Geen enkele barbecue of etentje gaat voorbij zonder dat je jezelf de moeilijkste vraag aller tijden hoeft te stellen: bier of cocktails ? Tegen dat tijdloze debat zeggen we: allebei, alsjeblieft . Met 29 verfrissende, creatieve biercocktails om het hele jaar door te mixen. Er staat iets op deze lijst voor liefhebbers van pils en stout staat gelijk.
VERWANT: Benieuwd naar Koken met Bier? Hier is alles wat u moet weten
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Bier Margarita
De enige manier waarop de iconische tequila -en-limoencocktail kan verfrissender worden? Door afgemaakt te worden met een bruisend pilsje natuurlijk.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Grapefruit-shandy
Elk witbier zal werken in dit scherpzoete recept, maar we zijn een voorliefde voor Blue Moon vanwege het citrusachtige smaakprofiel.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Bier Bloody Mary
We weten wat je op zondag drinkt brunch . Deze wodka-plengoffer heeft alle gebruikelijke verdachten, van tomatensap tot mierikswortel, plus acht ons fris, bleek pils.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst 4. 4-Ingrediënten Ananas Limoen Chelada
In tegenstelling tot de michelada op basis van tomatensap, doet de chelada traditioneel een beroep op Mexicaans pils, limoen en zout. Deze gebruikt ook limeade, gouden tequila en in tequila gedrenkte ananas.
Lepel Vork Spek 5. Zomer Shandy
Twee dorstlessende titanen verenigen zich. Deze limonade -bierhybride kan gemaakt worden met zowat elke pale ale, pilsner of hefeweizen.
Drijvende keuken 6. Wheat Ale en Orange Sangria
Je zult er geen vinden wijn in deze sangria - tequila en je favoriete tarwebier in Belgische stijl houden in plaats daarvan het fort in stand.
Zout en wind 7. Grapefruitbier Mimosa
Een tarwebrouwsel en vers geperst sap? Klinkt als een Goedemorgen inderdaad. Voel je vrij om te ruilen Champagne , Prosecco of Graven in voor bier als je het traditioneler wilt houden.
Drijvende keuken 8. Bessen-bier ijslollys
Drank is gewoon beter op een stokje, don't @ us. Elk fruitig brouwsel zal het doen, maar we raden aan om een mond-rimpelende sour of gose te gebruiken (een gefermenteerde bierstijl die oorspronkelijk uit Duitsland komt en bekend staat om zijn zure, soms zoute smaak) om de zoete bessen en rozemarijnsiroop te doorbreken.
Zout en wind 9. Rode ogen (rokerige Michelada)
In de volksmond bekend als een Mexicaanse Bloody Mary, is deze sipper gemaakt met gekoeld tomatensap, Worcestershire-saus en een amberkleurige pils. Wat je ook doet, sla de chipotle chili-rand niet over.
Half gebakken oogst 10. Ananas-limoenbiermargarita's
Eén slokje en boem: je wordt achterover geschopt op een tropisch strand. We vragen ons af wat er zou gebeuren als we dit recept voor een werveling in de blender zouden nemen …
Zout en wind 11. Zwart fluwelen cocktail
Lagers en witbieren zijn niet jouw ding? Probeer dit op stout gebaseerde juweeltje op maat. Het is gemaakt met Guinness en bramenlikeur.
Lepel Vork Spek 12. Bloedsinaasappel Shandy
En je dacht dat de winter deze verbluffende smaak had? citrusvrucht . Zouden we kunnen voorstellen om een stap verder te gaan door de eenvoudige siroop te infuseren met verse munt?
Drijvende keuken 13. Appelcider en gemberbier Bourbon-cocktail
Bellen naar iedereen harde cider fans. Het is boozy, pittig en zoet, dus het is gewoon de keuze voor je Thanksgiving-cocktailuurtje.
Lepel Vork Spek 14. Pittige Michelada
Het gebruik van Clamato in plaats van puur tomatensap geeft de drank een zilte, complexe smaak. (P.S.: Gebruik Tajin chili-limoenkruiden op de rand - u kunt ons later bedanken.)
Drijvende keuken 15. Guinness ijslolly's met Irish Cream-gedrenkte brownies
Oftewel de lekkerste manier om tot Hostess met de Mostest gekroond te worden. We zullen genieten van de onze bij het zwembad, bedankt.
Drijvende keuken 16. Pompoenbierstaart met tequila en gekruide rum
Als je als eerste in de rij staat, is dat zo val bij de slijterij, op dit plengoffer staat je naam erop geschreven. Koppel je favoriet pompoen brouwsel (we houden van Elysian Night Owl en Southern Tier Pumking) met wat fruitsap, ahornsiroop en echte pompoenpuree.
Een beter gelukkig Sint-Sebastiaan 17. Witte IPA en Raspberry Beermosa
We staan ook achter je, hopheads. Geniet van de bitterheid van je favoriete witte IPA, plus een vleugje zoetheid in de vorm van wat fruitsap en verward fruit.
Vintage Kitty 18. Hibiscus Shandy
Het duurt hibiscus neemt het over voor traditionele limonade in deze shandy remix. Je kunt hier elk Belgisch bier of witbier gebruiken - de echte ster is de thee, doordrenkt met vers gember .
Hoe zoet eet 19. Key Lime Beergarita's
Schudden cocktails voor een menigte? Verviervoudig het recept en je hebt genoeg van dit verfrissende elixer om een kan te vullen.
nobel varken 20. Biercider Slam
Bubbly brew + harde cider + sinaasappellikeur = herfst in een glas. Garneer met appel plakjes en kaneelstokjes.
Koken met Janica 21. Bloedsinaasappel en citroengras Coronarita
Het geheime ingrediënt is een eenvoudige siroop van citroengras met drie ingrediënten. Het recept maakt een hele fles, dus voel je vrij om de restjes te mixen in een gin-tonic, mojito of Tom Collins.
Speelt goed met boter 22. Spaghett-cocktail
Een spaghetti is eigenlijk een Aperol-spritz die bier gebruikt in plaats van mousserende wijn. Oh, en nog een leuke functie? Je hebt niet eens een shaker of glas nodig om het te maken - giet de mix-ins gewoon in je bierfles en geniet ervan.
Een beter gelukkig Sint-Sebastiaan 23. Oranje IPA Campari-cocktail
Probeer een IPA te vinden die is gebrouwen met veel Citra-hop. Als je liever een pint-bier of een witbier met citrusvruchten gebruikt, kan dat ook.
Speelt goed met boter 24. Porter-Spiked Cold Brew ijskoffie
We zullen voor niemand anders spreken, maar deze schreeuwen Moederdagbrunch aan ons. Gebruik een portier met een koffie - of vanille -achtig smaakprofiel voor maximale verrukkingen.
Hoe zoet eet 25. Pittige Bloedsinaasappel Beergarita's
Er is er maar een echt juiste manier om deze te drinken: met een kant van taco's , chips en guac .
Hoe zoet eet 26. Ciderbier Sangria
Wil je die extra mijl gaan? Kook je eigen appelcider . Je kunt het op het fornuis, in de slowcooker of in de Instant Pot maken. (Je kunt zelfs beginnen met appelsap in plaats van vers appels als je je lui voelt.)
Koken met Janica 27. Pumpkin Ale Beermosa
Het wordt niet eenvoudiger dan een cocktail met twee ingrediënten die geen ijs of schudden vereist. Het moeilijkste is om de rand in pompoentaartkruiden te rollen.
Drijvende keuken 28. Bier Nog en Bourbon Cocktails
Kom winter, er is geen betere manier om de vakantie seizoen dan met dit gekruide nummer. Stouts en dragers zullen beide werken; let gewoon op imperiale stouts met een hoog ABV die het recept overdreven dronken kunnen maken.
Half gebakken oogst 29. Melkchocolade Stout Brownie Sundae Float met gebrande Ierse karamel en warme toffees
Een cocktail die ook dienst doet als nagerecht ? We denken dat we verliefd zijn. Hadden we al gezegd dat het is gegarneerd met een kokos-Ierse slagroom?
VERWANT: Creatieve combinaties van eten en bier om een film-, game- of date-avond te upgraden
