Oh, het klassieke dilemma van de supermarkt: biologisch gaan of niet biologisch? Biologisch kopen betekent niet alleen dat je voedsel vrij is van pesticiden en andere chemicaliën, maar het is ook beter voor het milieu en ondersteunt kleine, duurzame boeren. Maar laten we eerlijk zijn: biologisch betekent ook duur, en we willen niet ons hele salaris uitgeven aan de productensectie. Met dank aan onze vrienden bij de Milieu Werkgroep , hier is het belangrijk om biologisch te gaan en waar je een paar centen kunt knijpen.
VERWANT: De snelle truc om te zien of fruit en groenten echt biologisch zijn
Twenty20Kopen: Biologische Aardbeien
Er is niets lekkerder in de zomer dan verse aardbeien (vergeet de slagroom niet), maar de EWG ontdekte dat slechts één aardbeimonster 22 verschillende pesticiden bevatte. Jakkes.
Twenty20Kopen: Biologische Appels
Een appel per dag houdt de dokter weg... maar niet als er difenylamine op is gespoten (het is zo giftig dat het in Europa eigenlijk verboden was). Deze regel geldt ook voor appelsap en appelmoes.
Twenty20Overslaan: biologische avocado's
Avocado's zijn misschien moeilijk te pellen, maar die dikke buitenste schil beschermt je ook tegen schadelijke chemicaliën. Besteed de extra dollar aan wat verse tortillachips en limoenen, en je bent in zaken.
VERWANT: Snel een avocado rijpen op 4 eenvoudige manieren
Twenty20Kopen: Biologische Spinazie
Spinazie heeft sponsachtige, poreuze bladeren die helaas uitstekend zijn in het opnemen van pesticiden. De EWG ontdekte dat 97 procent van de conventionele spinaziemonsters wat bevatte, waardoor biologisch hier een no-brainer is.
Twenty20Overslaan: Biologische asperges
Niets zegt lente als de eerste oogst van asperges. Ze zijn heerlijk en gezond, met veel vezels, calcium en andere vitamines. En - goed nieuws - ze hebben ook de neiging om niet veel chemische resten bij zich te hebben, waardoor het veilig is om biologisch over te slaan.
Twenty20Overslaan: biologische meloenen
We houden van een goede, dikke huid (ook al hebben we die zelf niet altijd). Omdat je de buitenste laag van meloenen zoals meloen en watermeloen niet eet, is de binnenste vrucht onaangetast door de elementen. Bovendien zit het boordevol kalium en heerlijk in een salade met een glas frisse witte wijn.
VERWANT: 16 Prachtige Caprese Salade Recepten om de hele zomer te maken
Twenty20Kopen: Biologische Tomaten
Eet in de warmere maanden tomaten alsof ze uit de mode raken. Ze zitten boordevol smaak, vitamines en helaas pesticiden - tot wel 69! Zorg ervoor dat je biologisch koopt (en geef ze ook een goede scrub, voor het geval dat).
Twenty20Overslaan: Biologische Ananas
De buitenkant van een ananas is eigenlijk een pantser. We zouden er zeker niet mee rotzooien, en het blijkt dat chemicaliën dat ook niet doen. Ga door met je slechte, piña-colada-makende zelf.
Twenty20Koop: Biologische perziken en nectarines
Er gaat niets boven het bijten in een verse perzik of nectarine van de boerderij. Maar voordat je de eerste sappige hap neemt, moet je ervoor zorgen dat het biologisch is - meer dan 99 procent van de niet-biologische perziken had detecteerbare chemische resten.
Twenty20Koop: biologische druiven
Snackbaar fruit zoals druiven zijn perfecte boosdoeners voor op de loer liggende gifstoffen. Het is gemakkelijk om een tros te pakken zonder ze te wassen, wat een grote no-no is met gemiddeld vijf pesticiden per druif. Als je het extra veilig wilt spelen, blijf dan ook bij het biologische wijnpad.
Twenty20Overslaan: biologische suikermaïs
Verheug u: minder dan 2 procent van de suikermaïs bevat residuen van bestrijdingsmiddelen. Krijg je typemachine-etende techniek onder de knie, en ga het hele jaar door met die oren naar de stad.
VERWANT: 28 recepten om te maken met die maïs die je op de boerenmarkt hebt gekregen
Twenty20Overslaan: biologische uien
Zoals de boeman zegt in Shrek , Uien hebben lagen! En daardoor consumeer je nooit de buitenste laag, waar de chemische resten op de loer liggen.
Twenty20Kopen: Biologische Kersen
Biologische kersen kunnen bijzonder prijzig worden, vooral in de maanden buiten het seizoen. Maar het is ook belangrijk om hier bij biologisch te blijven - 30 procent van de kersenmonsters bevat iprodion, een chemische stof die kanker kan veroorzaken.
Twenty20Overslaan: Biologische Broccoli
Goed nieuws: meer dan 70 procent van de broccolimonsters was volledig vrij van pesticiden. Ga los en voeg wat toe aan je roerbakgerechten, of rooster een bos voor salades of maaltijdbereiding.
VERWANT: Recept voor gegratineerde broccoli en bloemkool
Twenty20Overslaan: Biologische Aubergine
We houden van gegrilde, gebakken en gebleekte aubergines tot de perfecte feestdip. En we houden er ook van dat hun prachtige, glanzende huid geen gevaarlijke chemicaliën opneemt. Ga je gang en koop niet-biologisch met een vrij geweten.
Twenty20Kopen: Biologische Paprika's
We hebben het over zowel paprika's (zoals groene of rode paprika) als hete chilipepers. Beide vertoonden hoge niveaus van pesticiden op hun eetbare huid. Het draait allemaal om het vuur hoger zetten van een gerecht, maar zorg ervoor dat je dit veilig doet.
Twenty20Overslaan: Biologische Kiwi
Klein, groen, sproeten en pluizig - heb je ooit een schattiger fruit gezien? Pesticiden worden zelden gebruikt op kiwi's (en bovendien eet je de schil toch niet), dus ze zijn een volkomen veilige gok om niet-biologisch te gaan.
VERWANT: Hoe elk soort fruit te bewaren (zelfs als het half opgegeten is)
Twenty20Koop: Biologische Aardappelen
De bescheiden, stevige aardappel lijkt niet iets dat zou schreeuwen om biologische opties. Maar het is misschien wel de belangrijkste: de EWG ontdekte dat conventionele aardappelen meer pesticiden bevatten dan enig ander gewas. We grijpen officieel naar onze parels en verpesten de jaren van onveilige frites die we moeten hebben gegeten.
Twenty20Overslaan: biologische mango's en papaja's
Tropisch fruit zoals mango's en papaja's zijn goed uitgerust met een dikke, stevige schil, wat betekent dat meer dan 80 procent ervan vrij is van chemicaliën. Als je ze bij je strandvilla niet uit een boom kunt plukken, koop ze dan op de normale manier in de supermarkt.
Twenty20Overslaan: biologische bloemkool
Goed nieuws voor de keto- en carb-telsets. Je kunt je bloemkoolrijst (en pizzabodems en peuters) krijgen zonder de bank te verslaan. De EWG heeft bloemkool beoordeeld als veilig om conventioneel te kopen.
VERWANT: De 41 beste bloemkoolrecepten aller tijden
Twenty20Koop: biologische selderij
Meer dan 95 procent van EWG's selderijmonsters bevatten tot 13 chemicaliën. Dus hoewel we dol zijn op een beetje crunch in onze tonijnsalade, gaan we helemaal voor biologisch.
Twenty20Kopen: Biologische Peren
Meer dan de helft van de door de EWG geteste peren had bestrijdingsmiddelen. Hoewel het niet een van de ergste overtreders is, bevinden we ons zeker in het betere veilige dan sorry-kamp. Schaf een paar extra dollars uit en snack weg.
Twenty20Overslaan: Biologische Bevroren Erwten
Dit is een beetje een lastige. Als u diepgevroren erwten koopt, ontdekte de EWG dat het volkomen veilig is om conventioneel te gaan - de monsters vertoonden bijna geen tekenen van pesticiden. Maar voor verse peultjes is het beter om aan de kant van biologisch te luchten.
VERWANT: 17 recepten om te maken als uw kind een groente niet aanraakt
