VERBAZINGWEKKENDE GEZONDHEIDSVOORDELEN VAN VEGANISTISCHE MELK (PLANTAARDIGE MELK)

Abonneer u nu voor snelle waarschuwingen

Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingen

Net binnen

5 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
6 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
8 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
11 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Moet kijken

Mis het niet

Huis Gezondheid Voeding Voeding oi-Amritha K By Tegen Amritha K. op 1 juni 2020

Plantaardige melk of veganistische melk is overal. Van kleine coffeeshops tot extravagante restaurants, plantaardige melk is niet langer een luxe voor fijnproevers, maar een onderdeel van iemands dagelijkse voeding. Een van de toenemende populariteit van dierproefvrije melk kan worden toegeschreven aan het verminderde vermogen van de menselijke bevolking om lactose te verteren na de kindertijd. Studies hebben aangetoond dat ongeveer 90 procent van de volwassenen in de wereld een lichte lactose-intolerantie heeft ^[1] En de andere reden is de komst van veganisme - een manier van leven die alle vormen van uitbuiting van en wreedheid jegens dieren voor voedsel, kleding of enig ander doel probeert uit te sluiten.

Nu de vraag naar plantaardige melk toeneemt, kunnen we kennis maken met enkele van de meest voorkomende soorten veganistische melk en de voordelen die ze hebben voor uw lichaam.

Wat is plantaardige melk?

Een lactosevrije vervanger voor koemelk, plantaardige melk of veganistische melk wordt meestal gemaakt van amandel, cashewnoten, haver, rijst of kokos. Ook wel mylk genoemd, plantaardige melk is niet alleen wreedheidvrij, maar bezit ook verschillende bijkomende voordelen De lage hoeveelheid vet in dit soort mylk, samen met het goede eiwitgehalte, maakt veganistische melk een perfect alternatief voor koemelk of geitenmelk - in feite melk met lactose erin.

Een zuivelvrij dieet helpt uw lichaam en algehele gezondheid op verschillende manieren, zoals het verbeteren van de spijsvertering, het voorkomen van acne, het bevorderen van gewichtsverlies, het verbeteren van de stofwisseling en het energieniveau en veroorzaakt geen ontsteking die zou leiden tot de groei van ongezonde darmbacteriën die verband houden met sommige chronische ziekten of aandoeningen, waaronder lekkende darm.

In dit artikel gaan we in op enkele van de meest voorkomende soorten plantaardige melk en hoe deze bijdragen aan een gezonde levensstijl.

1. Ik ben melk

Studies hebben aangetoond dat sojamelk het meest uitgebalanceerde alternatief is voor koemelk op basis van voedingswaarde. De studie vergeleek de plantaardige melk met die van andere vergelijkbare opties en zowel koemelk als sojamelk komt het dichtst in de buurt van koemelk. Gemaakt van de bonen van soja, is het type melk geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie.

Voordelen

Rijk aan eiwit , kan sojamelk helpen bij het bevorderen van een uitgebalanceerd dieet.
Voedingsbronnen van oestrogeen en progesteron die in sojamelk worden aangetroffen, helpen bij de balans van hormoonspiegels bij vrouwen tijdens de menopauze.
De plantaardige melk is ook cholesterolvrij en zit boordevol essentiële enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetzuren (de goeden) die helpen bij het verlagen van cholesterol en het bevorderen van de cardiovasculaire gezondheid.

Bijwerkingen

Sojamelk heeft een hoog caloriegehalte, wat kan leiden tot gewichtstoename.
Omdat soja een van de meest voorkomende allergenen is, kan het drinken van sojamelk bij sommige mensen zwelling, netelroos, diarree, opgeblazen gevoel, hoofdpijn en braken veroorzaken.
Jonge kinderen worden steeds vatbaarder voor soja-allergieën.

2. Amandelmelk

De tweede populaire optie in veganistische melk, amandelmelk wordt gemaakt door amandelen in water te weken en vervolgens de vaste stoffen te mengen en weg te persen. Ongezoete amandelmelk bevat weinig calorieën en weinig koolhydraten, waardoor het geschikt is voor een koolhydraatarm dieet. Onderzoekers hebben gesuggereerd dat amandelmelk een effectief alternatief is voor kinderen en volwassenen met allergieën of intoleranties voor melk. In vergelijking met rijst- en sojamelk heeft amandelmelk van nature de meeste vitamines en mineralen, waaronder koper, zink, ijzer, magnesium, calcium, kalium etc.

Voordelen

Het heeft een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) die kunnen helpen bij het afvallen en gewichtsbeheersing
Deze veganistische melk is van nature een goede bron van de antioxidant vitamine E.
Ongezoete amandelmelk verhoogt de bloedsuikerspiegel niet, waardoor het gunstig is voor mensen met diabetes.

Bijwerkingen

Sommige merken van amandelmelk bevatten toegevoegde suiker, wat geen gezonde toevoeging is.
Veel merken bevatten additieven zoals carrageen om te verdikken en scheiding te voorkomen, wat darmontsteking en -schade kan veroorzaken.
Personen met allergieën voor boomnoten moeten amandelmelk vermijden.
Het is niet bij voorkeur voor kinderen omdat het weinig eiwitten en calorieën bevat.

3. Havermelk

Natuurlijk zoet van de haver, havermelk is voedzaam en bevat oplosbare vezels. Verrijkt met vitamines en calcium, heeft de melk een laag gehalte aan verzadigd vet. De oplosbare vezels erin geven de melk een romige textuur en in vergelijking met andere soorten plantaardige melk bevat havermelk de meeste calorieën en koolhydraten. Kies altijd voor glutenvrije havermelk.

Voordelen

Het is gunstig voor mensen met Gluten allergie of coeliakie.
Havermelk bevat veel bèta-glucanen (een oplosbare vezel) die het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen.
Vaak verrijkt met calcium en vitamine D, geeft deze veganistische melk een boost bot gezondheid
De oplosbare vezels in havermelk helpen de spijsvertering te vertragen en houden je langer vol.
Het helpt ook om uw bloedsuikerspiegel te stabiliseren.

Bijwerkingen

Vermijd gezoete of gearomatiseerde havermelk, want deze bevatten veel suiker.
Havermelk met toegevoegde suiker kan invloed hebben spijsvertering en zou het darmmicrobioom kunnen veranderen.

4. Hennepmelk

Hennepmelk is gemaakt van gemalen, geweekte hennepzaden en bevat niet de psychoactieve component van de Cannabis sativa-plant. Rijk aan eiwitten en omega-3 en omega-6 onverzadigde vetten, hennepmelk is van nature koolhydraatvrij. Sommige merken hebben echter suiker toegevoegd die is samengesteld uit bruine rijststroop, verdampt rietsap of rietsuiker.

Voordelen

Studies geven aan dat niet-gearomatiseerde hennepmelk kan helpen het algehele cholesterol van een persoon te verlagen.
Omdat het rijk is aan het omega-3-vetzuur alfa-linoleenzuur (ALA), kan hennepmelk het risico op hartaandoeningen en ontstekingen helpen verminderen.
De aanwezigheid van omega-6- en omega-3-vetzuren kan de gezondheid van de huid helpen bevorderen.

5. Kokosmelk

Dit type melk wordt gemaakt van het witte vruchtvlees van een kokosnoot. Kokosmelk heeft een prettige smaak en bevat minder proteïne dan amandelmelk. In vergelijking met andere plantaardige melksoorten bevat kokosmelk kleine hoeveelheden heilzame triglyceriden met middellange ketens die gunstig zijn voor de algehele gezondheid.

Voordelen

De triglyceriden vetten in kokosmelk helpen bij het verbeteren van iemands energieniveau.
Het kan helpen bij het verbeteren van iemands immuunsysteem.
De triglyceriden met middellange ketens (MCT's) kunnen de gezondheid van het hart van een persoon helpen verbeteren door het HDL (goede) cholesterolgehalte te bevorderen en de niveaus van schadelijke lipoproteïnen met lage dichtheid (slecht cholesterol) die worden geassocieerd met hart- en vaatziekten te verlagen.

Bijwerkingen

Het is rijk aan verzadigd vet wat een stijging van uw LDL (slechte) cholesterol kan veroorzaken en het risico op hartaandoeningen en beroertes kan verhogen.
Te veel van de melk consumeren kan leiden tot gewichtstoename.
Kokosmelk bevat ook fermenteerbare koolhydraten die spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken, zoals diarree of obstipatie, bij mensen met het prikkelbare darm syndroom.
Personen met allergieën voor boomnoten kunnen kokosmelk consumeren, maar bepaalde eiwitten erin kunnen allergische reacties veroorzaken zoals buikpijn, misselijkheid, braken, diarree en jeuk of irritatie van de mond, keel, ogen of huid.

6. Rijstmelk

Gemaakt door gedeeltelijk gemalen rijst en water te combineren, rijstmelk heeft een zoete smaak en is verkrijgbaar in verschillende smaken. Omdat het uit een graan komt, heeft rijstmelk een hoog koolhydraatgehalte. Rijstmelk is het meest hypoallergeen in vergelijking met andere opties en heeft de hoogste hoeveelheid mangaan en selenium in vergelijking met de andere melkvervangers.

Voordelen

De aanwezigheid van antioxidanten in de melk helpen om het ontstaan van infecties te voorkomen en uw immuunsysteem te versterken.
Rijstmelk heeft een zeer laag vetgehalte, waardoor het geschikt is voor een afslankdieet.
Het is gunstig voor mensen die aan cholesterol lijden.
Rijstmelk is een goede bron van B-vitamines en kan helpen bij het verbeteren van de stofwisseling, de bloedsomloop en de zenuwfunctie.
Het is bewezen dat het de cardiovasculaire gezondheid bevordert.

Bijwerkingen

Het bevat veel koolhydraten, dus het is de minst wenselijke keuze voor mensen met diabetes.
Ongecontroleerde consumptie van rijstmelk kan gezondheidsrisico's opleveren voor zuigelingen en kinderen vanwege anorganische arseengehaltes.

Enkele van de andere veel voorkomende soorten plantaardige melk zijn lijnzaadmelk, een van de beste plantaardige bronnen van omega-3-vetzuren, cashewmelk, een goed alternatief voor diegenen die naar calorieën en koolhydraten kijken, en pindamelk, wat geweldig is. bron van omega-6-vetzuren.

Op een laatste opmerking ...

Hoewel zuivelmelk zo zijn voordelen heeft, hebben verschillende onderzoeken en rapporten aangetoond dat plantaardige melk in toenemende mate gunstig is voor de gezondheid van volwassenen. Ter vergelijking: veganistische melk bevat minder suiker en calorieën, veroorzaakt geen afgifte van ICF-1-hormonen (gekoppeld aan de groei van kankercellen en acne) en is licht verteerbaar.

Enkele van de nadelen van deze plantaardige melk zijn echter dat ze weinig eiwitten, calcium en bepaalde vitamines en mineralen bevatten, waardoor iemand op zoek moet gaan naar vervangers. Al met al zijn plantaardige dranken geen exacte vervanging voor koemelk, maar zijn ze dierproefvrij en een beetje gezonder. Voor een volwassene is plantaardige melk de beste optie.

Bekijk artikelverwijzingen

[1]Oak, S. J., en Jha, R. (2019). De effecten van probiotica bij lactose-intolerantie: een systematische review. Kritische recensies in voedingswetenschap en voeding, 59 (11), 1675-1683.