Amandelboter versus pindakaas: wat is de gezondere optie?

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Op toast, in koekjes of rechtstreeks van een lepel, notenboters zijn heerlijke onmisbare pantry-nietjes. Maar als het gaat om pindakaas vs amandelboter , wat is de gezondere optie? Amandelboter heeft misschien een klein voedingsvoordeel ten opzichte van pindakaas, maar beide kunnen deel uitmaken van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Lees verder voor alles wat u moet weten over twee van onze favoriete spreads aller tijden, plus hoe u met elke spread kunt koken (u zult 's werelds grootste pindakaasbeker niet willen missen - vertrouw ons).

VERWANT : De 10 beste gezonde pindakaasmerken, volgens een voedingsdeskundige

Amandelbotervoeding (per 1 eetlepel, naturel)

• Calorieën: 98
• Eiwit: 3,4 gram
• Koolhydraten: 3 gram
• Vezel: 1,6 gram
• Totaal vet: 9 gram
• Suiker: 0,7 gram

Peanut Butter Nutrition (per 1 eetlepel, naturel)

• Calorieën: 96
• Eiwit: 3,6 gram
• Koolhydraten: 3,6 gram
• Vezel: 1 gram
• Totaal vet: 8,2 gram
• Suiker: 1,7 gram

Wat is gezonder?

Zoals je hierboven kunt zien, is het aantal calorieën van amandelboter en pindakaas in wezen hetzelfde. We zullen echter opmerken dat in vergelijking met andere voedingsmiddelen, vrijwel alle noten en notenboters als calorierijk worden beschouwd, dus zorg ervoor dat je je toast niet verdrinkt - een dun laagje zou voldoende moeten zijn.

Winnaar: Gelijkspel

2. Vetten

Noten en notenboters bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid vet. Maar voordat u ze uit uw dieet schuwt, moet u weten dat het soort vet dat ze bevatten grotendeels goed voor u is. Zowel amandelboter als pindakaas bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten, wat in verband is gebracht met een vermindering van hartaandoeningen en een betere controle van de bloedsuikerspiegel. Een portie amandelboter bevat echter iets meer enkelvoudig onverzadigde vetten dan pindakaas.

Winnaar: Amandelboter

3. Eiwit
Je weet dit waarschijnlijk al, maar notenpasta is een geweldige bron van plantaardige eiwitten. Wat je misschien niet weet, is dat pindakaas een kleine voorsprong heeft op amandelboter als het gaat om deze belangrijke voedingsstof. Er zit 6,7 gram eiwit in een portie amandelboter en 7,1 gram eiwit in een portie pindakaas. Ter vergelijking: één groot ei bevat iets meer dan 6 gram eiwit.

Winnaar: Pindakaas

4. Suiker

Zolang je natuurlijke pinda- en amandelboter koopt die vrij is van conserveermiddelen en toegevoegde smaakstoffen, wordt geen van beide als een belangrijke bron van suiker beschouwd, hoewel amandelboter per portie een beetje minder bevat.

Winnaar: Amandelboter

5. Vezel

Per een grafiek van a Onderzoek uit 2005 van de Universiteit van Minnesota vezel leidt tot meer verzadiging, minder insulinesecretie en meer vetzuren met een korte keten. Kortom, alle dingen die leiden tot minder lichaamsgewicht. Nogmaals, amandelboter weegt iets zwaarder dan pindakaas in de vezelcategorie, met 1,6 gram per eetlepel.

Winnaar: Amandelboter

Wat is de uiteindelijke winnaar?

Hoewel zowel pindakaas als amandelboter beide deel kunnen uitmaken van een gezond, uitgebalanceerd dieet, heeft amandelboter een klein voedingsvoordeel ten opzichte van pindakaas. Houd er echter rekening mee dat alle bovenstaande voedingsfeiten gebaseerd zijn op notenpasta zonder toegevoegde suikers, oliën of additieven. Als je op zoek bent naar notenboter, zoek dan naar voedingsetiketten die slechts één ingrediënt vermelden: pinda's of amandelen (en misschien een snufje zout). Zoals eerder vermeld, is matiging ook de sleutel, maar dat is bij elk soort voedsel, toch?

Zijn er risico's verbonden aan amandel- of pindakaas?

Hoe lekker en voedzaam ze ook zijn, noten zijn extreem veel voorkomende allergenen. (Pinda's zijn technisch gezien peulvruchten, geen noten, maar het zijn nog steeds veel voorkomende allergenen.) Als het gaat om pinda's, amandelen of andere soorten noten of notenboter, moeten mensen voorzichtig zijn bij het proberen van nieuwe en alle bekende allergenen vermijden.

Hoe maak je amandelboter?

Wat je nodig hebt:

• Ongeveer 3 kopjes amandelen
• Een keukenmachine of snelle blender
• Zout
• Optionele extra smaakstoffen zoals kaneel, ahornsiroop, honing of vanille-extract

Stap 1: Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit

Rooster de amandelen op een groot omrande bakplaat voor ongeveer tien minuten, roer de noten halverwege. (Opmerking: deze stap is optioneel, maar voegt wel een bepaalde ik weet niet wat tot het eindproduct. Het helpt ze ook om gemakkelijker te blenden.) Haal de noten uit de oven en laat ze iets afkoelen

Stap 2: Breng de amandelen over naar een snelle blender of keukenmachine

Mix tot de amandelen van structuur beginnen te veranderen.

Stap 3: Blijf mengen

Het maken van zelfgemaakte amandelboter kan tussen de 10 en 20 minuten duren, afhankelijk van de grootte van je apparaat. De amandelen vallen eerst uiteen in poederachtige klonten en verzamelen zich dan rond de rand (pauzeer de machine om de paar minuten en gebruik een spatel om langs de zijkant te schrapen wanneer dit gebeurt). Vervolgens zal het mengsel veranderen in een soort korrelige amandelspijs en uiteindelijk zal het veranderen in die romige consistentie die je kent en waar je van houdt. Schrik niet als je mengsel heet wordt - stop gewoon en laat het een paar minuten afkoelen voordat je verder gaat.

Stap 4: Bewaar de amandelboter

Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur voordat je de amandelboter in een afgesloten bakje doet (we gebruiken graag een glazen pot). Zelfgemaakte amandelboter is tot twee weken houdbaar in de koelkast.

Pindakaas maken

Wat je nodig hebt:

• Ongeveer 3 kopjes pinda's
• Een keukenmachine of snelle blender
• Zout
• Optionele extra smaakstoffen zoals kaneel, ahornsiroop, honing of vanille-extract

Stap 1: Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit

Rooster de pinda's ongeveer tien minuten op een groot omrande bakplaat, roer de noten halverwege om. (Opmerking: deze stap is optioneel, maar zoals hierboven vermeld, helpt het bij de smaak en het mengproces.) Haal de noten uit de oven en laat ze iets afkoelen

Stap 2: Breng de pinda's over naar een snelle blender of keukenmachine

Mix ongeveer vijf minuten. De pinda's moeten van kruimels naar een droge bal gaan naar een gladde en romige boter.

Stap 3: Bewaar de pindakaas

Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur voordat je de pindakaas in een afgesloten bakje doet (nogmaals, we gebruiken graag een glazen pot). Zelfgemaakte pindakaas is tot drie maanden houdbaar in de koelkast.

VERWANT : Sandwich met gegrilde pindakaas en gelei

4 recepten met amandelboter om te proberen

1. Muffins met amandelbotermix

Als je niet bekend bent met blendermuffins, laat het ons dan uitleggen. Net als bij een fruitsmoothie, gooi je al je ingrediënten in een blender en pureer je ze weg. En in tegenstelling tot gewone muffinrecepten, is er geen bloem of kloppen nodig. Niets dan bosbessen goedheid hier, mensen.

Ontvang het recept

2. Met amandelboter gevulde zachte krakelingbeten

Durven we te zeggen dat deze paleo-vriendelijke zachte krakelingbeten gevuld met amandelboter hun niet-gevulde tegenhanger overtreffen?

Ontvang het recept

3. Verkoolde Broccoli Met Sriracha Amandelbotersaus

Onze nieuwe favoriete simpele kant? Verkoolde broccoli met sriracha amandelbotersaus van Caroline Chambers Net getrouwd: een kookboek voor pasgetrouwden . Broccoli roosteren tot ze verkoold en krokant zijn voordat je het in een pittige amandelbotersaus dompelt, is een zekere manier om elke groentehater om te zetten in een levenslange voorstander van broccoli, legt Chambers uit in haar boek.

Ontvang het recept

4. Gwyneth Paltrow's Blueberry Bloemkool Smoothie

We zouden bijna alles willen proberen om een ​​stralende, heldere huid te krijgen zoals die van Gwyneth Paltrow. Gelukkig verklapt ze haar geheimen in haar nieuwe kookboek, De schone plaat: eten, resetten, genezen . Een van onze favoriete recepten? De bosbessen-bloemkool smoothie. (Ja, je hebt ons gehoord.) De machtige kruisbloemige groente maakt de smoothie vullend en romig, zoals het toevoegen van een banaan, maar met minder suiker en minder koolhydraten.

Ontvang het recept

4 pindakaasrecepten om te proberen

1. Sandwich met gegrilde pindakaas en gelei

Is er een lunch die prettiger is voor een kind (of een volwassene, om eerlijk te zijn) dan een goede oude PB&J? We dachten van niet ... totdat we de . ontmoetten gegrild pindakaas en gelei. Het is op de juiste manieren oehoe en kleverig en gewoon de upgrade om je ouder van het jaar te maken.

Ontvang het recept

2. Pindakaas en Jelly Blondies

Wees nog steeds ons basisschoolhart. Banketbakker Erin McDowell's pindakaas- en geleiblondjes laten al onze snackdromen uitkomen. De sleutel tot het krijgen van een goede werveling is om op de jam te pijpen, McDowell, auteur van De onverschrokken bakker , vertel ons. Maar als je geen spuitzak hebt, kun je de jam in een plastic zak met ritssluiting doen, een hoek afsnijden en dan grote, draaiende bewegingen maken met de jam.

Ontvang het recept

3. Rainbow Collard Wraps met Peanut Butter Dipping Sauce

Gezond en gemakkelijk in elkaar te zetten, deze regenboogkraag wraps zijn zo'n beetje de perfecte draagbare lunch- of feest-app. Bonus: je kunt ze van tevoren maken (tot twee dagen van tevoren) en ze worden niet klef in de koelkast. Geef de pindakaas-dipsaus door, alstublieft.

Ontvang het recept

4. 'S Werelds grootste pindakaasbeker

Laten we eerlijk zijn: Pindakaascups > alles. Ze zijn zo ongeveer de beste uitvinding sinds, nou ja, chocolade. Dus om eer te bewijzen aan onze favoriete traktatie aller tijden, hebben we 's werelds grootste pindakaasbeker gemaakt. We geven je toestemming om er een op te kloppen wanneer je zin hebt in chocolade en pindakaas.

Ontvang het recept

VERWANT : De beste desserts van 10 minuten om je zoetekauw te bevredigen, zoals nu

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site