsoep

Ze is een beetje pittig (maar niet overdreven) en zit boordevol boerenkool, wortels , kruiden en kaas. Wat is er niet om lief te hebben?

Ontvang het recept

52. Hongaarse Champignonsoep

Aardse, romige champignonsoep en veel zelfgemaakte croutons zijn precies waar de kille buitentemperaturen om vragen.

Ontvang het recept

53. Verlichte Cheddar Bloemkool Broccoli Soep

Het is een gezonde (en smakelijke) draai aan een klassieker. Er is nog steeds genoeg boter, kaas en room ... maar niet zo veel dat je je zwaar voelt na één kom.

Ontvang het recept

54. Geladen Kip Pho

Thuis pho opnieuw maken kan een hele onderneming zijn, maar te beginnen met in de winkel gekochte kippenbouillon en dijen met bot maakt dit gerecht gemakkelijk en boordevol smaak.

Ontvang het recept

55. Soep van geroosterde zoete aardappel en prei

Het is zo romig dat je het gevoel hebt dat je je overgeeft. Maar het is eigenlijk best gezond (en zuivelvrij, als je de kaastopping overslaat).

Ontvang het recept

56. Doordeweekse Kip Tortilla Soep Met Zoete Aardappelen En Bier

Oh hey, tortillasoep van 35 minuten. We hebben het hele jaar op jou en je overvloed aan Tex-Mex toppings gewacht.

Ontvang het recept

57. Romige Kokos Pompoensoep Met Geroosterde Pepitas

'Dit is het seizoen voor alles wat met pompoen te maken heeft, en deze glutenvrije, veganistische optionele soep verslaat elke dag een latte.

Ontvang het recept

58. Koude minestrone

Groenten? Controleren. Bonen, pasta en kaas? Ja, klinkt als een minestrone voor ons. Een gezonde klodder pesto en tonnen boerenkool houden het vers.

Ontvang het recept

59. Cheddar Appel Butternut Squash Soep Met Kaneel Pecannoot Crumble

Wie heeft er lagen truien, sjaals en dekens nodig als je een soep vol cheddar kaas hebt? (Laat ons niet eens beginnen met de topping van de pecannotenkruimel.)

Ontvang het recept

60. Witte bonensoep met verkruimeld spek en gekruide bruine boter

Als we eerlijk zijn, had je ons bij gekruide bruine boter. Maar toen we erachter kwamen dat deze soep bonen uit blik gebruikt en het 45 minuten duurt om ze in elkaar te zetten, waren we helemaal verkocht.

Ontvang het recept

61. Lazy One-Pot Vegan Tom Yum-soep

We hebben allemaal te maken met een lui, dump-and-eat-diner. Deze kijk op de traditionele Vietnamese soep is precies het ticket.

Ontvang het recept

62. Geroosterde Knoflook Witte en Bonen Lasagne Soep

We wisten tot nu toe nooit dat we lasagnesoep nodig hadden in ons leven, en je kunt er zeker van zijn dat we wat restjes voor later zullen invriezen.

Ontvang het recept

63. 15 minuten Miso Coconut Chicken Ramen

Miso-pasta (een nietje in de Japanse keuken) is onze go-to als we veel smaak willen, maar slechts een beperkte hoeveelheid tijd hebben. Dat, gecombineerd met een Instant Pot, is puur geniaal.

Ontvang het recept

64. Erwtensoep met zwarte ogen

Het bijzondere aan deze soep is dat je amper een vinger hoeft op te tillen om hem te maken. Het is gezond, makkelijk en eigenlijk de ultieme eenpansmaaltijd.

Ontvang het recept

65. Slow-Cooker Kip Noedelsoep

Het smaakt net zoals je oma het vroeger maakte, met het extra gemak van een slowcooker.

Ontvang het recept

VERWANT: 50 Kippensoeprecepten om je helemaal op te warmen

66. Orzo-tomatensoep met boerenkool

Dit eenvoudige recept is eindeloos aanpasbaar. Wil je kaas toevoegen? Ga ervoor. Vind je het dunner? Voeg meer water toe. De wereld is jouw soepkom.

Ontvang het recept

67. Groene kikkererwtencurry met couscous

Je bent nog 30 minuten verwijderd van het op tafel zetten van deze vullende, voedzame soep. (En ter informatie, het blijft maximaal een maand in de vriezer.)

Ontvang het recept

68. Pittige Thaise Kokos Kippensoep Met Zoodles

Geloof ons, je zult de traditionele noedels hier niet missen. De curry, kokosmelk en verse kruiden maken dat meer dan goed.

Ontvang het recept

69. Bouillabaisse uit één pot van 30 minuten Cheater

Serveer het met een fles witte wijn en een knapperig Frans stokbrood en het is net alsof je in de herfst in de Provence bent.

Ontvang het recept

70. Geroosterde Tomatensoep

Of zoals we het graag noemen, de lekkerste tomatensoep. (Het verslaat zeker het soort in een blikje.)

Ontvang het recept

71. Eenpanskip en salie dumplings

Het is alsof je wolken eet, behalve dat de wolken knoedels zijn en gedompeld zijn in een gekarameliseerde, kruidachtige kippensoep. jammie.

Ontvang het recept

72. Marokkaanse Wortelsoep Met Kaneel Hazelnoten

Wortelsoep is een klassieker. Deze heeft za’atar, witte bonen en a Citroen Yoghurt Swirl -nog beter.

Ontvang het recept

73. Alles behalve de gootsteensoep

Deze is klaar in minder dan 25 minuten. Benieuwd wat er in zit? Alles wat je wilt.

Ontvang het recept

74. Kurkuma, Gember en Shiitake Kippensoep

Dit geneest al het gesnuif, niezen of post-zomer verdriet dat je hebt.

Ontvang het recept

75. Slow-Cooker Black Bean Pompoen Turkije Chili

We kunnen bijna garanderen dat je een zwerver hebt blik pompoenpuree ergens in je voorraadkast. Waarom zou je het niet goed gebruiken met deze verrassend gezonde chili?

Ontvang het recept

76. Knoflook Gember Rundvlees Noedelsoep

Niets verwarmt ons zo lekker als een pittige, gemberachtige noedelsoep. Deze gebruikt in de winkel gekochte runderbouillon, dus het is supereenvoudig.

Ontvang het recept

77. Tikka Masala-soep

Als afhaalmaaltijden en soep een heel lekkere baby hadden, zou dit het zijn.

Ontvang het recept

78. Chai Butternut Squash Soep

Als deze combinatie te wild klinkt, is het eigenlijk gewoon gek genoeg om te werken. Kom op, wat is er gezelliger dan chai?

Ontvang het recept

79. Geladen gebakken aardappel en bloemkoolsoep

Het beste deel van een gepofte aardappel zijn de toppings, dus waarom zou je er geen soep van maken? Sla deze op onder genie.

Ontvang het recept

80. Cheater's Italiaanse bruidssoep

In elke hap zit een klein beetje pasta, vlees, boerenkool en kaas. Lezen: we eten dit elke avond tot de volgende zomer.

Ontvang het recept

VERWANT: 44 herfstcocktails die gezellig, verfrissend en oh zo seizoensgebonden zijn

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site