We hebben keer op keer te horen gekregen dat we te veel suiker eten. Maar het is zo goed , je weet wel? Gelukkig, alleen omdat je probeert te bezuinigen op de zoete dingen, wil dat nog niet zeggen dat je alle heerlijke lekkernijen moet opgeven. Om het te bewijzen, laten we u deze 18 verrukkelijke suikerarme desserts presenteren om zelfs de zoetste zoetekauwen te verzadigen.
VERWANT : 17 Cookie Exchange-recepten die je nog geen miljard keer hebt gezien
HENRY HARGRAVES/AVOCADERIA1. Avocado-chocolademousse
PSA: 's werelds eerste avocadoreep, Avocaderia , heeft een grillig kookboek genaamd Avocaderia: Avocado-recepten voor een gezonder, gelukkiger leven . Hier is het recept voor het eerste dessert dat het heerlijke eetcafé in Brooklyn ooit heeft geserveerd: avocado-chocolademousse. Rijk, romig en intens chocoladeachtig, de traktatie is ook zuivelvrij en plantaardig. (En omdat we weten dat je je afvraagt: het smaakt helemaal niet naar avocado.) Maak de mousse van tevoren en bewaar deze maximaal twee dagen in een hersluitbare container in de koelkast.
Ontvang het recept
half gebakken oogst2. No-Bake Chocolate Chip Cookies met zes ingrediënten
Ja, dat lees je goed. Deze chocoladekoekjes hebben slechts zes ingrediënten: gezouten cashewnoten, dadels, kokosolie, vanille-extract, haver en chocoladeschilfers.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Veganistische Golden Mylk Cheesecake
Gewoon omdat je dat veganistische leven leidt (of veganistisch- ex leven) betekent niet dat je niet af en toe moet genieten. Daarom maakt dit recept gouden mylk (een populaire veganistische drank die bekend staat om zijn ontstekingsremmende eigenschappen) tot een zijdezacht, praktisch niet-gebakken dessert.
Ontvang het recept
gezond jammie4. Suikervrije Blackberry Cobbler
Traditionele schoenmakersrecepten gebruiken meestal suiker en maizena als verdikkingsmiddelen. Deze kijk op de smakelijke traktatie gebruikt - wacht erop - met gras gevoederde gelatine (zoals deze van Vital Proteins ).
cupcake-project5. Paleo Worteltaart
Gemaakt met amandelmeel, gezoet met ahornsiroop en dadels, en gematteerd met slagroom, is deze gezondere versie van worteltaart paleo-vriendelijk en glutenvrij en zuivelvrij. Oh, het smaakt ook verdomd lekker.
ambitieuze keuken6. Skinny Maple Granola Perfect Yoghurt
Ideaal voor dessert of ontbijt, deze knapperige romige parfaits zijn gezoet met esdoorngranola boordevol noten, fruit en volle granen.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL7. No-Bake Rose Petal Brownies
Als je van fudge houdt, garanderen we dat je dol zult zijn op deze rijke, intense chocoladetraktatie die is bezaaid met precies de juiste hoeveelheid zure gedroogde kersen en macadamianoten. Geen zin om gedroogde rozenblaadjes te bestellen? Het is prima om rozenthee erover te strooien voor een vergelijkbaar uiterlijk en dezelfde smaak.
Ontvang het recept
een huis in de heuvels8. Veganistische appeltaart
Deze heerlijke traktatie is gezoet met ahornsiroop en geglazuurd met abrikozenjam of jam. Het is ook glutenvrij, dankzij een korst die is gemaakt van een mengsel van amandel- en gierstmeel.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL9. Glutenvrije, veganistische citroentaart
OK, alleen omdat je dieetbeperkingen hebt (zelfopgelegd of niet), wil nog niet zeggen dat je niet kunt genieten van een toetje. Voer deze glutenvrije, veganistische citroentaart in. We beginnen met een van onze favoriete groenten - bloemkool - en voegen nog een paar ingrediënten toe, en het resultaat is een lichte maar bevredigende traktatie.
Ontvang het recept
het leven zoeter gemaakt10. Keto Pompoen Donuts
Nog een snoepje dat net zo lekker is voor het ontbijt als voor het dessert, deze keto-vriendelijke pompoendonuts zijn gezoet met gegranuleerde Monnikfruit-zoetstof (je kunt het kopen hier ). Ze zijn keto en paleo, evenals graan-, gluten- en suikervrij.
eenvoudig veganistisch11. Appel-cranberry crisp
Natuurlijk gezoet met pure ahornsiroop, deze knapperige twee-vruchtenchips is veganistisch en bijna komisch gemakkelijk te combineren. Om de scherpte van de veenbessen te compenseren - zonder kunstmatige suiker toe te voegen - kies je voor een zoetere appelvariëteit, zoals Fuji of Gala.
amy'is gezond bakken12. Chocolade-ijs
De basis van dit beter-voor-je-ijs maakt gebruik van Griekse yoghurt of 2 procent melk (gebruik de yoghurt voor een extra eiwitstoot - een kopje van het spul bevat ongeveer 21 gram eiwit). Van daaruit wordt het gezoet met vanille crème stevia , een op planten gebaseerde, caloriearme zoetstof die vriendelijk en zeer geconcentreerd is om te eten. (Het recept vereist slechts 1/2 theelepels voor deze hele partij ijs - het equivalent van & frac34; kopje suiker.)
chelsea's rommelig schort13. Havermout-chocoladekoekjes
OK, er is een klein beetje bruine suiker in dit recept, maar het zijn slechts 4 eetlepels voor de hele batch. En ja, pure chocolade bevat natuurlijk ook suiker, maar het is ook nog eens supergoed voor je. (Als je geen grote chocolademens bent, kun je de chocoladeschilfers verwisselen voor rozijnen, wat een mooie kauwsmaak zou toevoegen.)
vol met planten14. Pistache & Chocolade Blondies
Deze veganistische blondies zijn taai, vochtig en zitten boordevol geroosterde pistachenoten en stukjes chocolade. Ze zijn ook glutenvrij, paleo en natuurlijk gezoet met kokossuiker.
lente keuken15. Nutella-vingerafdrukkoekjes
We weten wat je denkt: Hoe kan een recept met Nutella in de titel suikerarm zijn? ? Maar deze baby's zijn gemaakt met suikervrije Nutella , die hoogwaardige vetten en veel minder suiker bevat dan de in de winkel gekochte soort. Het is ook koolhydraatarm en glutenvrij en zuivelvrij. Het koekjesgedeelte is ook koolhydraatarm, omdat het is gemaakt van een amandelmeeldeeg.
minimalistische bakker16. Kokos-sneeuwbalkoekjes
Hier zijn drie leuke weetjes over deze schattige kleine koekjes: ze zijn gemaakt van slechts zeven ingrediënten (inclusief geraspte ongezoete kokosnoot, ahornsiroop en aquafaba, of kikkererwtenwater), ze hebben maar één kom nodig en het duurt minder dan 30 minuten om ze te maken.
ik adem ik'ik heb honger17. Keto Pignoli-koekjes
Deze klassieke Italiaanse koekjes worden meestal gemaakt met amandelspijs, die vol zit met suiker en een no-no op keto. Om te bezuinigen op suiker, kun je een suikervrij amandelspijs En , of om het jezelf makkelijker te maken, maak je ze met amandelmeel en zoetstof.
suikervrije hagelslag18. Citroenroomtaart
Beschreven als een kruising tussen een citroen-meringuetaart en een slagroomtaart, is deze mooie confectie koolhydraatarm, keto en gezoet met erythritol in poedervorm. Hete tip: je kunt dit ook als hartig gerecht maken door de suikervervanger weg te laten en wat kruiden, specerijen en zout toe te voegen.
VERWANT : 15 Kerstdessertrecepten die je nog niet hebt geprobeerd
