LACROIX/ACHTERGROND: CHANGYU LU/GETTY IMAGESMensen lijken veel meningen te hebben over seltzer . Maar ik niet. Als iemand me precies een jaar geleden had gevraagd wat mijn favoriete smaak van bruisend water was, had ik gezegd: geen van hen . Zie je, tot voor kort begreep ik het hele concept van seltzer niet. Het is water, met bubbels. En de smaken? Het zijn trieste, slechte, fluisterende imitaties van werkelijk heerlijke dingen die ik liever zou eten dan drinken. Geef me elke dag een glas gewoon kraanwater en een handvol bessen boven bruisend water met bessensmaak. Maar mijn houding veranderde toen ik de werkelijk beste smaak van bruisend water vond die de mens ooit heeft gekend: LaCroix Hi-biscus!
Hibiscus! (die ik vanaf nu hibiscus zal noemen vanwege onze collectieve geestelijke gezondheid) is de enige smaak voor mij, en dit is waarom: net als echte hibiscusthee, die is gemaakt van een deel van de roselle-hibiscusbloem, is het scherp maar niet te scherp. Er is geen bitterheid of onaangename, aanhoudende, kunstmatige nasmaak. Het verwijst naar zoetheid, maar aangezien het LaCroix is, is er geen zoetstof bij betrokken, kunstmatig of anderszins. En zoals alle heerlijke dingen, is het net ongrijpbaar genoeg om het interessant te houden. (Dat wil zeggen, er zijn twee supermarkten op loopafstand van mijn huis, maar slechts één van hen heeft de smaak.) Zelfs het blikje wenkt je binnen met zijn dramatisch weergegeven hibiscus-illustraties en vriendelijke uitroepteken dat zegt dat ik niet-bedreigend ben zoals een te vriendelijke werkmail.
LaCroixJe herinnert je misschien dat toen de relatief nieuwe smaak in mei 2019 werd gelanceerd, het nogal wat opschudding veroorzaakte (of zoveel opschudding als bruisend water kan veroorzaken), vooral onder LaCroix-liefhebbers die op watermeloen hadden gehoopt. Maar als je het mij vraagt, zouden we allemaal dankbaar moeten zijn dat in plaats van een drankje dat smaakt naar een Jolly Rancher, we gezegend waren met een drankje dat smaakt naar vreugdetranen van een engel vermengd met frambozen en granaatappel. (Het merk heeft uiteindelijk een watermeloensmaak geïntroduceerd, Pasteque genaamd, maar dat doet er niet toe.)
Mijn echt theorie over waarom deze smaak perfect is, gaat ongeveer als volgt: terwijl andere seltzer-smaken proberen de smaak van een levensmiddel te vangen, meestal een vrucht, elimineren ze ook de inherente zoetheid omwille van nul calorieën. Hibiscusthee daarentegen is noch een vrucht, noch zoet in zijn eigenlijke vorm. Daarom neemt de kans op een seltzer met hibiscussmaak als de echte deal exponentieel toe.
Ja, ik hoor jullie nee-zeggers achterin. Pamplemousse-fanaten kunnen die chemische blikjes houden, en nee dank je, ik zal voor altijd die seltzer met komkommersmaak doorgeven die vrij stroomde uit de bruiswaterautomaat in ons kantoor. Kokosnoot? Het smaakt naar zonnebrandcrème. En alle sprankelende bessenwateren zijn vergif. Hibiscus LaCroix is het enige bruisende water dat mijn lippen zal sieren, prijskaartje van $ 7 per dozijn verdoemd. Ik zou zelfs zeggen dat het mijn algehele hydratatie met ongeveer 200 procent heeft verbeterd. Het is een zware taak om de aanbevolen helft van je lichaamsgewicht in ons water te drinken, maar ik heb ooit drie blikjes hibiscus LaCroix gedronken in een tijdsbestek van zes uur. (Ik zweefde bijna weg van de koolzuur, maar verdomme, ik was gehydrateerd.)
En als de LaCroix-goden dit lezen, hoop ik dat ze weten dat ze deze smaak nooit kunnen stoppen. Anders is het voorbij voor ons.
