We zouden nooit een limiet stellen aan Taco vullingen. Dus waarom niet stapelen op al het lekkers? zijkanten , te? Van avocadorijst tot Mexicaanse street corn dip (ja, het is een ding), we hebben alles wat je nodig hebt voor het meest epische feest in het universum. Hier, 30 kanten voor taco's buiten de winkel? guacamole .
GERELATEERD: 52 Taco-receptideeën om je elke dinsdag van het jaar door te helpen
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Mango-guacamole
Houd het strand het hele jaar door sterk met een bolletje mango-guacamole naast je vistaco's. (Toegevoegde bonus: het duurt maar tien minuten om te maken.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Avocadorijst
Waarom hebben we hier niet eerder aan gedacht? Dit recept geeft Chipotle's koriander-limoenrijst een run voor zijn geld.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Zevenlaagse duik
Geen dinerfeest is compleet zonder dit geweldige gerecht dat alles heeft, van de bonen tot de lente-uitjes.
Ontvang het recept
VERWANT: 5 recepten die taco's naar een hoger niveau tillen
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Gazpacho van 15 minuten met komkommer, rode peper en basilicum
Deze koude zomersoep is ronduit verfrissend. Garneer je bowl met knapperige tortillareepjes en een partje limoen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Courgette rijst
Jij en Zoodles gaan ver terug. Maar heb je zijn op rijst geïnspireerde neef ontmoet?
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Lichte en pittige koolsalade
Geniet ervan als een koele, knapperige salade naast je taco's of verwerk ze zelf in de taco's. (We zijn een voorstander van dit knapperige gebakken visnummer.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Mexicaanse Street Corn Deviled Eggs
Dit voorgerecht is misschien wel de meest epische mash-up aller tijden. Hadden we al gezegd dat je maar 40 minuten nodig hebt om op te zwepen?
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Avocado zwarte bonen pastasalade
Is er iets dat deze magische groene vrucht niet kan? (Nee. Het antwoord is nee.)
Ontvang het recept
VERWANT: De 26 beste Mexicaanse recepten aller tijden
Geef me wat oven9. Mexicaanse Caesarsalade
Maak je klaar voor romige avocado, zoute tortillachips en pittige cotija.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. 15 Minuten Komkommer-Avocado Blender Soep
Weinig werk, veel smaak. Voel je vrij om het goedkope stokbrood over te slaan als je het met taco's serveert (of, weet je ... niet doen.)
Ontvang het recept
Wat's Gaby Koken11. Mexicaanse maïs- en quinoasalade
Twee soorten kaas? Tel ons erbij.
Foodie Crush12. Makkelijke Mexicaanse Koolsalade
Kruid dit barbecue-nietje met een paar scheutjes hete saus.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Avocado'Patat'
Frituren is niet nodig. Zouden we kunnen voorstellen om ze als de kroon op je volgende burger te gebruiken?
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Mexicaanse straatmaïsdip
Deze zo smaakt de zomer. Het is bijna lekkerder dan de machtige elote zelf.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Mexicaanse Posole
Je betreedt officieel de comfort food zone.
Ontvang het recept
VERWANT: Kip Tinga Taco's
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Geroosterde Poblano en Corn Guacamole
Tussen de geroosterde poblano-pepers, verkoolde maïskorrels en in blokjes gesneden rode ui, *dit* is de ultieme chunky guac.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Tater Tot Nachos
We houden ook van tortillachips, maar krokante bevroren peuters kunnen zich staande houden tegen pittige chorizo, kaas en zure room zonder in brij te veranderen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Slow-Cooker Chicken Enchilada Casserole
Je kunt het serveren met een kom chips om te dippen, of de braadpan gebruiken om ieders tacoschelpen te vullen.
Ontvang het recept
Goed geplateerd door Erin19. Instant Pot Refried Bonen
Bonen helemaal opnieuw koken kan een hele dag duren. Maar met je handige snelkookpan ben je er nog geen twee uur mee bezig. Het is een Taco Tuesday-wonder.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Gegrilde mais met pittige aioli
Een witgloeiende grill of grillplaat > een pan met kokend water. Ga een stapje verder door de maïs voor het serveren te besprenkelen met queso-fresco-kruimels, koriander en limoensap.
Ontvang het recept
Krachtplaten21. Snelle Guacamole Quinoa Salade
Wil je de kooktijd terugbrengen van 30 minuten naar tien? Begin met overgebleven gekookte quinoa, dus alles wat je hoeft te doen is het te combineren met de bonen en te produceren.
Ontvang het recept
Emily Morgan22. Snelle en gemakkelijke pittige zwarte bonensoep met kokosnoot
Het beste van dit recept (naast het feit dat het begint met zwarte bonen uit blik)? Het vereist dat de soep in een blender wordt gedraaid voor een gladdere, romigere consistentie.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Gegrilde mangosalsa
Deze zoet-pittige kant is niet alleen ideaal om chips in te dippen, hij smaakt ook goddelijk bovenop gegrilde vis. Probeer het eens met rode snapper of zalm.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Vis Taco Salade
Gebakken tilapia met citrussla, pico de gallo, avocado en geplette tortillachips is ons soort salade. (Voel je vrij om de vis te breken en laat de kinderen hun tacoschelpen rechtstreeks van het saladebord vullen.)
Ontvang het recept
de moderne juiste25. Gesmolten kaas
Een borrelende koekenpan met kaas en chorizo? Hier hebben we ooit eens over gedroomd. Pro-tip: zoek naar Mexicaanse chorizo, die ongekookt en gemalen is, in plaats van Spaanse, die gedroogd en gezouten is.
Erin McDowell26. Rundvlees Empanadas
Waarschuwing: maak deze voor je kinderen op een Taco Tuesday en je hebt geen andere keuze dan ze daarna ook elke dinsdag te maken.
Ontvang het recept
De moeder 10027. Tortilla Kippensoep
Bespaar jezelf wat tijd door de tortillareepjes te bakken of de kip tot vier dagen van tevoren te koken en te raspen.
Kristin Perers / Round Ours28. Rokerige geroosterde maïs
Bewaar deze onder Redenen om nooit meer gewone gekookte maïs te eten.
Ontvang het recept
Diner in de dierentuin29. Mexicaanse fruitbekers
Oh, Tajin . De zoute, kruidige, citrusachtige smaakmaker van onze sueños. Hoe komt het dat je lekker smaakt? alles ?
Esteban Castillo / Chicano Eats30. Horchata 3 manieren
Dit ouderwetse agua fresca-recept is het geduld zeker waard. Blijf bij de klassieker, probeer tropische kokosnoot of begin je dag met matcha horchata.
Ontvang het recept
VERWANT: 23 Mexicaanse bijgerechten die snel, gemakkelijk en cheesy zijn