Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Anirban Lahiri heeft vertrouwen in RBC Heritage
- Tekort is niet het probleem: het ministerie van Volksgezondheid veroordeelt staten voor 'slecht beheer' van COVID-vaccins
- Lijst met alle gegevensvouchers op instapniveau van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Rogan Josh vindt zijn oorsprong in Kashmir, India. Het is een kipcurry-recept dat roodgloeiend van kleur is en extreem pittig. Rogan Josh werd voor het eerst geïntroduceerd door de Mughals in Kashmir. Ideaal voor alle niet-vegetariërs. Chicken Rogan Josh kan een geweldig menu zijn dat bij alle gelegenheden kan worden geserveerd. De rode kleur in een Rogan Josh-recept komt voornamelijk van het Kashmiri-rode chilipoeder dat erin wordt gebruikt. Deze speciale 'Kashmiri mirch' voegt gewoon de kleur toe aan een rogan josh-recept, waardoor het eten licht pittig blijft.Gebruik dit eenvoudige kiprecept om kip Rogan Josh thuis te bereiden en serveer het met chapati's of rijst.
Bereidingstijd: 1 uur 45 minuten
Ingrediënten (voor 4-6 personen)
- Kip - 1 kg (zonder bot)
- Yoghurt - 250 gram
- Gember Knoflookpasta - 3-4 el
- Korianderpoeder- 1 & frac12tbsp
- Komijnpoeder- 1 & frac12tbsp
- Kurkuma - 1 eetl
- Rode chilipoeder - 1 eetl.>
- Zwarte peper - 1 eetl
- Kardemom - 2-3
- Kaneel 1-2
- Kruidnagel 1-2
- Uien - 4-5 (pasta)
- Tomaten - 1-2 (fijngehakt)
- Kashmiri Red Chilipoeder - 2 eetlepels
- Suiker - 1 eetl
- Garam Masala- 1 eetl
- Koriander - 1 kopje (fijngehakt)
- Olie - 5-6 eetl
- Zout naar smaak
Procedure
Voor The Chicken Rogan Josh
- Doe de kip in een grote kom en voeg yoghurt, gember, knoflookpasta, korianderpoeder, komijnpoeder, kurkuma, rode chilipoeder, zwarte peper en wat zout toe.
- Meng goed en laat ongeveer 1 uur marineren.
- Zet nu een frituurpan boven een gasoven en giet de olie erin. Voeg de kardemom, kaneel en kruidnagel toe aan de olie.
- Doe de uien in dezelfde pan en bak ze goudbruin.
- Voeg nu de tomaten, Kashmiri rode chilipoeder en suiker toe. Roer 2-3 minuten goed op een laag vuur.
- Voeg de kip eraan toe. Bak 3-4 minuten op een middelhoog vuur. Verlaag de vlam en dek deze af met een deksel.
- Laat het minstens 30 minuten sudderen op een laag vuur tot de kip zacht wordt.
- Verwijder nu het deksel na de vereiste tijd en bak het hele mengsel opnieuw 3-4 minuten op een middelhoog vuur.
- Voeg een kopje water toe als het mengsel te droog is geworden en roer goed.
- Je rogan josh-recept is nu klaar om te worden geserveerd.
Voor het serveren
- Verdeel de kip rogan josh gelijkmatig in 4 of zes borden zoals gewenst.
- Garneer met gehakte koriander en serveer het warm.
Dit eenvoudige recept voor kip Rogan Josh is ideaal om thuis te koken. Maak het op elke dag of een specifieke gelegenheid om lof te krijgen als een goede kok.
