Geitenkaas: voeding, gezondheidsvoordelen en manieren om te eten

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Net binnen

• 6 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
• 
• 7 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
• 9 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
• 12 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Mis het niet

• Technologie BSNL verwijdert installatiekosten van langdurige breedbandverbindingen
• Films Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
• Nieuws Drie vissers vreesden dood toen het schip voor de kust van Mangaluru in botsing kwam met de boot
• Sport Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
• Auto's Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
• Financiën Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
• Onderwijs CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
• Reizen 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april

Geitenkaas is een van de gezondste kazen ter wereld. Het heeft een romige textuur, een pittige smaak en bevat een goede hoeveelheid voedingsstoffen. Geitenkaas levert gezonde vetten, hoogwaardige eiwitten en bevat minder calorieën dan andere kaassoorten.

Wat is geitenkaas?

Geitenkaas, ook wel chèvre genoemd, wordt gemaakt van geitenmelk. Het is verkrijgbaar in verschillende smaken en texturen, van zachte en smeerbare verse kaas tot zoute, verkruimelde kaas.

Alle soorten geitenkaas zitten boordevol essentiële voedingsstoffen zoals gezonde vetten, eiwitten, vitamines en mineralen zoals vitamine A, vitamine B2, calcium, magnesium, fosfor, kalium, koper, zink en selenium [1] [twee] ​

Geitenkaas wordt beschouwd als een goed alternatief voor koeienkaas die is gemaakt van koemelk, omdat het hoogwaardige eiwitten bevat die gemakkelijk verteerbaar zijn, minder lactose en geen allergieën veroorzaken.

Geitenkaas biedt een aantal gezondheidsvoordelen. Laten we eens kijken.

Gezondheidsvoordelen van geitenkaas

1. Verlaagt cholesterol

Geitenkaas is van nature verrijkt met meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA), wat de cardiovasculaire en inflammatoire gezondheid verbetert. Een studie uit 2020, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, toonde aan dat mensen met overgewicht en obesitas met een risico op hart- en vaatziekten die gedurende 12 weken dagelijks 60 g geitenkaas consumeerden, het HDL (goede) cholesterol significant verhoogden [3] ​

2. Helpt bij het afvallen

Omdat geitenkaas is gemaakt van geitenmelk, kan het consumeren ervan helpen om af te vallen, omdat geitenmelk rijk is aan middellange vetzuren - caprinezuur en caprylzuur, die zeer snel worden verteerd en een onmiddellijke energiebron vormen die leidt tot verhoogde gevoelens van verzadiging. Een onderzoek uit 2017 meldde dat mensen die een ontbijt op basis van geitenmelk met geitenkaas aten, de eetlust aanzienlijk verminderden en resulteerden in minder honger in vergelijking met een ontbijt op basis van koemelk. [4] ​

Een groter gevoel van volheid en minder honger kunnen helpen bij het afvallen.

Een andere studie toonde aan dat geitenkaas effectief was in het verminderen van lichaamsgewicht, BMI en middelomtrek bij mensen met overgewicht en obesitas. [5] ​

3. Ondersteunt de gezondheid van de botten

Geitenkaas is een goede bron van essentiële mineralen zoals calcium, fosfor en koper die het lichaam nodig heeft om sterke en gezonde botten op te bouwen. Calcium is een belangrijk mineraal dat helpt bij de opbouw van gezonde botten en het risico op osteoporose verlaagt. Fosfor is een ander belangrijk mineraal dat met calcium in uw lichaam werkt om uw botten gezond en sterk te houden. Koper is een essentieel sporenmineraal waarvan is vastgesteld dat het een belangrijke rol speelt bij de gezondheid en het onderhoud van de botten [6] [7] ​

4. Bevordert de darmgezondheid

De consumptie van geitenkaas is in verband gebracht met een gezonde darm omdat het een breed scala aan probiotica bevat, waaronder L. plantarum en L. acidophilus [8] ​Probiotica zijn goede bacteriën die helpen uw darmen gezond te houden en spijsverteringsproblemen voorkomen.

5. Vermindert acne

Geitenkaas bevat caprinezuur waarvan is aangetoond dat het ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen bezit. Dierstudies en reageerbuisstudies hebben aangetoond dat caprinezuur effectief is in de strijd tegen P. acnes, een soort bacterie die acne op de huid veroorzaakt [9] ​

6. Verteert gemakkelijk

Geitenkaas is een goede keuze voor mensen die lactose niet kunnen verteren of allergisch zijn voor koeienkaas omdat geitenkaas een andere eiwitstructuur heeft en van nature ook minder lactose bevat dan koeienkaas. Bovendien bevat geitenkaas A2-caseïne, een soort eiwit dat minder ontstekingsremmend en minder allergeen is dan A1-caseïne, een soort eiwit dat veel voorkomt in koeienkaas, dus het consumeren van geitenkaas veroorzaakt minder snel spijsverteringsstoornissen en maakt het gemakkelijker om verteren [10] ​

Manieren om geitenkaas in uw dieet op te nemen

• Verspreid zachte geitenkaas op toast, samen met avocado, gebakken groenten en eieren voor een gezond, gezond ontbijt.
• Voeg verkruimelde zachte geitenkaas toe aan je kip of groene salade als salade-topping.
• Voeg geitenkaas en gesneden appels toe aan crackers voor een lekkere, gezonde snack.
• Voeg geitenkaas toe aan je favoriete quiche- of frittatarecept.
• Vul de kipfilet met geitenkaas en verse kruiden en rooster deze in de oven.
• Kook omelet met geitenkaas, champignons en verse kruiden.
• Voeg geitenkaas toe aan aardappelpuree.
• Voeg geitenkaas toe aan gekookte havermout en voeg dan fruit of groenten toe als toppings.
• Gebruik geitenkaas bij het maken van zelfgemaakte pizza's of flatbread.
• Voeg geitenkaas toe aan soepen om textuur en smaak toe te voegen.
• Combineer opgeklopte geitenkaas met een klein beetje honing en serveer met gesneden fruit voor een gezonder dessert.

Geitenkaas Recept

Recept voor een salade met geitenkaas en bessen [elf]

Ingredienten:

• 1 in plakjes gesneden rode ui
• 1 eetlepel avocado-olie
• Een handvol sla
• ¼ kopje walnoten, grof gehakt
• ½ kopje kerstomaatjes, gehalveerd
• 1 kopje gemengde bessen
• ½ kopje frambozenvinaigrette
• 100 g geitenkaas, verkruimeld
• Snufje zeezout en zwarte peper

Methode:

• Verwarm de oven voor op 350 graden.
• Gooi de uien, walnoten, avocado-olie, zeezout en zwarte peper in een kom.
• Leg de ingrediënten vervolgens op een bakplaat en rooster ze 15-20 minuten. Bewaar het opzij om af te koelen.
• Gooi in een andere kom sla, cherrytomaatjes, geitenkaas, bessen, geroosterde uien, walnoten en frambozenvinaigrette. Serveer en geniet.

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site