Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Sharad Pawar wordt over 2 dagen uit het ziekenhuis ontslagen
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
We kennen allemaal Chinees gras, de geleiachtige substantie die wordt gebruikt in desserts en als vegetarische vervanger van gelatine. Wist je echter dat Chinees gras, ook wel agar-agar genoemd, bepaalde gezondheidsvoordelen heeft?
Wat is China-gras of agar-agar | Wat zijn de toepassingen van China Grass?
Een actief ingrediënt dat wordt gebruikt in desserts, verdikkingsmiddel in soepen, fruitconserveermiddel in ijsjes, een klaringsmiddel in brouw- en lijmpapier en weefsels, agar-agar of Chinees gras is een plant (zeewier) en is ook kleurloos, geur- en smaakloos.
De gelatineuze substantie is ook bekend als gelosa, agar-weed, agaropectine, Chinese gelatine, kanten, zeewiergelatine of plantaardige gelatine. Agar-agar is een mengsel van agarose en agaropectine, dit zijn onverteerbare polysaccharidepolymeerverbindingen (een chemische verbinding met moleculen die in lange, zich herhalende ketens aan elkaar zijn gebonden) [1] [twee]
Agar-agar of Chinees gras wordt als onverteerbaar beschouwd omdat ons lichaam agar niet direct kan verteren. De bacteriën die in de dikke darm aanwezig zijn, kunnen deze door fermentatie afbreken tot vetzuren met een korte keten, die vervolgens door het lichaam worden opgenomen. [3]
Agar is veganistisch en wordt gebruikt als een bulkvormend laxeermiddel in de alternatieve geneeskunde. Van afvallen tot verlichten constipatie , het gebruik en de voordelen van Chinees gras zijn er in overvloed.
Voedingsinformatie van China gras of agar-agar
Volgens studies is agar een goede bron van calcium en ijzer [4] 100 g China Grass bevat het volgende [5]
- 26 cal calorieën
- 0 g vet
- 0 g cholesterol
- 9 mg natrium
- 226 mg kalium
- 7 g koolhydraten
- 0,5 g voedingsvezels
- 5 mg calcium
- 10 mg ijzer
- 17 mg magnesium
Gezondheidsvoordelen van China gras of agar-agar
Hier is een lijst met gezondheidsvoordelen waarvan is aangetoond dat China gras bezit.
1. Behandelt chronische constipatie
Chinagras neemt het water in de darmen op en vormt bulk, wat de darm stimuleert voor een stoelgang [6] Agar is vooral effectief in gevallen van pijnlijke constipatie en helpt bij het soepel laten ontsnappen van het afval zonder druk op het rectum en de kloven te veroorzaken.
Chinees gras zal niet effectief zijn bij het behandelen van constipatie als de persoon dat heeft zwakke spijsvertering of malabsorptie [7]
2. Helpt bij het afvallen
Chinees gras, wanneer het wordt geconsumeerd, vermindert de honger door verzadiging (gevoel van volheid) te ontwikkelen. Het is deze eigenschap die studies in overweging nemen, aangezien de gelatineuze substantie zou kunnen helpen bij het beperken van overmatig eten en zou kunnen helpen om af te vallen [8]
Opmerking : Een caloriearm dieet zal van nature het gewicht verminderen. Zodra iemand stopt met agar en begint met het nemen van een dieet volgens zijn / haar eerdere voedingsgewoonten en levensstijl, kunnen ze het verloren gewicht terugkrijgen.
3. Kan hypercholesterolemie behandelen
Hypercholesterolemie of hoog cholesterol is wanneer er hoge cholesterolwaarden in het bloed aanwezig zijn [9] Agar-agar kan het hoge gehalte aan totaal cholesterol in het bloed helpen verlagen. Een studie van 12 weken bij mensen met diabetes type 2 wees uit dat Chinees gras hielp bij het verlagen van hoge cholesterolwaarden wanneer het samen met het traditionele Japanse dieet werd ingenomen [10]
Een traditioneel Japans dieet is goed uitgebalanceerd, bevat meer vis dan rood vlees, veel groenten, gepekeld en gefermenteerd voedsel en kleine porties rijst [elf]
4. Kan geelzucht bij baby's behandelen
Agar-gar wordt al eeuwenlang gebruikt voor de behandeling van geelzucht bij kinderen. Er wordt gezegd dat de gelatineuze substantie de bilirubinespiegels bij zuigelingen helpt verlagen door gal te absorberen [12] Sommige boeken laten zien dat het ook wordt gebruikt in plaats van lichttherapie voor geelzucht bij kinderen, aangezien agar de bilirubineverlagende effecten van lichttherapie verhoogt en de tijd vermindert die lichttherapie nodig heeft om geelzucht te genezen. [13]
5. Beheert diabetes
Hoewel er meer studies nodig zijn over dit onderwerp, is aangetoond dat het Chinese gras de symptomen die ermee gepaard gaan, beheert type 2 diabetes Agar kan helpen bij het beheersen van insulineresistentie en bevordert de opname van glucose uit de maag en gaat snel door het spijsverteringsstelsel [14]
6. Kan de mobiliteit van botten en gewrichten verbeteren
Sommige rapporten wijzen erop dat agar kan helpen bij het ondersteunen van bot- en gewrichtsmobiliteit door tractie in gewrichten te brengen en gewrichtsherstel na verwondingen te stimuleren. [vijftien]
De andere mogelijke gezondheidsvoordelen van Chinees gras of agar-agar worden hieronder genoemd. Onderzoekers beweren dat de hieronder genoemde uitgebreide en verdere studies nodig hebben.
- Kan behandelen keelpijn
- Kan de cognitieve ontwikkeling verbeteren
- Kan helpen met maagzuur
- Kan de stofwisseling verbeteren, vooral bij zuigelingen
- Kan de spijsvertering bij kinderen verbeteren
Hoe China Grass of Agar-Agar te gebruiken
Ten eerste moet agar eerst worden opgelost in water (of een andere vloeistof zoals melk, vruchtensappen, thee, bouillon) en vervolgens aan de kook worden gebracht.
- Los 1 el agarvlokken of 1 tl agarpoeder op in 4 el heet water.
- Breng water aan de kook.
- Laat 1 tot 5 minuten sudderen voor poeder en 10 tot 15 minuten voor vlokken.
- Laat het afkoelen om in te stellen.
Hoeveel Chinees gras kunt u consumeren?
- Kinderen (ouder dan 10 jaar) - 250 tot 500 mg
- Volwassenen - 500 mg tot 1,5 g
Een studie wijst erop dat de maximaal mogelijke dosering van agar-agar per dag 5 g is [16]
Wat zijn de bijwerkingen van Chinees gras of agar-agar?
- Kinderen met allergieën mogen geen Chinees gras eten, omdat dit het risico op jeuk en roodheid van de huid kan vergroten.
- Vermijd het gebruik van agar-agar als het koud is, omdat dit het risico op koorts kan verhogen.
- Als Chinees gras wordt geconsumeerd met een onvoldoende hoeveelheid vloeistof, kan dit de oorzaak zijn verstikking door de keel of de voedselpijp te blokkeren [17]
- Bij sommige mensen kan het verlies van eetlust, een zwakke spijsvertering en dunne ontlasting veroorzaken.
Opmerking : Zorg ervoor dat u tijdens het consumeren van Chinees gras veel vocht binnenkrijgt, want de gelatineuze substantie zet uit in het spijsverteringskanaal en kan verstopping in de keel of slokdarm veroorzaken, met als gevolg verstikking.
Zoek onmiddellijk medische hulp als u met een van de volgende situaties wordt geconfronteerd [18]
- Misselijkheid
- Braken
- Moeite met slikken
- Moeite met ademhalen
Op een laatste opmerking ...
Chinees gras of agar-agar is geen maaltijdvervanger. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, dienen af te zien van het gebruik van agar in hun dieet. Sommige bronnen beweren dat overmatige consumptie van agar de kans op darmkanker kan vergroten.
