Er is niets klassieker dan een grote, sappige burger met friet. Maar laten we de boel een beetje opschudden, oké? We presenteren de 40 beste kanten voor hamburgers - van pastasalades tot geroosterde groenten - die je trek zullen stillen. Op zoek naar meer ideeën over wat je kunt serveren bij je favoriete zomerse gerechten? Bekijk deze onverwachts bijgerechten voor hotdogs en deze BBQ kanten het hele gezin zal er dol op zijn.
VERWANT: 90 eenvoudige zomerdiners waar iedereen dol op zal zijn
Emily Dorio/De zoutwatertafel
1. Krokante aardappelpuree met mierikswortel en zeezout
Frieten zijn altijd een hit, maar je kunt het beter doen dan een zak bevroren spuds. De romige mierikswortelsaus maakt het echt helemaal af.
Ontvang het recept
Simon Pask/The Happy Balance
2. Pittige gegrilde broccoli
Gooi ze op de grill net als de hamburgers klaar zijn, en ze zullen perfect beetgaar zijn wanneer ze de tafel bereiken.
Ontvang het recept
Karen Duits / Familiestijl3. Geroosterde mediterrane groenten
Een grote oude burger kan zwaar aanvoelen met al die gefrituurde, romige, koolhydraatrijke kanten, dus voeg wat groenten toe om de zaken in evenwicht te brengen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pastasalade met avocado en zwarte bonen
Pastasalade is voor hamburgers zoals pindakaas voor gelei is. Deze versie combineert al onze favoriete Tex-Mex smaken.
Ontvang het recept
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
5. Maïs-tomatensalade met feta en limoen
Het is tijd om dingen van de kolf te halen. We houden van de manier waarop de maïs karamelliseert in de pan, en een vleugje vers limoensap fleurt alles op aan het einde.
Ontvang het recept
Gentl en Hyers/Open Keuken6. Koude Soba Noodle Salade Met Aardbeien
Zie dit als een luxe pastasalade. De aardbeien klinken niet op hun plaats, maar ze vullen de miso-dressing echt goed aan.
Ontvang het recept
Eleisha Johnson/The Peach Truck Cookbook7. Parelcouscous met kikkererwten, aubergine en perziken
Wat te doen met een overschot aan zomer perziken ? Serveer ze bij elk mogelijk diner.
Ontvang het recept
Ana Cuba / De moderne kok's jaar
8. Boerenkool en spruitjes Caesar Slaw
Het is als koolsalade, maar dan verheven. Het is bijna niet te geloven, maar de dressing is eigenlijk helemaal plantaardig .
Ontvang het recept
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman9. Burrata-salade van 20 minuten met steenfruit en asperges
Deze salade combineert al onze favoriete seizoensproducten in één rijkelijk bijgerecht. Sla hoeft niet van toepassing te zijn.
Ontvang het recept
Amy Neunsinger/The Magnolia Table10. Joanna Gaines's Peach Caprese Salade
Wij hebben niets tegen rijpe zomertomaten, maar soms is het leuk om eens af te wisselen met je salades.
Ontvang het recept
VERWANT: 16 prachtige Caprese-salades om de hele zomer te eten
Twee erwten en hun peul11. Zwarte bonensalade
Deze dromerige salade is heerlijk als dipsaus, dus maak er gerust een zakje tortillachips bij.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Watermeloen Feta Spiesjes
Zoete watermeloen en pittige fetakaas is de nieuwe tomaat en mozzarella. Zie het maar als een gedeconstrueerde salade.
Ontvang het recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell13. Courgette Friet
Feit: je zult nooit zo goed frieten maken als je favoriete fastfoodrestaurant. Probeer in plaats daarvan dit recept voor courgettefriet, dat alle zoute, knapperige, hartige tonen raakt waar je naar hunkert.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Slow-Cooker Gebakken Bonen
Een klassieke cookout-kant, zonder poespas. Gooi het in de Crock-Pot en ga dan terug naar het zwembad.
Ontvang het recept
VERWANT: 17 verrassende recepten voor aardappelsalades
Nog lang en gezond15. Salade van zoete maïs, tomaat en courgette met vinaigrette van perzik-Dijon
Het duurt slechts een paar minuten om deze schoonheid op te zwepen en er worden veel verse, rijpe producten gebruikt.
Ontvang het recept
Wat's Gaby Koken16. Meloen Caprese Spiesjes
Dit wil je maken meloen , prosciutto en mozzarella de hele zomer lang.
Erin McDowell17. Krokante Champignons
We gooien cremini-paddenstoelen in olijfolie, knoflookzout en een beetje azijn en roosteren ze langzaam in de oven. De paddo's worden lekker krokant, waardoor ze de ideale kant zijn om op te kauwen voordat je die burger induikt.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Salade van gegrilde perzik en halloumi met dressing van citroen en pesto
Spreid het uit op een grote schaal en het zal iedereen versteld doen staan op je volgende feestje in de achtertuin.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Zoodles met zomergroenten
Geef gasten een verlichte pastasalade-optie tijdens uw kooksessie op Fourth of July.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Gegrilde Watermeloen Steaks
Deze gegrilde watermeloensteaks zijn stevig, rokerig en perfect gekruid.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Geladen gebakken aardappel 'chips'
Mini, hapklare gebakken aardappelschijfjes gegarneerd met alle bevestigingen zullen een hit zijn bij het hele gezin.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Make-Ahead Farro en spruitjessalade
Tot ziens, sla. Spruitjesbladeren winnen door hun onweerstaanbare knapperigheid en magische vermogen om nooit te verwelken, zelfs niet als ze van tevoren zijn aangekleed.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Salade van geroosterde perzik en rucola
Deze pittige zomersalade past precies bij jouw barbecue menu in de achtertuin .
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Raap Friet
Twee dingen waar we van houden: 1) Andere groenten in frietjes veranderen en 2) ze in de oven bakken in plaats van, nou ja, ze frituren.
Ontvang het recept
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL25. Met Pimento Kaas Gevulde Shishito Paprika's
Verkoolde shishito's presenteren zoals je ze nog nooit hebt gezien. Denk aan deze met pimiento-kaas gevulde shishito-pepers als een trendy, geklasseerde versie van jalapeño-poppers. Fingerfood op zijn best.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Mexicaanse straatmaïsdip
Mexicaanse straatgraan, gegrild en omhuld met romige cotija-kaas, is een zomers genot. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar verse kolven maïs en een handvol eenvoudige ingrediënten om een dip met streetfood-smaak op te zwepen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Zomerse graansalade
Als het op zomerkoken aankomt, hebben graansalades zeker een voorsprong op groene salades - je kunt ze van tevoren maken en ze zullen nooit verwelken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Gegrilde mais met pittige aioli
Vergeet boter. Je wordt levenslang verkocht op maïs met pittige mayo. Het is een gemakkelijke - en absoluut heerlijke - upgrade.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Lichte en pittige koolsalade
Wees nooit bang: dit is niet de slappe, smaakloze brij waarmee je bent opgegroeid. Knapperig met een vleugje azijn, het is de perfecte zomerkant.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Gekoelde komkommersalade
Voeg iets lichts en fris toe aan je bord (je weet wel, om die dubbele cheeseburger met frietjes in evenwicht te brengen).
Ontvang het recept
Twee erwten en hun peul31. Geroosterde asperges met citroen, feta en pistachenoten
De pistachenoten zorgen voor crunch, de feta is smeuïg en de asperges is gewoon heerlijk.
Wat's Gaby Koken32. Mexicaanse maïs- en quinoasalade
Als je de . aansteekt grillen voor je hamburgers, gooi ook wat maïs op het vuur.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Bloemkool 'Tater' All
Zeg vaarwel tegen gewone tater tots. Deze jongens zijn gemaakt met een groenteswap en net zo ideaal om te dippen. Wat kun je nog meer vragen?
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Gebakken zoete aardappelfrietjes
Omdat je soms doen een kant van friet nodig. En hebben we al gezegd dat er eigenlijk geen frituren bij komt kijken?
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. BLT Pastasalade
Het combineert alle knapperige, hartige, romige ingrediënten van de klassieke sandwich-plus pasta, want waarom niet?
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Jalapeño Avocado Mac en Kaas
hebben macaroni met kaas en een burger is het toonbeeld van zomers leven. Dit is comfortfood van het volgende niveau.
Ontvang het recept
Geef me wat oven37. Avocado Aardappelsalade
Dit heeft alles wat we leuk vinden aan traditionele aardappelsalade, maar gebruikt Griekse yoghurt in plaats van mayo om dingen op te fleuren.
Verdomd lekker38. Romige Broccolisalade
Deze broccolisalade heeft het allemaal: stukjes kaas, cashewnoten, ui, gedroogde veenbessen en de meest verslavende romige dressing.
VERWANT: 15 vegetarische bijgerechten die u in 15 minuten of minder kunt maken
Erin McDowell39. Zelfgemaakte Aardappelchips
Leuk weetje: Frieten maak je thuis zonder frituurpan (of culinair diploma). Kook ze gewoon in de grill tot ze krokant en goudbruin zijn.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Geroosterde Bloemkool Macaroni en Kaas
Dit is de picknickkant waar iedereen stilletjes bij de tafel op wacht.
Ontvang het recept
VERWANT: 50 heerlijke 4 juli-recepten voor een zomerse cookout