55 Memorial Day-recepten die geen hotdogs en watermeloen zijn

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

We slaan een Memorial Day-weekend nooit af barbecue (of picknick, poolparty, uitkoken ... je krijgt de foto). Terwijl we altijd in zijn om te eten hotdogs , hamburgers en watermeloen wiggen, ze wekken niet echt de miljoenste keer vreugde op. Dus leg de plakjes smeltkaas neer, ga weg van de weenie buns en maak ruimte voor overheerlijke cocktails, voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts op je menu. Hier zijn 55 Memorial Day-recepten - van lichte en pittige koolsalade tot gegrilde zijsteak - die dit jaar een vakantie voor in de boeken zullen maken. (P.S., hier leest u hoe u de ultieme bijeenkomst in de achtertuin kunt creëren - zelfs als u alleen met uw gezin bent.)

GERELATEERD: We hebben 13 van de beste hotdogmerken getest: de resultaten, van 'Meh' tot 'Seconds, Please'

Drankjes

1. Boozy Limonade Granita

Het typische zomerdrankje is helemaal volwassen. Het enige wat je nodig hebt om het te spiken, is je favoriete wodka of gin. Wow, ze zijn met zelfgemaakte limonade en uitgeholde citroenen voor kopjes (of gebruik gewoon het in de winkel gekochte spul en serveer het in een gemeenschappelijke kom).

Ontvang het recept

2. Framboos-limoen champagne punch

Versgeperste limoenen en rijpe frambozen voegen een scherpe zoetheid toe die de wodka en wijn naadloos afrondt. Als je niet wilt uitgeven aan champagne, zal prosecco of cava prima werken.

Ontvang het recept

3. Rozemarijnmeloen

Deze alcoholvrije blended drank is in gelijke delen mooi en verfrissend. Het zit ook boordevol ananas, aardbeien en watermeloen, dus doe net alsof het een fruitsalade is en neem er drie.

Ontvang het recept

4. Munt Limoen Zuidelijke Zoete Thee

Het recept vraagt ​​om groene thee in plaats van zwarte, waardoor het er lichter uitziet en milder van smaak is. Voeg limonade toe om een ​​Arnold Palmer te maken, of whisky en honing voor een snelle cocktail.

Ontvang het recept

5. Grapefruit-shandy

Als je zin hebt in een chique drankje, maar geen zin hebt om de shaker tevoorschijn te halen, leun dan op de grapefruitradler. Meng gewoon grapefruitsap met een beetje suiker en schenk je favoriete witbier erbij.

Ontvang het recept

6. Bevroren Aperol Spritz

Fris? We kennen haar niet. In plaats daarvan schittert deze bev met bruisende prosecco, die tot leven komt dankzij verse citrus en een vleugje Aperol.

Ontvang het recept

Voorgerechten

7. Gazpacho van 15 minuten met komkommer, rode peper en basilicum

Deze koude tomatensoep kan niet eenvoudiger te maken zijn. Rond je producten, olijfolie en kruiden af, doe ze in de keukenmachine of blender en laat het draaien.

Ontvang het recept

8. Aran Goyoaga's Niçoise-salade

Dit heeft alle elementen van een onvergetelijke zomerse salade. Goyoaga, foodfotograaf en blogger, gebruikt in haar versie bonitotonijn, gefrituurde kappertjes en dille, geïnspireerd op haar tijd in het Spaanse vissersdorp Bermeo.

Ontvang het recept

9. Caprese Salade Met Gegrilde Courgette

Waar gaat het over caprese salade die nooit oud wordt? De trifecta van tomaten, basilicum en mozz heeft er waarschijnlijk iets mee te maken. We geven je nog twee redenen door gegrilde courgette en een scheutje balsamico toe te voegen.

Ontvang het recept

10. In prosciutto verpakte meloen met balsamico glazuur

Fruitsalade is iets waar iedereen achter kan staan, vooral als het bedekt is met reepjes zoute prosciutto. In de winkel gekocht glazuur werkt prima, maar je kunt ook balsamicoazijn op middelhoog vuur verminderen om er zelf een te maken.

Ontvang het recept

11. Burrata-salade van 20 minuten met steenfruit en asperges

Zorg ervoor dat uw kinderen een portie krijgen; tussen de sugar snaps, pruimen, perziken en kersen zit vast iets voedzaams in dat ze lekker zullen vinden. (Zo niet, dan is er altijd nog de kaas.)

Ontvang het recept

12. Salade van gegrilde perzik en halloumi met citroen-pestodressing

Geen slappe slablaadjes hier, mensen. Denk aan gemengde groenten, verse basilicum en knapperige sperziebonen met daarop verkoolde zomerperziken, zoute halloumi en geroosterde pijnboompitten.

Ontvang het recept

13. Fruicuteriebord

Je hoeft helemaal niet te hard te werken om dit verbluffende samen te stellen middelpunt . Alle steenfruit, meloenen en bessen van het seizoen zullen het zware werk aankunnen.

Ontvang het recept

14. 15 Minuten Komkommer-Avocado Blender Soep

We kunnen niet beslissen waar we meer van houden, de uber-verfrissende soep die enkele minuten nodig heeft om op te zwepen of de met Asiago ingelegde baguette om te dippen.

Ontvang het recept

15. Avocado-kipsalade

Sloot globby mayo voor avocado en voeg lente-uitjes en bleekselderij toe voor crunch. Met een scheutje citroen, verse dille en heel veel gekraakte zwarte peper is deze spread klaar voor crackers, sandwiches of een stiekeme lepel.

Ontvang het recept

16. Koekenpan Nacho Dip

Deze gloeiend hete app rundergehakt, ui, tomaten, kaas, groene uien, salsa en ingelegde jalapeños. Koop (of, laten we zeggen, maak) tortillachips om te dippen, doe de zure room eruit en klaar is Kees.

Ontvang het recept

17. Gegrilde Flatbread Pizza met Artisjok, Ricotta en Citroen

Zelfgemaakte pizza is nu veel gemakkelijker geworden. Haal een paar flatbreads uit de supermarkt, laad ze op met je favoriete toppings en leg ze op de grill. Deze taart vervangt ook ricotta voor tomatensaus, en we gaan nooit meer terug naar Marinara.

Ontvang het recept

18. Watermeloen Feta Spiesjes

OK, we zeiden geen watermeloen, maar jij hebben om dit gerecht te proberen. De officiële fruitmascotte van de zomer werkt samen met feta voor een hartige, rokerige twist die je zeker niet wilt missen.

Ontvang het recept

19. Mini-perziktaartjes met geitenkaas en honing

Eenvoudig genoeg om in 30 minuten op te zwepen (bedankt, bladerdeeg uit de winkel), elegant genoeg dat uw gasten het nooit zullen weten.

Ontvang het recept

20. Geladen gebakken aardappel 'chips'

We hebben een serieuze liefde voor aardappelen in al hun vormen, maar deze mag de kroon pakken. Je krijgt spek, cheddarkaas, aardappel en zure room bij elke hap zonder dat je je aan een hele hap hoeft te binden.

Ontvang het recept

21. Pittige avocado-hummus

Breek de cherrytomaatjes en pitabroodjes eruit, er is een nieuwe dip op de barbecue. Deze hummus-guac-hybride heeft aardse noten van tahini, plus kruiden van jalapeño en cayennepeper.

Ontvang het recept

22. Geroosterde Poblano en Corn Guacamole

Kom zomer, we willen verkoolde maïs op * alles *, en guac is geen uitzondering. Het geeft het een rokerige je ne sais quoi waar we nooit genoeg van krijgen.

Ontvang het recept

23. Cubaanse schuifregelaars

Ofwel de snelste manier om een ​​hongerige menigte te voeden. Hadden we al gezegd dat je maar zes ingrediënten nodig hebt?

Ontvang het recept

24. BLT Taco's

Wit brood wie? Verwissel het voor tortilla's ter grootte van een taco, bak een partij dikgesneden spek en monteer het. We gebruiken romige avocado en een scheutje limoen in plaats van mayo, maar smeer gerust een laagje op voordat je de vulling toevoegt.

Ontvang het recept

Zijkanten

25. Rokerige geroosterde maïs

Het is moeilijk om een ​​betere partner te vinden voor hamburgers, ribben en biefstuk dan zoete gele maïs. Het is nog moeilijker om een ​​betere match te vinden dan deze maïs, die op het vuur wordt verkoold voordat hij wordt besmeerd met limoen-chili mayo en bestrooid met Parmezaanse kaas en gerookte paprika.

Ontvang het recept

26. Pastasalade met avocado en zwarte bonen

Geen shindig in de achtertuin is compleet zonder een gekoelde pastasalade. Zorg er wel voor dat je het vlak voor het feest klaarmaakt, zodat de avocado blijft mooi groen als iedereen zijn bord gaat maken.

Ontvang het recept

27. Japanse Aardappelsalade Met Eieren, Ham En Komkommers

Als je favoriete onderdeel van een gerecht de crunch is, heb je geluk. Deze leuke twist op aardappelsalade vraagt ​​om knapperige komkommers, erwten en wortelen, plus umami-rijke Japanse mayonaise gemaakt met hartig paddenstoelenpoeder.

Ontvang het recept

28. Lichte en pittige koolsalade

Het feest begint pas als de slaw binnenkomt. Deze heeft een pittige, zure azijnbasis (zie je, mayo) en past bij alles, van borst tot hamburgers tot hotdogs. Het heeft ook alle levendigheid van kool, wortelen en lente-uitjes die je niet zult vinden in de winkelgekochte soort.

Ontvang het recept

29. Zoodles met avocado- en mangosaus

Je zult versteld staan ​​hoe snel dit pastagerecht in elkaar zit. Spiraliseer twee courgettes, mix de tropische saus (hey there, kokosmelk en mangobrokken) en meng. Haal dan een koud biertje en ga lekker zitten op het terras.

Ontvang het recept

30. Romige dille rode aardappelsalade

Gehakte rode ui biedt crunch naast semi-plette aardappelen en een saus gemaakt van mayo, Griekse yoghurt en dille. Voel je vrij om bleekselderij of andere knapperige stukjes toe te voegen, maar we nemen het je niet kwalijk als je kiest voor minder tijd aan de snijplank.

Ontvang het recept

31. Boerenkool en spruitjes Caesar Slaw

Maak plaats voor groenten gegooid in een Caesar-geïnspireerde dressing gemaakt van zonnebloempitten, amandelen, Dijon en citroensap. Hadden we al gezegd dat er een hele kop blauwe kaas voor nodig is? Ja, dat is onze soort salade.

Ontvang het recept

32. 5-Ingrediënten Gerookte Goudse-tijm Mac en kaas

Kun je barbecue eten zonder een flinke schep mac aan de zijkant? Zeker, maar dat zouden we niet willen. Deze schittert rokerige geraspte Gouda, waardoor het een nootachtige, boterachtige component heeft waar niemand over kan klagen.

Ontvang het recept

Handen

33. Geroosterde Bloemkool Sliders

Eén hap van deze vegetarische sammy en je zult het rundvlees niet missen, dat beloven we. De bloemkoolplakken worden besprenkeld met olijfolie, op smaak gebracht met gerookte paprika en tijm en geroosterd tot ze bruin zijn. Ons favoriete ding over dit gerecht is echter de pittige yoghurtspread.

Ontvang het recept

34. Pittige garnalentaco's met mangosalsa

Dit recept kan het hele jaar door worden aangepakt, omdat het vereist dat de garnalen op het fornuis worden gebakken, maar we zouden nalatig zijn om niet aan te raden om ze in plaats daarvan op de barbecue te spiesen en te grillen.

Ontvang het recept

35. Slow-Cooker Pulled Chicken

Stel het in en vergeet het 's nachts, zodat u op de grote dag alleen maar de kip hoeft te versnipperen.

Ontvang het recept

36. Gegrilde Flank Steak met Citroen-Kruidensaus

Laat de steak tot een uur afkoelen in olijfolie, Worcestershire, azijn, knoflook, chilipoeder en kruiden. Laat het na het grillen 15 minuten rusten en serveer het dan met een pittige mix van mosterd, citroensap, verse kruiden en het geheime ingrediënt, ansjovis.

Ontvang het recept

37. Gegrilde Jerk Chicken-koteletten met Mango Salsa

Dit is de tropische retraite die je hebt besteld. Jerk-kruiden brengen warme kruiden zoals kaneel en cayennepeper naar de tafel, en het gaat gewoon heerlijk samen met mango en limoensap. Serveer met rijst of gemengde groenten.

Ontvang het recept

38. Bacon Cheddar Cheese Gevulde Burgers

Ziek van dezelfde oude hockeypuckpasteitjes? Dezelfde. Meng spek, geraspte cheddar, Worcestershire-saus en zwarte peper door het rundergehakt voor een gekarameliseerde, met kaas bezette burger vol zoute hartige goedheid. Nog beter? Ze zijn slechts vijf ingrediënten en 30 minuten verwijderd.

Ontvang het recept

39. Slow-Cooker Pulled Pork

Dit zoet-pittige hoofdgerecht werkt in sandwiches, salades, quesadilla's of helemaal alleen. De slowcooker voorkomt ook dat je op een hete zomerdag transpireert boven het fornuis.

Ontvang het recept

40. Gerookte ribben met bruine honingbotersuiker

Als je ervan hebt gedroomd om je eigen roker te kopen, is dit het moment. En dit is een uitstekende manier om het in te breken. Varkensribben worden na bijna zeven uur zacht in je mond, en deze worden gekruid met zowel droge rub als bruine suiker-honingboter.

Ontvang het recept

41. Garnalen met knoflookmojo

Malse garnalen die in citroen-knoflookboter zwemmen, zijn slechts het voorgerecht voor een intiem diner in de buitenlucht. Serveer ze met veel brood of witte rijst om de overgebleven saus op te nemen.

Ontvang het recept

42. Griekse kalkoenburgers met tzatzikisaus

We zijn dol op tzatziki omdat het bij vrijwel alles goed smaakt. En als je eenmaal weet hoe je het moet maken, is het eigenlijk onmogelijk om te stoppen.

Ontvang het recept

43. Ananas Koreaanse kippendijen

Klaar voor een frisse kijk op gegrilde kip? Maak het aan met gember, sojasaus, rijstazijn, knoflook en gochujang. Het recept zegt dat je ze in de oven moet koken, maar in plaats daarvan gooien we die baby's op de grill. (Bonuspunten voor het grillen van de ananas ook.)

Ontvang het recept

44. Kikkererwtenburgers

Deze peulvruchten kunnen zoveel meer dan alleen hummus. En het blijkt niet eenvoudig om er handgevormde pasteitjes van te maken liefde de keukenmachine?).

Ontvang het recept

45. Krokant gebakken vistaco's met koolsla

Als je tilapia het saaie witte brood van de viswereld vindt, hebben deze taco's een appeltje te schillen met je. Nadat ze in ei, taco-kruiden en bloem zijn gebaggerd, bakken ze tot maximale knapperigheid voordat ze worden overgoten met zure room en pittige slaw. Iemand geeft de partjes limoen door.

Ontvang het recept

Desserts

46. ​​Mini Mason Jar Appeltaarten

Het zou Memorial Day Weekend niet zijn zonder een optreden van het kenmerkende dessert van Amerika. We serveren deze met Granny Smith en Honeycrisp gevulde schatjes à la mode, want, nou ja... wie zou dat niet doen? (Oh, en bespaar tijd door in de winkel gekocht deeg te gebruiken.)

Ontvang het recept

47. Aardbei-mango Hawaiiaans scheerijs

Het is heet daarbuiten, allemaal. Maak een uitstapje naar Maui zonder ooit je achtertuin te verlaten via een kille mix van suiker, aardbeien, mango en geroosterde kokosnoot. Geen scheerijsmachine nodig.

Ontvang het recept

48. Citroentaart met bosbessen meringue

We houden van een klassieke citroentaart, maar één blik op deze maakt ons klaar om alle dingen voor altijd achter te laten. Deze kleurencombinatie inspireert keer op keer ooh's en aah's. Het geheim van die dromerige lavendel meringue? Gevriesdroogde bosbessen.

Ontvang het recept

49. Watermeloensorbet met één ingrediënt

Heb je het gemakkelijkste dessert op aarde al ontmoet? Ze maakt graag kennis met je. Koel af met deze geniale traktatie gemaakt van tweemaal bevroren watermeloenpuree. Niemand zal ooit raden dat het gewoon puur fruit is.

Ontvang het recept

50. Mini-aardbeienijstaarten

Kruimelige graham cracker-korst, warm geroosterde aardbeien, een koude bolletje vanille-ijs . Al verkocht? Goed. Strooi er wat bosbessen over voor een patriottische finishing touch.

Ontvang het recept

51. Cakebeslag Dip

De buik van je innerlijke kind knort. Confetticakemix, poedersuiker en vanille zorgen voor een publiekstrekker waar de kinderen om zullen smeken voor hun verjaardagen. (Vergeet de hagelslag niet. Heel veel hagelslag.)

Ontvang het recept

52. Perziken-en-roomijsjes

Rond de ijsvormpjes af, het is tijd voor het dessert. Bruine suiker-kaneelperziken beginnen met het roosteren in de oven en worden vervolgens gemarmerd met een vanille-amandelyoghurtmix. Je favoriete in de winkel gekochte pops zullen niet weten wat hen overkomt.

Ontvang het recept

53. Aardbeientaart met Aardbeienkorst

Een mooie roze korst geverfd met gevriesdroogde bessen is een trefzekere manier om al je gasten (of je weet wel, je kamergenoot) te verbazen.

Ontvang het recept

54. Citroen-bessenbladpan Trifle

We hebben de ouderwetse Britse lekkernij gemoderniseerd door een kristalgeslepen kom in te ruilen voor een gemakkelijke bakplaat. Het heeft nog steeds alle meringue, opgeklopte topping en vers fruit van de O.G.

Ontvang het recept

55. No-Bake Berry Tiramisu

Sommigen tonen hun patriottisme met vlagt-shirts en sterretjes. Wij bakken. Deze rood-wit-blauwe traktatie is een zoet middelpunt voor je vakantiespread, en nog zoeter omdat het geen tijd in de oven nodig heeft.

Ontvang het recept

GERELATEERD: 20 BBQ-menu-ideeën die uw achtertuinfeest zullen transformeren

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site