Zelfgemaakte appelcider is makkelijker te maken dan je denkt

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Van alle dingen die we leuk vinden aan de herfst, staat hete appelcider bovenaan onze lijst. (Knapperige bladeren en knusse vesten zijn een goede tweede.) En dit jaar slaan we de in de winkel gekochte dingen over om onze eigen spullen te maken. Lees verder om te leren hoe je zelfgemaakte appelcider op vier verschillende manieren maakt.

GERELATEERD: Appels bewaren om ze langer vers te houden

Wat je nodig hebt om zelfgemaakte appelcider te maken

Versgeperste cider die je op boerderijen en appelboomgaarden drinkt, wordt meestal gemaakt met een fruitpers, maar je hebt er geen nodig om zelf een batch te maken. Als je klaar bent, heb je tot 10 dagen verse cider. Dit is wat je nodig hebt om aan de slag te gaan.

ingrediënten

10 tot 12 appels, in vieren gesneden of grof gehakt:Elk type appel zal werken, maar we raden Gala, Honeycrisp, Fuji of Granny Smith aan. Het is ook prima om verschillende soorten appels te gebruiken, vooral als je zure en zoete soorten combineert. Het aantal appels kan variëren op basis van hun grootte en de grootte van je voorraadpot. 1 tot 2 sinaasappels:Sinaasappels geven appelcider zijn kenmerkende scherpte en citrustonen. Als je je cider aan de zoetere kant wilt, schil ze dan voordat je ze aan de pot toevoegt. 3 tot 4 kaneelstokjes:Als je er geen hebt, vervang dan ½ theelepel gemalen kaneel voor elk stokje. Kruiden:We gebruiken 1 eetlepel hele kruidnagel, 1 theelepel hele piment en 1 hele nootmuskaat, maar je kunt ham gebruiken met wat je maar wilt of hebt (gember en steranijs zijn populaire toevoegingen). Als u de perstijd wilt verkorten, wikkel de kruiden dan in kaasdoek voordat u ze erin dompelt, zodat u ze gemakkelijk kunt verwijderen. Water (ongeveer 16 kopjes):De hoeveelheid is afhankelijk van de grootte van de pot en hoe vol deze is. Zorg er altijd voor dat er een paar centimeter ruimte overblijft aan de bovenkant van de pot. ½ kopje zoetstof:Gebruik bruine suiker, witte suiker, honing of ahornsiroop. Als je alleen zure appels hebt gebruikt, een extra sinaasappel hebt toegevoegd of van plan bent om je glas te spijkeren met bourbon (probeer het als je dat nog niet hebt gedaan!), gebruik dan gerust ¾ kopje zoetstof in plaats daarvan.

Benodigdheden

• Grote pan, slowcooker of Instant Pot
• Kaasdoek (optioneel)
• Aardappelstamper of grote houten lepel
• Zeef of zeef

Hoe maak je appelcider op het fornuis?

Voorbereidingstijd: 10 minuten; Kooktijd: 2½ tot 3 uur

Stap 1: Voeg het fruit en de kruiden toe aan een soeppan.

Stap 2: Bedek met water. Laat een paar centimeter ruimte aan de bovenkant van de pot. Draai het vuur hoog totdat het mengsel gaat sudderen. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de appels helemaal zacht en pureerbaar zijn, ongeveer 2 uur.

Stap 3: Pureer het fruit in de pot om hun sappige zoetheid vrij te geven met een houten lepel of aardappelstamper. Dek af en laat nog 30 minuten sudderen.

Stap 4: Gebruik een zeef of kaasdoek om het fruit en de kruiden te zeven. Druk ze in de zeef om ervoor te zorgen dat je geen sap mist. Gooi het fruit weg of bewaar het voor een ander project, zoals appelmoes, appelboter of gebak.

Stap 5: Roer je zoetstof naar keuze erdoor. Zet het vuur uit.

Stap 6: Serveer warm in een mok en garneer met een kaneelstokje, sinaasappelschijfje of appelschijfje.

Hoe maak je appelcider in de slowcooker?

Voorbereidingstijd: 10 minuten; Kooktijd: 3½-4½ uur

Stap 1: Voeg het fruit en de kruiden toe aan de Crock-Pot.

Stap 2: Bedek met water. Laat een paar centimeter ruimte aan de bovenkant van de pot.

Stap 3: Draai het vuur hoog en kook de appels tot ze helemaal zacht en pureerbaar zijn, ongeveer 3 tot 4 uur.

Stap 4: Pureer het fruit in de pot om hun sappige zoetheid vrij te geven. Dek af en laat 10 tot 15 minuten sudderen.

Stap 5: Gebruik een zeef om het fruit en de kruiden te verwijderen. Druk ze in de zeef om ervoor te zorgen dat je geen sap mist. Gooi het fruit weg of bewaar het.

Stap 6: Roer je zoetstof naar keuze erdoor.

Stap 7: Serveer warm in een mok. Garneer met een kaneelstokje, sinaasappelschijfje of appelschijfje, of laat er een paar drijven in de Crock-Pot.

Hoe maak je Apple Cider in de Instant Pot?

Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 45 minuten

Stap 1: Voeg het fruit en de kruiden toe aan de Instant Pot.

Stap 2: Vul tot de maximale vullijn met water.

Stap 3: Bedek de Instant Pot en kook ongeveer 30 minuten op Manual.

Stap 4: Laat snel de druk in de pot ontsnappen. Pureer het fruit in de Instant Pot om hun sappige zoetheid vrij te geven. Dek af en laat nog 5 minuten sudderen.

Stap 5: Gebruik een zeef om het fruit en de kruiden te verwijderen. Druk ze in de zeef om ervoor te zorgen dat je geen sap mist. Gooi het fruit weg of bewaar het.

Stap 6: Roer je zoetstof naar keuze erdoor.

Stap 7: Serveer warm in een mok. Garneer met een kaneelstokje, sinaasappelschijfje of appelschijfje, of laat er een paar drijven in de Instant Pot.

Hoe maak je appelcider met appelsap

We noemen deze cheater's appelcider. Als je * echt * weinig tijd hebt en je zo snel mogelijk warm en gezellig moet krijgen, staat dit recept voor je klaar.

Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 5-10 minuten

ingrediënten

• 8 kopjes appelsap (geen extra suiker of zoetstof nodig)
• 1 sinaasappel, in vieren gedeeld of grof gehakt
• 2 kaneelstokjes
• 1 hele nootmuskaat
• ½ theelepel hele piment
• ¼ theelepel hele kruidnagels

Stap 1: Combineer alles in een pan op middelhoog vuur. Laat het 5 tot 10 minuten koken tot het heet is of suddert, af en toe roeren.

Stap 2: Zeef de cider en verwijder de kruiden. Serveer warm in een mok. Garneer met een kaneelstokje, sinaasappelschijfje of appelschijfje.

GERELATEERD: Hoe te voorkomen dat appels bruin worden? Hier zijn 6 trucs waar we van houden

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site