Kijk, we kijken niet bepaald uit naar winden op arctisch niveau en die bedrieglijk vrolijk klinkende winterse mix. Maar als we weggaan van Pompoenkruiden lattes en truiweer en in het volle pufferjassenseizoen, zullen we elk excuus gebruiken om onze favoriete handwarmer op te halen: een gloeiend hete kop cacao. Vooruit, de beste warme chocolademelk in NYC, van onverwachte vertolkingen (oh hallo, donutcroutons!) tot klassiekers met een kick.
Katherine Kalec1. Dagelijkse voorzieningen
Gemaakt met een rijke ganache met behulp van Vesta donkere en warme melkchocolade, deze heerlijke seizoensgebonden traktatie knalt met een vleugje kaneel en vanille, en is gegarneerd met slagroom en een vanille marshmallow. Je kunt het ook laten maken met een niet-zuivelmelk optie (haver, amandel of soja). Ze zullen ook hun ganache met warme chocolademelk in hun koffie mengen voor een mokka als je daarom vraagt. Beschikbaar voor afhalen en bezorgen.
Meerdere locaties; dailyprovisionsnyc.com
Alexander Stein voor Bubby's2. Bubby's
Dit alleen maar warme chocolademelk noemen, doet het geen recht. Als we zin hebben in een warme chocolademelk die niet alleen onze ziel verwarmt, maar ons ook op ons gemak stelt, wenden we ons tot Bubby's, de beroemde taart- en brunchplek in Tribeca. Toegegeven, hun Valrhona Hot Chocolate is een rijke warme chocolademelk die wordt geleverd met een zelfgemaakte marshmallow, maar chef-kok / eigenaar Ron Silver (ook oprichter / chief creative officer van CBD-bedrijf Azuca ) geeft klanten de optie om een dosis van 25 mg van hennep afgeleide CBD-suiker toe te voegen ook voor hun drankje. Aha, onmiddellijke ontspanning. Beschikbaar voor buiten zitten, bezorgen en afhalen.
120 Hudson St, New York, NY 10013; bubbys.com
Kate Previte3. Levain Bakkerij
Hoewel Levain Bakery vooral bekend staat om hun over-the-top, oeuvre kleverige koekjes, kiest ze dit seizoen voor een meer minimale benadering met hun warme chocolademelk. Ze gebruiken slechts twee ingrediënten: een royale hoeveelheid donkere Valrhona-chocolade (dagelijks met de hand geschoren) vermengd met zuivel-, haver- of amandelmelk tot schuimig en rijk. Het is het perfecte dipvat voor hun koekjes en gebak, want wat is een betere manier om op een kille dag op te warmen dan met gebak en cacao? Je kunt ook een paar espresso's aanvragen voor mokkaliefhebbers, of serveren met ijs voor degenen die het hele jaar door van koude dranken genieten.
Meerdere locaties; levainbakery.com
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Sunday In Brooklyn (@sundayinbrooklyn)
4. Zondag in Brooklyn
Een van de favoriete brunchplekken van Williamsburg heeft momenteel een dromerige kaneel-y warme chocolademelk die het brunchmenu siert. De eenvoudige maar smakelijke mix van cacao en kaneel (zuivelvrij gemaakt) is de perfecte aanvulling op hun beroemde avocadotoost of hazelnoot-esdoorn praline pannenkoeken. Af te halen of buiten te eten.
348 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249; sundayinbrooklyn.com
Fan-fan donuts5. Fan-fan donuts
Beweeg over marshmallows - de nieuwste topping voor warme chocolademelk zijn nu donuts. Ja echt. Fan-Fan Donuts is een gespecialiseerde donutwinkel in Bed-Stuy Brooklyn, door James Beard-genomineerde Fany Gerson. Hun kenmerkende warme chocolademelk in Belgische stijl is gemaakt met een mix van bitterzoete en melkchocolade met daarop geroosterde zelfgemaakte vanillemarshmallows en donutcroutons. De croutons zijn gemaakt van hun gewone 'naakte' (d.w.z. niet geglazuurde) donuts en ze zijn goed.
448 Lafayette Ave, Brooklyn, NY 11205; fan-fandoughnuts.com
Jacques Torres6. Jacques Torres
Wil je een beetje vuur toevoegen aan je chocolademok? Deze pittige blend van de beroemde chocolatier verwarmt donkere chocolade met piment, kaneel, gemalen ancho chili pepers en gerookte gemalen chipotle chili. Winkel in de winkel of beschikbaar voor landelijke levering.
Meerdere locaties ; mrchocolate.com
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Mariebelle New York (@mariebelleofficial) op 23 sep. 2019 om 06:22 PDT
7. Mariebelle
Geniet van een kopje wat nauwkeuriger omschreven kan worden als vloeibare pudding, gemaakt met 72 procent pure Colombiaanse cacao, in deze prachtige cacaoreep die doet denken aan een ouderwets Europees café. Beschikbaar voor afhalen of bezorgen.
484 Broome St. New York, NY 10013 ; mariebelle.com
Honinghersenen8. Honinghersenen
Deze op honing gerichte eetplek maakt gebruik van rauwe wilde bloemenhoning om deze gezonde traktatie zoeter te maken. De luxe chocoladedrank bevat 80 procent Belgische donkere cacao die rijk is aan antioxidanten en zogenaamd een aantal behoorlijk coole gezondheidsvoordelen biedt, zoals het stimuleren van de bloedstroom. Je kunt natuurlijk ook een team samenstellen met melk naar keuze, warm of ijskoud. Beschikbaar voor afhalen of bezorgen.
Meerdere locaties ; honeybrains.com
Bekijk dit bericht op Instagram
9. Pisellino Bar
Deze dikke warme chocolademelk van de beroemde West Village-restaurateurs Rita Sodi en Jody Williams (Il Sodi, Via Carota en Buvette) wordt bekroond met opgeklopte panna. Geniet ervan in de buitenlucht als je durft. Spot het op het menu onder cioccolato caldo.
52 Grove St, New York, NY 10014; barpisellino.com
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Mah-Ze-Dahr Bakery (@mahzedahrbakery)
10. Mah-Ze-Dahr
Voor een klassieke warme chocolademelk met kwaliteit en zonder franje, ga je naar Maz-Ze-Dahr van banketbakker Umber Ahmad. Het combineert Valrhona-chocolade, gestoomde melk en een geroosterde huisgemaakte vanilleboon-marshmallows. Beschikbaar om af te halen.
28 Greenwich Avenue, New York, NY 10011; mahzedahrbakery.com
Bekijk dit bericht op Instagram
11. Dominique Ansel
Weinig drankjes zijn leuker dan een warme chocolademelk gemaakt door bakgenie en Cronut-uitvinder Dominique Ansel, en de Blossoming Hot Chocolate doet de rest van zijn creatieve koolhydraten eer aan. Een delicate marshmallowbloem verpakt in chocolade bloeit langzaam wanneer de hitte van de warme chocolademelk de band doet smelten. Verrassing! Er zit een witte chocoladetruffel in.
189 Spring Street, New York, NY 10012; dominiqueanselny.com
Toewijding12. Toewijding
Het beroemde café dat bekend staat om hun verse Colombiaanse bonen is nu in het spel met warme chocolademelk - en het is net zo ongelooflijk als hun koffie. De decadente warme chocolademelk van Devoción wordt gemaakt in samenwerking met L.A. Burdick Chocolate (ook op deze lijst!), voornamelijk van Criollo- en Trinitario-cacaobonen, afkomstig uit de beste cacaoteeltgebieden in Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. Gesmolten in stomende opgeschuimde melk, het is de perfecte kick-back-and-relax-traktatie. Ze bieden ook een Omanhene Hot Chocolate, een zoetere, minder zware warme chocolademelk die perfect is voor kinderen of volwassenen. (Psst: die basis voor warme chocolademelk kan ook worden gebruikt als basis voor een mokka latte als je daarom vraagt!)
Meerdere locaties; devotion.com
Louie13. Loulou
Het mooie Franse restaurant Loulou in Chelsea biedt een klassieke warme chocolademelk die best lekker is, maar we zijn hier voor de pittige gekruide warme chocolademelk met Tanteo Habanero-tequila, hazelnootlikeur, donkere Valrhona-chocolade, bruine suiker en slagroom. Alsof dat nog niet genoeg is, is hij afgetopt met slagroom en sinaasappelschil.
176 8th Avenue; loulounyc.com
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door L.A. Burdick Chocolates (@burdickchocolate) op 1 september 2019 om 17:05 PDT
14. LA Burdick
Deze dikke chocolademelk van de beroemde chocoladespecialist L.A. Burdick zijn in feite gesmolten chocoladerepen, en ja, het is zo rijk als het klinkt. Cacao krijgt hier ook de single-origin-behandeling, met donkere chocolademelk uit verschillende regio's zoals Madagaskar (helder en fruitig) of Venezuela (subtiele nootachtige tonen). Verkrijgbaar in de winkel of online.
156 Prince St, New York, NY 10012; burdickchocolate.com
Blauwe Strepen Urban Cacao15. Blauwe Strepen Cacao
Blue Stripe Cacao's 70 procent pure chocolade mokka warmt dit seizoen de bezoekers van de vakantiemarkt op op de Union Square Holiday Market. Ook in de aanbieding is hun Hele cacaobonenpoeder , gemaakt van de hele cacaoboon (boter en poeder) voor een authentieke warme chocolademelk geïnspireerd op inheemse tradities.
28 E 13th St, New York, NY 10003; bluestripes.com
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door The Chocolate Room Brooklyn (@thechocolateroombrooklyn)
16. De chocoladekamer
Deze Cobble Hill-spot serveert een luxe gekruide speciale donkere warme chocolademelk die is gemaakt met ancho- en chipotle-pepers, kaneel en kruidnagel, dus je bent eigenlijk bij elke slok een chocolade kaneelbroodje drinken.
51 5th Avenue, Brooklyn; thechocolateroombrooklyn.com
De Musketkamer17. De Musketkamer
De met een Michelinster bekroonde Femmes De Virunga Dark Hot Chocolate met huisgemaakte vanillemarshmallows van Musket Room is afkomstig van de Femmes De Virunga, een groep vrouwen die een van 's werelds eerste cacaocoöperaties heeft opgericht. Deze warme chocolademelk is verkrijgbaar bij The Lodge at The Musket Room, de gloednieuwe gezellige winterpop-up van het restaurant voor de deur.
265 Elizabeth St, New York, NY 10012; musketroom.com
Angelina Bakkerij18. Angelina Bakkerij
Baker Antonio Tony Park brengt de eerste Aziatisch geïnspireerde Italiaanse bakkerij naar New York City en als je de cakes en taarten nog niet hebt geprobeerd, mis je serieus iets. Combineer je traktatie met zijn beroemde warme chocolademelk met een mix van geïmporteerde Italiaanse chocolade met zowel cacaopoeder als vloeistof gemengd, zodat het dichter en smaakvoller is.
575 8th Ave, New York, NY 10018; angelinabakery.com
Bean & Bean-koffie19. Bean & Bean-koffie
Dit NYC-café, met locaties op Wall Street en Chelsea, wordt gerund door moeder-dochterduo Rachel en Jiyoon Han, beide gecertificeerde Q-klassers (ook bekend als koffiesommeliers). Hun romige donkere warme chocolademelk is gemaakt met Ghirardelli-chocoladesiroop en lokaal geproduceerde Hudson Valley-melk - en er is ook een niet-zuivelversie beschikbaar.
Meerdere locaties; beannbeancoffee.com
Venchi20. Venchi
Terwijl de romige gelato favoriet is in deze wereldberoemde chocolaterie, gaan New Yorkers naar binnen voor warme chocolademelk als de temperatuur daalt. Deze chocoladespecialisten, met een vlaggenschiplocatie in Flatiron, bieden een Suprema XV Hot Chocolate voor Gianduja-liefhebbers met Piemontese hazelnoten, cacao, slagroom en extra vergine olijfolie. jammie.
Meerdere locaties; ons. venchi.com
Gat in de muur21. Gat in de muur
Aussie favoriet Hole in the Wall, met vestigingen in FiDi, Murray Hill, Flatiron en Williamsburg, biedt een zelfgemaakte vloeibare chocolade met gestoomde melk in de vorm van een latte, bestrooid met Ghirardelli-chocoladepoeder. Kan gemaakt worden met melk, pistachemelk of havermelk.
Meerdere locaties; holeinthewallnyc.com
Bekijk dit bericht op Instagram
22. Serendipiteit
Natuurlijk, de verwachting is dat warme chocolademelk heet is. En dat zou in alle gevallen moeten zijn, behalve als het gaat om de beroemde Serendipity Frrrozen Hot Chocolate. Deze aangepaste mix van 14 gastronomische cacaosoorten gemengd in een blender met melk en ijs is zo de moeite waard om de hersenen te bevriezen (vooral als je het prikt of chocoladekoekjes aan de mix toevoegt). Nip met een rietje om van te genieten of gebruik een lepel om te verslinden.
225 E 60th St, New York, NY 10022; serendipity3.com
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Amorino USA Official Page (@amorinousa)
23. Amorino
Een favoriet uit New York City, de dikke en rijke traditionele Italiaanse warme chocolademelk bij gelato-specialisten Amorino wordt geleverd in een keuze uit 10 verschillende smaken, waaronder donker, wit, hazelnoot, sinaasappel, kaneel en karamel. We nemen er één van elk, alstublieft.
Meerdere locaties; amorino.com/nl-nl
Eataly24. Eataly
Een andere Italiaanse culinaire bestemming, het altijd volgepakte Eataly, biedt hun Italiaanse warme chocolademelk aan, gemaakt met Eraclea-chocoladepoeder geïmporteerd uit Italië, een producent met meer dan 40 jaar ervaring. Ze combineren het met lokale volle melk uit Hudson Valley Fresh in plaats van niet-zuivelmelk, om een warme chocolademelk te creëren die rijk, compact en heerlijk is - net als in Italië, zeggen ze. Bovendien wordt het afgemaakt met verse zelfgemaakte slagroom.
Meerdere locaties; eataly.com
Dr Smood25. Dr. Smood
Warme chocolademelk die ook dienst doet als schoonheidsdrankje? Meld ons aan. De Hot Virgin Cacao is een tweedelige drank: je moet de chocoladestick (molinillo) in gestoomde cashewmelk roeren totdat deze is opgelost voordat je hem kunt indrinken. De rauwe cacao bevat veel antioxidanten en is doordrenkt met resveratrol, bekend om zijn anti-aging eigenschappen.
Meerdere locaties; drsmood.com
Marisel Salazar26. Kyma
Deze Modern Griekse Taverna lanceerde onlangs haar nieuwste locatie in Hudson Yards, waardoor de authentieke smaken en feestelijke sfeer naar de West Side komen. Speciaal voor de feestdagen serveert Kyma een feestelijke diepgevroren warme chocolademelkcocktail met zelfgemaakte warme chocolademelk, amandelbitters en wodka of tequila met chocoladekoekjesvlokken.
15 W 18th St, New York, NY 10011; kymarestaurants.com
VERWANT: De # 1 wintermodetrend New Yorkers rocken al jaren (en hoe jij dat ook kunt)
Meer lekker eten en drinken ontdekken in NYC? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief hier.
