Thanksgiving is een buitenaangelegenheid geworden, en Kerstmis ziet eruit als een feest voor de directe familie. Maar alleen omdat je plannen veranderen, wil nog niet zeggen dat COVID-19 je van al je tradities moet beroven. Je jaarlijkse koekjesuitwisseling voor de feestdagen kan zelfs nog leuker zijn over lange afstand, omdat iedereen een of twee koekjes kiest om te bakken, ze op een middag samen via videochat klaarmaakt en ze daarna naar alle aanwezigen mailt. Voordat je godslastering huilt, zullen we het bewijzen: Groepsbakken is misschien niet-cringey Zoom groepsactiviteit die er zijn - en als je blikjes koekjes per post ontvangt, heb je elke dag iets om naar uit te kijken, zoals een adventskalender die naar een hoger niveau wordt getild.
Bovendien hebben we Brenda Mortensen, gecertificeerd voedingswetenschapper en manager voedselproductontwikkeling bij Cookies van Cheryl , om ons haar deskundige inzichten te geven in het verzenden van cookies, zodat ze niet in verkruimels aankomen. Met deze gids kan uw mail-in-cookie-uitwisseling de grootste hit van het vakantieseizoen zijn, verdomd coronavirus.
GERELATEERD: 46 Gemakkelijke kersttraktaties die het hele gezin kan helpen maken
LumiNola/Getty Images1. Plan een Zoom-baksessie
De meeste Zoom-hangouts vallen meestal in een van de volgende twee categorieën: (1) lege blikken en stilte of (2) iedereen praat tegelijk - meestal allemaal tegen het verre familielid die op de een of andere manier een drilboor bedient in de buurt van een blaffende hond en geen idee heeft hoe te gebruiken de mute-knop. Een Zoom bakfeest lost dat allemaal op. Stuur de link voor een vaste datum en tijd en leg uit dat dit meer een informele, inloop-affaire is: iedereen bakt samen zijn koekjes, vanuit het comfort van zijn eigen keuken. Je kunt bijpraten terwijl je kookt, en eventuele pauzes zijn niet zo ongemakkelijk, omdat je allemaal actief aan het bakken bent. Het beste gedeelte? Minder rommel om achteraf op te ruimen.
Als je er niet van houdt Zoom , u kunt ook een videochat hosten met Google Meet , FaceTime of Facebook-portal . (Pro-tip: hoe kleiner de groep, hoe gemakkelijker het is om de I can't hear you!-chaos te beheersen. En hoe goedkoper het is voor iedereen die cookies verstuurt.)
Candace Davison2. Maak een document om recepten en adressen te verzamelen
Terwijl je je uitnodigingen verstuurt, vraag je iedereen om een of twee cookies te claimen om met de groep te delen. Je zou een Google-document kunnen sturen, waarin iedereen opsomt wat ze bakken en hun adres. ( Hier is een voorbeeld dat we hebben gemaakt .) Op die manier kan iedereen ernaar verwijzen terwijl ze hun cookies verzenden. (Het opnemen van een link naar het recept is optioneel, voor het geval iemand zo geobsedeerd raakt door tante Martha's fudgy Rocky Road Cookies dat ze het recept ook zo snel mogelijk moeten proberen!)
Kritchanut/Getty Images3. Kies je cookies verstandig
De meeste koekjes worden goed verzonden, zegt Mortensen, maar sommige kunnen de reis beter aan dan andere. Suikerkoekjes gematteerd met royal icing zijn feestelijk en, aangezien het glazuur de neiging heeft om uit te harden, vegen ze niet (het maakt niet uit hoeveel de bezorger je frag-il-lay-waarschuwingen op de doos negeert). Gevulde lekkernijen en sandwichkoekjes, zoals deze slagroomtaarten met havermoutkoekjes, zijn ook geweldige opties, evenals stevige koekjes uit de ijskast (plus, wie kan een chocolade-pepermuntkoekje weerstaan?).
Als je nog meer inspiratie nodig hebt, bekijk dan onze favoriete recepten voor het uitwisselen van koekjes.
4. Verstuur je koekjes niet op dezelfde dag dat je ze bakt
U wilt dat uw koekjes zo vers mogelijk zijn, en om dat te doen, moet u... het rustiger aan doen. Het klinkt contra-intuïtief, maar de beste manier om je snoepjes te verzenden, is door ze volledig af te laten koelen en vervolgens in te vriezen, zegt Mortensen. (En ze kan het weten - Cheryl's Cookies bakt ongeveer 80 miljoen lekkernijen per jaar.)
Verpak de gebakken goederen terwijl ze nog bevroren zijn en verzend ze meteen - de transittijd kan een perfecte manier zijn om ze te laten ontdooien, merkt ze op, eraan toevoegend dat je altijd moet springen voor tweedaagse verzending om je lekkernijen vers te houden.
5. Laat het type cookie bepalen hoe u het verpakt
Als je meerdere soorten koekjes verzendt, is het de moeite waard om koekjes met een sterke smaak of geur - denk aan rumballen of citroenkreukels - in een loszittende cellofaanzak in de container te steken. Op die manier zal de geur de andere koekjes niet doordringen, zegt Mortensen.
En als je grote koekjes hebt gebakken (zoals de grootte van je handpalm of groter), stelt ze voor ze in afzonderlijke plastic zakken te wikkelen en ze elk af te sluiten met een sticker.
Vermijd tot slot het stapelen van koekjes met plakkerige toppings, zoals karamel of jam, direct op elkaar, zegt Mortensen. Schuif ze in individuele cellofaanzakjes en stop ze op een veilige plek in het grotere geschenk, zodat ze niet kapot gaan.
AMAZON6. Versier je doos net zo goed als je lekkernijen
Feestelijk behandel dozen , aangepaste labels en stickers kunnen zelfs de lelijkste koekjes er aantrekkelijker uit laten zien. Bovendien geeft het de kinderen een extra knutselproject om aan te pakken... terwijl ze een item van je takenlijst afvinken. Hoe is dat voor het verspreiden van vakantievreugde?
KOOP NU Geschenkdozen voor de feestdagen, set van 12
($ 16)
KOOP NU
KOOP NU 600 kraftpapier-stickerlabels
($ 12)
KOOP NU
KOOP NU Cheryl's Geassorteerde Vakantie Koekjesdoos
($ 30)
KOOP NU
KOOP NU Rood-witte bakker's touw
($ 8)
KOOP NUGERELATEERD: 30 Easy Icebox-koekjes om dit vakantieseizoen te maken
