Afbeelding: 123rf
We hebben verschillende kokosproducten gezien en gebruikt, zoals scrubs, vochtinbrengende crèmes, olie, zeep en nog veel meer. Als het gaat om gezondheidsgerelateerde voordelen, heeft kokosnoot alle selectievakjes aangevinkt, en terecht. Kokosolie is de grootste ontdekking als het gaat om huid- en haarverzorging, maar heb je ooit nagedacht over andere gezondheidsvoordelen? In veel van onze huizen gebruiken we al generaties lang kokosolie voor kookdoeleinden. Maar de ultieme vraag hier is hoeveel weet u over het gebruik en? voordelen van het gebruik van kokosolie tijdens het koken .
Wij brengen u uw gids voor alle voordelen van koken met kokosolie.
een. Nutritionele hoogtepunten van kokosolie
twee. Voordelen van kokosolie
3. Nadelen van kokosolie
Vier. Manieren om kokosolie te consumeren
5. Veelgestelde vragen over kokosolie
Nutritionele hoogtepunten van kokosolie
Afbeelding: 123rf
Kokosolie is bijna 100 procent vet, waarvan 90 procent is verzadigd vet . Dit is de reden waarom kokosolie, wanneer bewaard in koude of kamertemperatuur, een stevige textuur heeft. Vet bestaat uit kleinere moleculen die vetzuren worden genoemd, en er zijn verschillende soorten verzadigde vetzuren in kokosolie. Het meest voorkomende type vet in kokosolie is een soort vet genaamd Medium Chain Fatty Acids (MCFA's), met name in de vorm van laurinezuur. Deze zijn moeilijker voor het lichaam om te zetten in opgeslagen vet en gemakkelijker te verbranden dan triglyceriden met lange ketens (LCT's). Kokosolie bevat vitamine E, maar er zijn geen vezels en weinig tot geen andere vitamines of mineralen. Vet is een essentieel onderdeel van een gezond, gebalanceerd dieet — het is een bron van essentiële vetzuren en helpt het lichaam om in vet oplosbare vitamines zoals A, D, E en K te absorberen.
Voordelen van kokosolie
Afbeelding: 123rf
Hart gezondheid: Kokosolie bevat natuurlijke verzadigde vetten die het HDL (goede) cholesterolgehalte in je lichaam verhogen. Er zijn twee soorten cholesterol: lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL), of goede cholesterol, en lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), of slechte cholesterol. Door HDL te verhogen, zijn veel experts van mening dat kokosolie de gezondheid van het hart kan verbeteren in vergelijking met: veel andere vetten . Door regelmatig kokosolie te eten, verbetert de circulatie van lipiden in het bloed, waardoor het risico op hartaandoeningen mogelijk wordt verminderd.
Gewichtsverlies : Een van de redenen waarom gewichtstoename optreedt, is wanneer mensen meer calorieën consumeren dan ze gebruiken voor energie. De MCT's in kokosolie kunnen het aantal calorieën dat je lichaam verbrandt verhogen in vergelijking met vetzuren met een langere keten.
Afbeelding: 123rf
Helpt bij het verminderen van honger: Sommige mensen hebben gezegd dat ze door kokosolie een voller gevoel krijgen na het eten, wat betekent dat ze niet zo veel zullen eten. Dit komt omdat het bekend is dat MCT's helpen de honger te verminderen. Dit kan de reden zijn voor de manier waarop uw lichaam vetten metaboliseert, aangezien ketonen iemands eetlust kunnen verminderen. Kokosolie is een van de belangrijkste ingrediënten in het Keto-dieet.
Helpt bij vruchtbaarheid: Toevoegen kokosolie aan je dieet kan helpen een pH te behouden die de vaginale gezondheid bevordert, wat essentieel is voor de vruchtbaarheid.
Helpt bij indigestie: Kokosolie heeft middellange vetzuren die natuurlijke antiseptica zijn. Dit helpt een aantal van de slechte bacteriën in je maag te doden, helpt het lichaam bij de productie van chloride, dat maagzuur in evenwicht houdt, en het verlicht een deel van de schade aan de slokdarm door het zuur waaraan het continu wordt blootgesteld.
Nadelen van kokosolie
Afbeelding: 123rf Het grootste nadeel van koken met kokosolie heeft te maken met het consumeren ervan. Wij weten kokosolie vanwege de voordelen ervan , die afkomstig zijn van de middellange vetzuren. Overmatige inname van de olie kan echter ook leiden tot bepaalde ongewenste bijwerkingen. Kokosolie bevat een grote hoeveelheid verzadigd vet en het wordt aanbevolen om het in kleinere hoeveelheden te consumeren. Alle goede voordelen die het consumeren van kokosolie met zich meebrengt, kunnen door overmatige consumptie in nadelen veranderen.
Manieren om kokosolie te consumeren
Voordat je begint met koken met kokosolie, is het essentieel om te weten welk type je gebruikt. Het rookpunt van vierge kokosolie is 350 ° F - het beste voor bakken en sauteren. Het rookpunt van geraffineerde kokosolie is 400 ° F, waardoor het een betere optie is voor frituren of koken op hogere temperaturen.Voor koken: Kokosolie wordt bij voorkeur in een pan gebruikt. Het kan worden gebruikt om vis, kip, eieren of groenten te sauteren of te roerbakken.
Afbeelding: 123rf Voor bakken: Wanneer jij bent taarten bakken of koekjes, je kunt het gebruiken om het op de pan aan te brengen, of je kunt boter vervangen door kokosolie. Je kunt kokosolie ook binnenkrijgen door het op vis of kip te druppelen voordat je het in de oven kookt.
Afbeelding: 123rf Toevoegen aan koffie en thee: Je kunt kokosolie toevoegen aan koffie of thee, in gematigde hoeveelheden (niet meer dan een theelepel).
Afbeelding: 123rf Veelgestelde vragen over kokosolie
Afbeelding: 123rf 
