Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- New Zealand Cricket Awards: Williamson wint voor de vierde keer de Sir Richard Hadlee Medal
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Pohela Boishakh 2014 is op dinsdag (15 april) en er zijn al feesten. Voor degenen die het niet weten, Pohela Boishakh is het Bengaalse Nieuwjaar en alle Bengalen eten op deze dag hun favoriete vis. Gewoonlijk eten mensen uit andere gemeenschappen bij gunstige gelegenheden geen niet-vegetarisch voedsel. Maar voor Bengalen zou het niet eten van niet-vegetarisch voedsel, vooral hun hoofdvis, een ondenkbare heiligschennis zijn die de goden nooit zouden vergeven. Dus als er de beste tijd is om Bengaalse visrecepten uit te proberen, dan is het nu.
Op Pohela Boishakh 2014 moet je in ieder geval enkele van deze speciale Bengaalse visgerechten proberen. De Bengalen zijn meesterkoks van vis. En toch zult u versteld staan hoe elk van deze Bengaalse visrecepten totaal ongecompliceerd is. Zelfs de meest ingewikkelde visdelicatesse uit Bengalen wordt nooit te gaar, omdat te veel koken de smaak van de vis bederft.
20 YUMMY BENGALI RECEPTEN VOOR POHELA BOISHAKH
Alle recepten van Pohela Boishakh hoeven niet typisch Bengaals te zijn. Het beste van Bengalen is dat ze niet star zijn over eten. In feite zijn Bengalen meestal experimenteel met hun recepten. En zolang het zwemt, zouden Bengalen ervan genieten! Daarom zijn sommige van deze visrecepten niet de typische Bengaalse gerechten. Maar we hebben ook een selectie traditionele Bengaalse lekkernijen zoals Paturi en malai-curry.
Dus geniet van Pohela Boishakh 2014 door deze visrecepten uit te proberen om je vingers bij af te likken.
Botervisgebraden gerecht
Botervisgebraad is een erg populair Bengaals recept. Het is een heel eenvoudig visrecept waarbij sommige visfilets worden gemarineerd en vervolgens in beslag worden gebakken. Dit recept voor botervis wordt over het algemeen gegeten als aanvulling op het hoofdgerecht. U kunt zelfs een jusbereiding maken met dit visbakrecept.
Macher Jhol
Vis in Bengaalse saus (Macher Jhol) is een populaire zeevruchten die als bijgerecht wordt geserveerd. Macher jhol is een zeer lekkere en pittige visstoofpot die geserveerd wordt met rijst. De geur van knoflook en gember gekookt in mosterdolie kan je verleiden om dit recept voor zeevruchten te proberen. Bekijk het recept om macher jhol te bereiden.
Fish Do Pyaza
Meestal wordt rohu-vis gebruikt voor het bereiden van dit recept. Maar je kunt het proberen met elke vis naar keuze. Het is een eenvoudig recept dat niet erg pittig is en zonder veel poespas kan worden bereid. Zoals de naam doet vermoeden, betekent 'do pyaza' twee uien, wat eigenlijk betekent dat het recept bijna het dubbele aantal uien vereist in vergelijking met een gewone viscurry.
Pittige koriandervis
Dit is geen typisch Bengaals recept. Als het echter vis is, zullen bongs het proberen. De pittige viscurry is het lekkerst met rijst of roti's. Wil je thuis de pittige koriandervis met citroen bereiden, bekijk dan het recept.
Bengaalse stijl vis Biryani
Vis biryani in Bengaalse stijl - Wauw! Genoeg om van te watertanden. Er schuilt een interessant verhaal achter deze Bengaalse lekkernij. Biryani in Bengalen evolueerde van de Lucknow-stijl toen de laatste Nawab van Awadh naar Kolkata werd verbannen. De Nawab bracht zijn koninklijke chef-kok mee. Door de recessie in die tijd was vlees een kostbaar artikel. Dus maakten de koks biryani klaar met aardappelen en de lokaal verkrijgbare vis.
Muri Ghonto
De basisingrediënten van dit Indiase visrecept zijn de kop van vis en rijst. Het behoeft geen betoog dat het een heel traditioneel gerecht is. Je zult in geen enkel kookboek een perfect Muri Ghonto-recept vinden. Het is een erfenis die is doorgegeven door moeders en grootmoeders. Zoals de meeste Bengaalse recepten, omvat ook Muri Ghonto veel frituren.
Visbroodje
Een visbroodje is buitengewoon verrukkelijk en lekker. De belangrijkste ingrediënten van dit rolrecept zijn heel eenvoudig. Het kan gemakkelijk thuis worden gemaakt. De meest ideale vissen voor dit recept zijn zalm, tonijn, makreel of bhetki. Elke andere vlezige vis zou ook kunnen. In dit recept gebruiken we zalm voor het maken van de rolletjes
Bharwan of gevulde vis
Dit recept is een geweldige traktatie in dit seizoen. Je kunt het eten met een kop hete thee / koffie of het als bijgerecht met rijst combineren. De knapperige en gevulde vis is vullend en heerlijk tegelijk. Bekijk het recept.
Maach bedden
Pathuri maach is een speciaal Bengaals gerecht dat wordt gemaakt met vis. Het gerecht is gestoomd en omwikkeld met bananenblad. Het beste aroma van pathuri maach komt van de mosterdsaus die wordt gebruikt om dit recept te bereiden. Als je de vis uit het bananenblad haalt, krijg je het sterke aroma van mosterd.
Shorshe Illish
Shorshe Ilish heeft alle handelsmerken van een authentiek Bengaals recept. Omdat Poila Boishak (Bengaals nieuwjaar) om de hoek staat, is dit een goed moment om je culinaire geheugen op te frissen. De meeste Bengalen beschouwen Shorshe Ilish als een erg moeilijk recept, dus reserveren ze het gerecht meestal voor speciale gelegenheden
Daab Chingri
Daab Chingri is een gerecht dat niet alleen wordt geserveerd, maar ook gekookt in een kokosnoot! Dit Bengaalse recept neemt de populaire combinatie van kokos en garnalen, maar voegt er een vleugje creativiteit aan toe. Dit Indiase recept maakt gebruik van kokos en garnalen, maar niet van de verharde en gepelde volwassen kokosnoot. Het is een zachte kokosnoot die de milde smaak aan Daab Chingri toevoegt.
Bengaalse Viscurry Zonder Uien
Niets maakt een Bengaal meer blij dan zijn favoriete maacher jhol en bhath (viscurry en rijst). Bengalen hebben dus veel pijn om te experimenteren met hun favoriete item, vis. Dit recept komt ook uit de keuken van een Bengaalse moeder en is heerlijk, eenvoudig, snel en natuurlijk zonder ui.
Posto Chingri
Posto Chingri is een recept voor Indiase garnalen dat rechtstreeks uit de rijstvelden van West-Bengalen komt. Dit garnalenrecept wordt bereid met authentieke Bengaalse kruiden zoals Posto, dat wil zeggen maanzaad en mosterd. Posto Chingri is een Bengaals recept en bijna net zo oud als het land van Bengalen zelf.
Gegrilde Masala-visfilets
Meestal worden gegrilde snackrecepten bereid in continentale stijl. Gegrilde masala-vis is dus een erg lekker tussendoortje om 's avonds of als je net terug bent van kantoor. Het beste van deze gegrilde snacks is dat ze in slechts 30 minuten gaar zijn.
Doi Maach
Pohela Boishakh of Bengaals nieuwjaar is de eerste dag van de Bengaalse kalender. Op deze dag aanbidden mensen hun goden en begroeten ze elkaar. Vis of maach (in Bengaals) is het hoofdvoedsel in Bengalen. Dus, hoe kunnen we een festival vieren zonder vis in het menu op te nemen? Heb je yoghurtvis (doi maach) geprobeerd?
