Misschien heb je het aantal overschat aardappelen je zou nodig hebben voor het epische gebakken 'tato bar-diner van gisteravond ... en nu staar je naar een overschot aan pudding in de koelkast. Of je hebt te veel gekocht en ze stonden op het punt om slecht te worden -het gebeurt. Vraagt u zich af wat u moet doen met overgebleven gebakken aardappelen, behalve ze alleen in de magnetron te kneden? Je hebt geluk, want ze zijn eigenlijk behoorlijk veelzijdig (en kunnen vaak een paar tijdrovende stappen in een recept elimineren). van kussenachtig zelfgemaakte gnocchi tot pittige aardappeltaco's, hier zijn 15 overgebleven recepten voor gebakken aardappelen die - durven we te zeggen? - zelfs beter zijn dan de eerste keer.
VERWANT: 21 overgebleven aardappelpureerecepten die op de tweede dag net zo goed smaken
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Kaas en spek gebakken aardappelen
Aangezien u met reeds gebakken aardappelen werkt, kunt u stap één tot en met vier overslaan en bijna 30 minuten van de kooktijd snijden.
Ontvang het recept
Erin McDowell2. Volwassen gebakken aardappelen
Verfris die overgebleven gebakken aardappelen in de oven en vul ze vervolgens met een paar inventieve toppings. (Balsamico gekarameliseerde uien? Zo luxe.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Gebakken eieren en aardappelen
Als je nog maar één of twee gebakken aardappelen over hebt, geen zorgen: dit recept kan gemakkelijk worden gehalveerd. (Schep de aardappel gewoon uit de schil en pureer hem voor gebruik snel met een beetje gesmolten boter.)
Ontvang het recept
Gezond4. Gevulde gebakken aardappel- en bloemkoolsoep
Je kunt de aardappel pas aan het einde van de kooktijd toevoegen, net voor het pureren, want hij is al gaar.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Make-Ahead Aardappelpuree
Je kunt doorgaan, $ 200 verzamelen en meteen doorgaan naar stap vier, omdat je de aardappelen niet van tevoren hoeft te koken. Gooi eerst de huiden weg.
Ontvang het recept
de moderne juiste 6. Tweemaal gebakken aardappelen
Gegarneerd met blauwe kaas en spek, niemand zal geloven dat deze kaasachtige pudding begon als overgebleven gebakken aardappelen.
Cookie en Kate 7. Ultra-krokante gebakken aardappelpartjes
Dit onweerstaanbare bijgerecht begint met rauwe aardappelen, maar je kunt je restjes gemakkelijk ruilen. Snijd de gebakken aardappelen in plakjes terwijl ze nog koud zijn voor de schoonste partjes.
Verdorie goede groenten 8. 20 Minuten Aardappel Gebakken Rijst
Twee koolhydraten, een razendsnel diner en geen klachten. Van alle overgebleven recepten voor gebakken aardappelen, staat deze hoog op onze lijst.
Wat kookt Gaby? 9. Nacho geladen aardappelschillen
Vergeet de tortillachips; we hebben het allemaal over de aardappelen. Dit recept vraagt om mini's, maar elke overgebleven gepofte aardappel zal werken.
Lepel Vork Spek 10. Tweemaal gebakken ontbijtaardappelen
Het diner van gisteravond is het ontbijt van vanmorgen, zoals een spek, ei en kaas minus het broodje. Ingenieus.
Verdomd lekker 11. Zelfgemaakte gnocchi
Overgebleven gebakken aardappelen hebben er nog nooit zo goed uitgezien (of geproefd). Sterker nog, we maken vanaf nu extra pudding, zodat we de volgende dag zelfgemaakte pasta kunnen eten.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Herderstaart
In plaats van de aardappelen te schillen en te koken voor de topping, kunt u wat tijd besparen door uw overgebleven gebakken aardappelen op te gebruiken. Verwijder gewoon het vruchtvlees van de schil voordat u de geitenkaas en zure room erdoorheen mengt. (Oh ja, er is *geitenkaas.*)
Ontvang het recept
Snufje Yum 13. Kaasachtig spek en boerenkoolaardappelschillen
Je had ons bij cheesy and bacon, maar de prachtige groene boerenkoolpesto is wat ons echt seconden terugbrengt. Het draait allemaal om balans, niet?
Verdorie goede groenten 14. Aardappeltaco's
Snijd je overgebleven gebakken aardappelen in blokjes, bak ze in veel komijn en paprika en voilà, je bent halverwege de taco's. Het enige dat overblijft is om de zelfgemaakte chipotle-crema te maken (die begint met in de winkel gekochte mayonaise, maar shhh ).
Uitgeven met centen 15. Makkelijke frietjes
Ter info, je aardappelblokjes zullen waarschijnlijk niet zo strak zijn als wanneer je begint met rauwe roodbruine schil, maar ze zullen net zo goed smaken. Trouwens, zelfgemaakte frietjes horen rustiek te zijn.
VERWANT: De 47 beste aardappelbijgerechten voor elke gelegenheid
