Als het aankomt op desserts die gemakkelijk te maken zijn en toch indrukwekkend zijn, kun je niet fout gaan met cheesecake. Of het nu gebakken, ingevroren, fruit -bedekt, met snoep gevuld of besprenkeld met chocolade, het is romig, zijdeachtig, decadent en verdomd bijna onthullend. Hier, 65 van de beste cheesecake-recepten die we konden vinden (inclusief een hele reeks no-bake-opties waarvoor je de oven niet eens hoeft aan te zetten om te maken).
VERWANT: De 60 beste taartrecepten om te maken voor elk seizoen
Geef me wat oven 1. Samoa Cheesecake
Geïnspireerd door ieders favoriete Girl Scout-koekje, combineert deze publiekstrekker chocolade, kokos en karamel.
Half gebakken oogst 2. Blueberry Lemon Cheesecake Bars
Het geheim is de crackerkorst van Graham (en de prachtige fruitgarnituren).
De receptcriticus 3. Death By Chocolate Cheesecake
Elke chocoladeliefhebber heeft dit dessert minstens één keer in zijn dromen gezien. (Hallo, donkere chocolade ganache.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mini Mason Jar gekruide cheesecakes
Houd ons dichterbij, kleine cheesecake. Deze schatjes zijn afgewerkt met rode bessengelei en verse slagroom.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Onfeilbare cheesecake
Vergeet het kieskeurige waterbad - je hebt geen speciale uitrusting nodig om deze schoonheid met kersentoppen af te maken.
Ontvang het recept
Erin McDowell6. Chocolade Geglazuurde Espresso Cheesecake
Serveer deze traktatie in New York-stijl met een dampende kop koffie (of beter nog, een kaneellatte met spikes).
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell7. Pompoen-cheesecake-koekjes
Het enige dat beter is dan één grote cheesecake? Vierentwintig pompoenkoekjes gevuld met cheesecakevulling, dat is wat.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Avocado Limoen Cheesecake
Laat je niet misleiden door hoe mooi deze met limoen gekuste traktatie eruitziet - we beloven dat het een fluitje van een cent is (sorry) om te maken.
Ontvang het recept
Katie Wayne9. Karamel Chocolade Kokos Cheesecake
Easy jarred dulce de leche schittert als de kroon op deze kokossnoep. Laat ons niet beginnen over de chocoladekoekjeskorst.
Ontvang het recept
Geef me wat oven 10. Chocolade-amandel-cheesecake
Voor iedereen die een traktatie niet kan weerstaan die zowel zoet als zout is.
Kleinkind Taarten 11. No-Bake Orange Creamsicle Cheesecake
Je favoriete jeugd ijs pop , in cheesecakevorm. Mandarijnen op siroop worden direct door de vulling gemengd.
Erin McDowell12. Cheesecake-repen met gesmolten chocolade
Volledig acceptabel om twee stukken te eten. (Of eh, de hele pan - we zullen het niet vertellen.)
Ontvang het recept
Een koekje met de naam Verlangen 13. Mini-koekjesdeeg-cheesecakes
Waarschuwing: uw kinderen zullen deze in twee seconden plat opslokken. Elke cheesecake is gevuld met zelfgemaakt koekjesdeeg en gegarneerd met een minikoekje.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Aardbeien Cheesecake Dip
Oké, dus niet technisch gezien een cake, maar het is de ideale manier om je fix te krijgen in minder dan 15 minuten wanneer je trek krijgt.
Ontvang het recept
Ambitieuze keuken 15. Veganistische tofu-cheesecake met pure chocolade en pindakaas-krakelingkorst
Omdat er geen dieetbeperkingen tussen jou en het dessert mogen staan (vooral wanneer pindakaas is betrokken).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Golden Mylk Cheesecake
Oproep aan alle veganisten: deze is voor jou. We danken zijn kleur, smaak en ontstekingsremmende voordelen aan gemalen kurkuma.
Ontvang het recept
Culinaire heuvel 17. Cheesecake-brownies
Zo decadent, zo lekker. de in dozen gedane brownie mix zal ons kleine geheimpje zijn.
Sally's bakverslaving 18. Pindakaas Butterfinger Cheesecake
Een Oreo-koekjeskorst gegarneerd met romige PB-vulling en gehakte snoeprepen, daarna besprenkeld met meer gesmolten pindakaas. Moeten we nog meer zeggen?
Geef me wat oven 19. Lavendel cheesecake
Een bloemrijke vulling met Earl Grey-doordrenkte slagroom erop? Wat ontzettend cottagecore.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. No-Bake Cheesecake met Frambozencompote
We zijn gestorven en naar de cheesecake-hemel gegaan. Begraaf ons in twee ingrediënten framboos compote, wil je?
Ontvang het recept
Carlsbad Cravings 21. Cranberry Eggnog Cheesecake
Introductie van onze nieuwe favoriet vakantie traktatie die we het hele jaar door willen eten.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Japanse cheesecake
We weten niet zeker hoe een dessert beide luchtig kan zijn en rijk, maar we zijn geobsedeerd. Kun je geloven dat je nog maar drie ingrediënten verwijderd bent om ervan te genieten?
Ontvang het recept
Minimalistische Bakker 23. Macadamia-cheesecake met witte chocolade
Een vegan dessert helemaal gemaakt in de blender? Het is een plantaardig wonder.
Verdomd lekker 24. No-Bake Vanilla Bean Cheesecake Blueberry Pie
Feit: alles ziet er schattig uit in een glazen pot. Maar dit fruitige dessert zal geweldig smaken, ongeacht hoe het wordt geserveerd.
Minimalistische Bakker 25. Vegan Matcha Swirl Cheesecake
Laat het over aan levendig groen matcha-poeder om deze traktatie met tien ingrediënten te voorzien van tonnen groene theesmaak. (Het is ook glutenvrij, btw.)
Een koekje met de naam Verlangen 26. Citroen-meringue-cheesecake
Mocht je nog een excuus zoeken om een keukenfakkel te kopen. Denk helder, pittig Citroen wrongel ontmoet golvende meringue en graham cracker korst.
Sally's Bakverslaving 27. Amaretto-cheesecake
Mochten amandelen in de korst en amandelextract in de vulling niet genoeg zijn om je te overtuigen, dan vraagt dit juweeltje ook om amandelextract voor maximale nootachtigheid.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Cheesecake duimafdrukkoekjes
Het is alleen maar logisch dat het combineren van twee van onze favoriete desserts een volwaardig meesterwerk zou opleveren.
Ontvang het recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell29. No-Bake Key Lime Cheesecake
Als je geen key limes kunt vinden (of je niet wilt zweten als je er een paar uitknijpt), zijn gewone limoenen een prima alternatief.
Ontvang het recept
Sally's bakverslaving 30. Funfetti Cheesecake
Het ultieme verjaardag traktatie. (Maar voel je vrij om er elke dag van te genieten, echt waar.)
Kleinkind Taarten 31. Pumpkin Swirl Cheesecake Bars
PSA: Deze herfst schatten beginnen met een bruine suiker-biscoff koekjeskorst. We herhalen: Biscoff. Koekje. Korst.
uilen bakken 32. No-Bake Blueberry Cream Cheese Pie
Maak extra bosbessentopping voor gebruik op cake, vanille-ijs , pannenkoeken of wafels.
De receptcriticus 33. Churro-cheesecake
We nemen twee stukken van kaneel -geregen gelukzaligheid, alsjeblieft.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Slow-Cooker Oreo Cheesecake
Natuurlijk, het is liefdeswerk. Maar geloof ons: deze is het wachten meer dan waard.
Ontvang het recept
Een koekje met de naam Verlangen 35. Vijgen en honing cheesecake galette
Ruil een traditionele crackerkorst uit Graham in voor boterachtig taartdeeg en je hebt een heel nieuw dessert. Serveer met veel versgekraakte zwarte peper.
Half gebakken oogst 36. Coconut Carrot Cake Cheesecake
Heb je een barst in de taart? Geen probleem - bedek het gewoon met kokosroomglazuur.
Moederschotel 37. Cheesecake van abrikozenboeren
Dit dessert in Poolse stijl vraagt om: zelfgemaakte boerenkaas , maar je kunt ricotta vervangen als je jezelf het werk wilt besparen.
Culinaire heuvel 38. Cheesecake-repen met suikerkoekjes
Je zou nooit weten dat deze handhelds beginnen met een in de winkel gekochte suikerkoekmix en instantpudding.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Zuivelvrije cheesecake met bosbessentopping
Romig en oh zo dromerig - minus de boter, kaas en bloem. Goed uitziende, geweekte cashewnoten.
Ontvang het recept
Kleinkind Taarten 40. Gekruide zoete aardappel cheesecake
Bewaar dit onder De beste manieren om overgebleven zoete aardappelen op te gebruiken. (Black Friday-dessert, iemand?)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Mini Yoghurt Cheesecakes
Een lichtere kijk op de klassieker, geserveerd in perfect hapklare porties. We houden van je, Griekse yoghurt.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst 42. No-Bake Eton Mess Berry Cheesecake
Als je nog niet het genoegen hebt gehad om Eton-puinhoop te eten, is het een gelaagde Engels dessert dat vraagt om meringue, slagroom en aardbeien . Rekening houden met een cheesecake-basis en beschouw onze geest geblazen.
Bojon Gourmet 43. Cheesecake in kleine batches met vlierbloesemperziken
De gooien perziken in vlierbloesemlikeur geeft de cheesecake een bloemige smaak, maar je kunt ze ook gewoon in honing gooien als je die niet bij de hand hebt.
Lepel Vork Spek 44. Peanut Butter en Jelly Cheesecake Bars met Chips Crust
De naam van het recept alleen al raakte ons recht in ons innerlijke kind. Onze basisschoollunch heeft er nog nooit zo verdomd lekker uitgezien.
grap bakkerij 45. Klassieke Vanilla Bean Cheesecake met verse vijgen, pistachenoten en honing
Het bewijs dat vanille desserts verre van saai kunnen zijn. Zure room in de vulling biedt de cheesecake verfrissende smaak.
Vintage Kitty 46. Instant Pot Chocolade Cheesecake met Espressobonen en Oreo Korst
De eerste stap is het infuseren van de crème voor de vulling met grond koffie , die vervolgens wordt hergebruikt en toegevoegd aan de chocoladekoekjeskorst.
Yellow Bliss Road 47. No-Bake Witte Chocolade Pepermunt Cheesecake
Deze keuze is zo licht en luchtig dat het dichter bij een mousse ligt dan bij een gebakken cheesecake. Werk elke plak af met verse slagroom, gemalen pepermuntsuikergoed en chocolademotregen.
Minimalistische Bakker 48. Makkelijk gebakken chocolade cheesecake
Veganistisch? Controleren. Glutenvrij? Controleren. Overgoten met zelfgemaakte, geraffineerde suikervrije frambozensaus? Klopt ja.
Half gebakken oogst 49. Eenvoudige, met citroensuiker verbrande Baskische cheesecake
Niet te verwarren met New Yorkse cheesecake, deze knaller komt uit de Baskische regio van Spanje. De smaak is extra gekarameliseerd, terwijl de textuur zacht en romig is.
Lepel Vork Spek 50. Blueberry Cheesecake Creme Brulee Bars
Nog een hybride waar we op het punt van kauwen om zelf te proeven. Ondanks hun chique uiterlijk heb je maar een tiental ingrediënten en een uur nodig om ze te bereiden.
grap bakkerij 51. Walnoot Cranberry Cheesecake Bars
Vergeet koekjes - in plaats daarvan laten we deze winterse wonderen over aan de kerstman. Kunnen we voorstellen om ze af te wassen met? zelfgemaakte warme chocolademelk ?
Wat's Gaby Koken 52. Cheesecake-koekjesrepen
Omdat de enige mogelijke manier om een chocoladeschilfer koekje nog lekkerder is door het te bakken met cheesecake vulling. Deze moeten ongeveer 30 seconden duren aan de kindertafel.
Ruimte besparen voor het dessert 53. No-Bake Baileys Chocolade Cheesecake
Pindakaas en gelei. Erwten en wortels. Cacio e pepe. Baileys Ierse room en chocolade. Sommige paren zijn gewoon bedoeld om te zijn.
Bojon Gourmet 54. Chèvre-cheesecake met chocoladekorst, gepocheerde Earl Grey-peren en granaatappel
En je dacht dat chèvre beperkt was tot de aperitieftafel. Wacht maar tot je het probeert, gesmoord in in thee gepocheerd fruit en pittige zure room topping.
Half gebakken oogst 55. Eenvoudige Aardbeien Kamille Cheesecake
Dit meesterwerk is bestemd voor je eerste lentepicknick. Maar als je het buiten het seizoen wilt maken, gebruik dan gewoon bevroren aardbeien in plaats van verse.
Vintage Kitty 56. No-Bake Mango Lassi Cheesecake
Mango lassi is een romige Indiase drank gemaakt van yoghurt en mango- . Het is de inspiratie voor de met citrusvruchten verrijkte mangocurd die deze cheesecake toppen.
grap bakkerij 57. Verlichte Cherry Cheesecake
Deze schoonheid is gezoet met niets anders dan honing en een beetje poedersuiker. Nog beter, de korst komt samen met Griekse yoghurt in plaats van boter .
Speelt goed met boter 58. No-Bake Summer Berry Cheesecake Tart met Pretzel Graham Cracker Crust
Pretzels bieden een vleugje zout aan dit licht-zoete dessert. Maak het een dag van tevoren zodat het in de koelkast kan opstijven.
Bojon Gourmet 59. Rauwe veganistische chocolade cheesecakes
Denk aan een amandel-rauwe cacaokorst met daarop een zuivelvrije vanillevulling, mogelijk gemaakt door geweekte cashewnoten.
Drijvende keuken 60. No-Bake Meyer Lemon Cheesecake met chocoladeganache
Hoe mooi zijn de gekonfijte schijfjes citroen erop? Ze zijn gemakkelijker te maken dan je misschien denkt (het enige dat nodig is, is een snelle kook in eenvoudige siroop).
Half gebakken oogst 61. Gemakkelijke warme Zweedse karamel-appel-cheesecake
Net zo seizoensgebonden als appel taart, maar een miljoen keer spannender. Wat maakt het Zweeds, vraag je? De basis is gezeefde kwark in plaats van roomkaas.
Blijf gegrepen 62. No-Bake Salted Caramel Cheesecake Bars
Het gebruik van calorievrije zoetstof in de cheesecake-vulling en korst (samen met suikervrije karamelsiroop bovenop) maakt dit dessert koolhydraatarm . (We hebben het over 2 netto koolhydraten per portie.)
Yellow Bliss Road 63. Zwarte Woud Cheesecake
Compleet met een laag zoetzure kersentaart topping. Voel je vrij om gebakken zure kersen of zelfs kersenconserven te vervangen als je dat liever hebt.
Lepel Vork Spek 64. Gezouten Butterscotch Appeltaart Cheesecake Bars
Omdat alles beter smaakt op een stokje, vooral het dessert. Als je wat tijd wilt besparen, gebruik dan in de winkel gekochte appeltaartvulling in plaats van zelf te maken.
Een koekje met de naam Verlangen 65. Witte Chocolade Frambozen Cheesecake Bars
Deze kerst-ready lekkernijen zijn een soort kruising tussen een witte chocoladekoekje en een frambozencheesecake. Voel je vrij om macadamia-noten in de mix te gooien voor extra knapperigheid.
Aanvullende rapportage door Alexandra Hough
VERWANT: 25 eenvoudige, niet-gebakken dessertrecepten voor kinderen
