Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Anirban Lahiri zelfverzekerd voor RBC Heritage
- Tekort is niet het probleem: het ministerie van Volksgezondheid hekelt staten voor 'slecht beheer' van COVID-vaccins
- Lijst met alle gegevensvouchers op instapniveau van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Vis is een delicatesse die ervoor zorgt dat alle bongs een beetje slap worden in de knieën. En als het gaat om de speciale vis genaamd hilsa, of 'ilish' zoals het in het Bengaals wordt genoemd, kunnen we onszelf nauwelijks stoppen met kwijlen. Bhapa ilish is een zeer luxueus gerecht dat zowel heerlijk als gezond is. In tegenstelling tot alle andere Bengaalse visrecepten die vettig en gefrituurd zijn, is het bhapa ilish-recept voor gezondheidsfreaks omdat het wordt gestoomd.
VIS KABIRAJI: BENGALISCHE VISCUTLETS
Bhapa ilish is eigenlijk gestoomde hilsa-vis die is gekookt met mosterdsaus. Dit gerecht is een Bengaalse lekkernij waar de meeste mensen dol op zijn. Maar aangezien het festival voor schoonzoon Jamai Shashti om de hoek ligt, kun je zeker je geheugen opfrissen om dit speciale visrecept te proberen. Bhapa ilish is niet gemakkelijk te bereiden. Je moet heel specifiek zijn over het stoomproces. Hier is een opfriscursus zodat je dit Bengaalse gerecht kunt proberen tijdens de feestelijke gelegenheid van Jamai Shashti die morgen komt.
Serveert: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Ingrediënten
- Hilsa vis- 4 stuks
- Mosterdzaadjes - 2 eetlepels
- Groene pepers - 4
- Mosterdolie - 3 el
- Kurkumapoeder - 1 theelepel
- Zout - naar smaak
Procedure
- Marineer de hilsa-vis met zout en kurkumapoeder. Bewaar het 10 minuten opzij.
- Week mosterdzaadjes minstens 10 minuten in water.
- Maak ondertussen een pasta van mosterdzaadjes en groene pepers. Maak een pasta in een blender.
- Meng zout met de mosterdpasta.
- Breng royaal mosterdpasta op de hilsa-vis aan. Doe de vis in een bakje.
- Giet de mosterdolie over de vis.
- Sluit het deksel van de container. Vul de snelkookpan met 2-3 kopjes water.
- Plaats de container in de snelkookpan.
- Sluit de snelkookpan en kook gedurende 10 minuten op doorstroomvlam.
Je kunt bhapa ilish heet serveren met gestoomde rijst.
