Nu kokosolie weer als een van de 'goede vetten' wordt beschouwd, zijn hier vijf gezondheidsvoordelen van het gebruik van de koudgeperste extra vierge variant:
Gewichtsverlies
Dankzij de energieverhogende eigenschappen van extra vierge kokosolie, helpt het om vet te verbranden, vooral in de buikstreek, en vermindert het de eetlust. In tegenstelling tot andere vetten, circuleren de gezonde middellange-ketenvetzuren (MCFA) in extra vierge kokosolie niet in de bloedbaan. Ze worden omgezet in energie en als gevolg daarvan slaat het lichaam geen vet op. Omdat extra vierge kokos veel calorieën bevat, moet het worden gecombineerd met een gezond dieet en lichaamsbeweging voor maximale voordelen bij het afvallen.
Hormonen en schildklierfunctie
Van de MCFA's in extra vierge kokosolie wordt gezegd dat ze het metabolisme versnellen, wat de energie verhoogt en de schildklierfunctie stimuleert. Het bevat ook laurinezuur, dat helpt om de hormonen op natuurlijke wijze in balans te brengen en het oestrogeengehalte verhoogt, vooral tijdens de menopauze.
Candida en schimmelinfecties
Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat het caprinezuur en laurinezuur in extra vierge kokosolie werken als effectieve behandelingen voor candida albicans en schimmelinfecties. De olie bevat ook caprylzuur, dat bekend staat om zijn vermogen om schadelijke bacteriën aan te pakken en overtollige candida kwijt te raken.
Diabetes en insulineresistentie
Extra vierge kokosolie regelt de bloedsuikerspiegel omdat het de afscheiding van insuline in het lichaam verbetert en geen insulinepiek veroorzaakt. Als de cellen insulineresistent zijn, blijft de alvleesklier meer insuline uitpompen en ontstaat er een overschot in het lichaam. Dit kan gevaarlijk zijn, aangezien insulineresistentie een voorloper is van diabetes type 2. De MCFA's in extra vierge kokosolie helpen de druk op de alvleesklier te verminderen door een energiebron te leveren die niet afhankelijk is van bloedglucose.
Cholesterol en hartaandoeningen
Het hoge gehalte aan laurinezuur in extra vierge kokosolie helpt ook het hart door het totale cholesterol te verlagen en het goede cholesterol te verhogen. Studies hebben aangetoond dat koken met de olie ook kan helpen om gezonde triglycerideniveaus te behouden, zolang men ook een gezond dieet en bewegingsroutine volgt.
Ook kun je bij Reap lezen over de gezondheidsvoordelen van verschillende zaden.
