10 NIET-ALCOHOLISCHE VERVANGERS VOOR WIJN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Abonneer u nu voor snelle waarschuwingen

Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingen

Net binnen

5 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
6 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
8 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
11 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Moet kijken

Mis het niet

Huis Gezondheid Voeding Voeding oi-Amritha K By Tegen Amritha K. op 27 oktober 2020

Sinds eeuwen, wijn wordt niet alleen gebruikt voor recreatieve doeleinden, maar ook vanwege de vele gezondheidsvoordelen van de drank. Gemaakt van gefermenteerd druivensap, de smaakvolle drank is een van de beste manieren om plezier en gezondheid te combineren. Matige consumptie van wijn kan worden toegeschreven aan een lange levensduur, bescherming tegen kanker en een verbeterde geestelijke gezondheid [1]

Over de hele wereld gedronken en wereldwijd gebruikt bij het koken, heeft wijn een speciale plaats in iemands leven. Oké, misschien niet iedereen, maar zeker een grote meerderheid. Maak u echter geen zorgen, niet-wijnliefhebbers, want wij hebben u gedekt.

Als u thuis geen wijn heeft of liever de niet-alcoholische varianten gebruikt, vindt u hier een lijst met opties die u de volgende keer dat u aan het koken bent kunt proberen.

1. Granaatappelsap

Granaatappelsap is rijk aan antioxiderende polyfenolen die kunnen helpen bij het beheersen van ontstekingen, het verlagen van de bloeddruk en het omkeren van atherosclerose

2. Veenbessensap

Deskundige bevindingen suggereren dat cranberrysap infecties, UTI's kan voorkomen, de ernst van de chronische ziekte kan vertragen of verminderen en leeftijdsgebonden oxidatieve schade kan voorkomen. Voor de meeste gezonde mensen is cranberrysap veilig, waardoor het een van de beste vervangers is voor (rode) wijn [3] [4]

Vervang rode wijn door cranberrysap in recepten bij a 1: 1 verhouding

Tips : Cranberrysap is van nature zoet, dus het is het beste om er een te gebruiken zonder toegevoegde suikers. Je kunt de zoetheid van cranberrysap verminderen door het te mengen met een eetlepel azijn.

3. Druivensap (rood / wit)

Omdat wijn wordt gemaakt van gefermenteerd druivensap, zal het gebruik van druivensap als vervanging voor wijn niet fout gaan. Afgezien van de rijke smaak, heeft druivensap het potentieel om de gezondheid van het immuunsysteem te verbeteren en kan het sommige risico's op hart- en vaatziekten verlagen [5]

Wijn en druivensap hebben bijna identieke smaken en kleuren, zodat u wijn kunt vervangen door druivensap bij een 1: 1 verhouding

Tips : Je kunt een beetje azijn toevoegen aan druivensap om de zoetheid te verminderen en de zuurheid en zuurgraad te verhogen.

4. Appelsap

Appelsap is volledig vrij van calorieën en vet en kan het cholesterolgehalte helpen verlagen [6] Een glas appelsap zit boordevol verschillende essentiële voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K en foliumzuur en helpen je energieniveau te verhogen. Appelsap is een perfecte vervanger voor witte wijn en heeft een vergelijkbare smaak en kleur.

U kunt witte wijn vervangen door appelsap in recepten bij a 1: 1 verhouding

Tips : Appelsap werkt het beste als wijnvervanger voor een kleine hoeveelheid wijn in het recept. Bij een grote hoeveelheid is het mogelijk dat u niet de exacte smaak krijgt. Je kunt wat azijn toevoegen aan appelsap om extra zuurheid en smaak toe te voegen.

5. Citroensap

Citroensap is een veelgebruikt ingrediënt bij bakken en koken. Het voegt een bepaalde smaak toe aan uw eten en tilt het naar een hoger niveau. Van het bevorderen van hydratatie tot het helpen afvallen, deze citrusdrank is een geweldige vervanger voor witte wijn [7] Je kunt ook citroensap gebruiken om vlees mals te maken.

Tips : Citroensap moet worden verdund met gelijke delen water voordat u het aan uw gerechten toevoegt. Als het recept vereist een kopje witte wijn vervangen het met een half kopje citroensap gemengd met een half kopje water

6. Tomatensap

Tomaat sap is rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine C, B-vitamines en kalium, en het is aangetoond dat het helpt om ontstekingen en het risico op hartaandoeningen en sommige vormen van kanker te verminderen [8] Tomatensap heeft een zure en een klein beetje bittere smaak en kan worden gebruikt als vervanging voor rode wijn.

Je kunt tomatensap gebruiken in plaats van rode wijn bij a 1: 1 verhouding

Tips : Aangezien tomatensap een andere smaak heeft dan wijn en anders smaakt, moet u uw eten proeven tijdens het koken om de smaak te controleren. Omdat tomatensap een licht bittere smaak heeft, kun je het mengen met vruchtensap om een zoete smaak te krijgen.

7. Ginger Ale

Gemberbier is een koolzuurhoudende frisdrank op smaak gebracht met gember, die ook citroen, limoen en rietsuiker bevat [9] Gemberbier kan worden gebruikt als vervanging voor witte wijn, voornamelijk vanwege het vergelijkbare uiterlijk.

Je kunt gemberbier vervangen door witte wijn gelijke bedragen

Tips : Gemberbier heeft een vergelijkbare droge en zoete smaak als die van witte wijn, maar heeft verschillende smaken. Gemberbier mag alleen worden gebruikt in recepten die goed kunnen geleren met de gembersmaak.

8. Wijnazijn (rood / wit)

Azijn wordt vaak gebruikt als ingrediënt bij het koken en bevat azijnzuur en water, en sommige verbindingen die worden gebruikt bij de productie van wijn. Rode en witte wijnazijn zijn geweldige vervangers voor wijn bij het koken, omdat ze vergelijkbare smaken hebben en niet noodzakelijk de smaak van het gerecht zullen beïnvloeden [10]

Wijnazijn is zuurder dan gewone wijn, dus u moet het verdunnen voordat u het aan recepten toevoegt; meng water en wijnazijn op een 1: 1 verhouding

Tips : Rode wijnazijn wordt het best gebruikt bij rundvlees, varkensvlees en groenten. Witte wijnazijn is het beste voor kip en vis [elf]

Opmerking : Wijnazijn kan sporen van alcohol bevatten, maar het wordt verminderd tijdens het koken.

9. Kip / Groentebouillon

Bouillon wordt gemaakt door botten van dieren, vlees, zeevruchten of groenten in water te laten sudderen en maakt gebruik van specerijen, kruiden en groentedelen om de smaak te verhogen [12] U kunt witte wijn vervangen door bouillon als u uw gerecht meer smaak wilt geven. De bouillon is hartig, minder zuur en mild van smaak (vergeleken met wijn).

U kunt wijn vervangen door de bouillon bij een gelijke verhouding

Tips : Runderbouillon (diepe kleur en smaak) werkt het beste als vervanging voor rode wijn. Kippen- en groentebouillon zijn betere vervangers voor witte wijn.

10. Water

U kunt ook water gebruiken in plaats van wijn, maar houd er rekening mee dat water geen enkele smaak, kleur of zuurgraad aan uw gerecht toevoegt. Water kan worden gebruikt als vloeibare basis en niets meer en voorkomt dat het gerecht uitdroogt.

Tips : U kunt azijn met water mengen om de smaak te versterken. Je kunt 1/4 kopje water gebruiken, 1/4 kopje azijn en een eetlepel suiker kan als een 1: 1 vervanger

Op een laatste opmerking ...

Druivensap is de beste vervanger voor wijn bij het koken. Raak altijd vertrouwd met de smaak van de vervanger die u gebruikt in plaats van wijn, om ongelukken tijdens het koken te voorkomen en uw gerecht te verpesten.