Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- BSNL verwijdert installatiekosten van langdurige breedbandverbindingen
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Drie vissers vreesden dood als het schip voor de kust van Mangaluru in botsing komt met de boot
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Abrikozen, wetenschappelijk aangeduid als Prunus armeniaca, zijn vruchten die nauw verwant zijn aan pruimen en perziken. Deze zoete vruchten zijn zacht - zowel van binnen als van buiten en behoren tot de meest veelzijdige vruchten. Abrikozen zijn meestal oranje of geel van kleur met een lichte rode tint. De kleine vruchtjes zitten boordevol een indrukwekkende lijst van mineralen en vitamines zoals vitamine A, vitamine C, vitamine K, vitamine E, kalium, koper, mangaan, magnesium, fosfor en niacine. [1]
Abrikozen zijn een goede bron van vezels en kunnen worden gedroogd en gegeten, maar ze kunnen ook rauw worden geconsumeerd. Ze hebben tal van gezondheidsvoordelen, dat wil zeggen, van het behandelen van de spijsvertering en het verlagen van cholesterol tot het helpen afvallen en het behandelen van ademhalingsaandoeningen [twee]
Abrikozen worden gebruikt in verschillende soorten bereidingen zoals jam, sappen en gelei.Abrikozenolie wordt ook gebruikt als essentiële olie voor verschillende gezondheidsdoeleinden.
Voedingswaarde van abrikozen
100 gram van deze vruchten bevat 48 calorieën, 0,39 g vet en 0,39 ijzer. De overige voedingsstoffen in 100 gram abrikoos zijn als volgt [3]
- 11,12 g koolhydraten
- 2 g vezels
- 86,35 g water
- 1,4 g eiwit
- 13 mg calcium
- 10 mg magnesium
- 23 mg fosfor
- 259 mg kalium
- 1 mg natrium
Gezondheidsvoordelen van abrikozen
1. Verlicht constipatie
Abrikozen zijn rijk aan vezels en zijn gunstig voor een soepele stoelgang. Mensen die aan constipatie lijden, worden aangeraden abrikozen te consumeren vanwege de laxerende eigenschappen [4] Het vezelgehalte in abrikozen stimuleert de maag- en spijsverteringssappen die helpen bij het opnemen van de voedingsstoffen en bij het afbreken van het voedsel, waardoor het gemakkelijker te verwerken is.
2. Verbetert de gezondheid van het hart
Abrikozen zitten boordevol vezels die helpen bij het verlagen van cholesterol, waardoor uw hart gezond blijft. Abrikozen verhogen het goede (HDL) cholesterol en verlagen het slechte (LDL) cholesterol. Ook bevat de vrucht kalium dat de elektrolytniveaus in het systeem in evenwicht houdt [5]
3. Verhoogt de gezondheid van de botten
De kleine en ronde vruchten bevatten aanzienlijke hoeveelheden calcium, ijzer, koper, mangaan en fosfor die nodig zijn voor botgroei [6] Het dagelijks op een gecontroleerde manier eten van deze vruchten voorkomt osteoporose, bevordert een gezonde groei en ontwikkeling van de botten en voorkomt ouderdomsaandoeningen.
4. Verbetert de stofwisseling
Abrikozen helpen bij het op peil houden van het vochtgehalte van het lichaam omdat ze twee essentiële mineralen bevatten, zoals kalium en natrium. Deze mineralen houden de vochtbalans in het lichaam in stand en verdelen energie naar verschillende delen van de organen en spieren en verbeteren ook de stofwisseling [7]
5. Voorkomt kanker
Abrikozen bevatten carotenoïden en andere antioxidanten die kanker helpen voorkomen. Deze antioxidanten voorkomen dat schade door vrije radicalen het lichaam binnendringt en vernietigen de kankercellen [8]
6. Helpt bij het afvallen
Abrikozen bevatten weinig calorieën en zijn dus gunstig voor uw dieet om af te vallen. De onoplosbare vezels die in abrikozen aanwezig zijn, houden je maag langer vol en houden je verzadigd, wat helpt bij het afvallen [9]
7. Geneest koorts
Personen die aan koorts lijden, kunnen abrikozensap krijgen omdat het alle essentiële mineralen en vitamines bevat die helpen bij het ontgiften van verschillende organen [10] De kalmerende en ontstekingsremmende eigenschappen van abrikozen kunnen ontstekingen verminderen en ook verlichting brengen bij koorts.
8. Verhoogt het aantal RBC
Abrikozen zijn rijk aan ijzer dat helpt bij het produceren van de rode bloedcellen. Niet-heem-ijzer is een type ijzer dat aanwezig is in abrikozen en dat tijd nodig heeft om door het lichaam te worden opgenomen en hoe langer het blijft, hoe groter de kans op het voorkomen van bloedarmoede. [elf]
9. Verbetert het gezichtsvermogen
Regelmatig abrikozen consumeren kan uw gezichtsvermogen helpen verbeteren, vanwege de aanwezigheid van vitamine A in het fruit [12] Het helpt ook om leeftijdsgebonden verlies van het gezichtsvermogen te voorkomen.
10. Hydrateert het lichaam
De elektrolyten die in abrikozen aanwezig zijn, dragen bij aan het grootste deel van het gezondheidsvoordeel van abrikoos. Dit helpt het vloeistofpeil in uw lichaam op peil te houden en houdt het lichaam gehydrateerd. Het helpt ook bij het samentrekken van de spieren [13]
Gezonde Abrikozenrecepten
1. Abrikoos-spinaziesalade
Ingrediënten [14]
- 1 kopje zwarte bonen, gekookt
- 1 kopje gehakte abrikozen
- 1 middelgrote rode of gele paprika, in reepjes gesneden
- 1 lente-ui, in dunne plakjes 1 eetlepel gehakte verse koriander
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- & frac14 kopje abrikozennectar
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 4 kopjes geraspte verse spinazie
Routebeschrijving
- Combineer de zwarte bonen, abrikozen, paprika, lente-ui, koriander en knoflook in een middelgrote kom.
- Meng dan abrikozennectar, olie, rijstazijn, sojasaus en gember en schud goed.
- Giet het over het bonenmengsel.
- Dek af met een folie en zet 2 uur in de koelkast.
- Voeg de spinazie toe en meng goed.
2. Kokos havermout
Ingrediënten
- ⅓ kopje haver
- ⅓ kopje ongezoete kokosmelk
- Snufje zout
- ⅓ kopje abrikozen
- 1 eetlepel hazelnoten
- 1 theelepel ahornsiroop
Routebeschrijving
- Combineer haver, kokosmelk en zout in een kom.
- Dek af en zet een nacht in de koelkast.
- Top met abrikozen, hazelnoten en ahornsiroop.
Bijwerkingen van abrikozen
- Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten abrikoos niet eten.
- Bij sommige mensen kan het maagallergieën veroorzaken [vijftien]
- Gebruik geen abrikozenzaden omdat ze giftig zijn en cyanidevergiftiging veroorzaken.
- [1]Chang, S. K., Alasalvar, C., en Shahidi, F. (2016). Herziening van gedroogd fruit: fytochemicaliën, werkzaamheid van antioxidanten en gezondheidsvoordelen. Journal of Functional Foods, 21, 113-132.
- [twee]Alasalvar, C., en Shahidi, F. (2013). Samenstelling, fytochemicaliën en gunstige gezondheidseffecten van gedroogd fruit: een overzicht. Gedroogd fruit: fytochemicaliën en gezondheidseffecten, 1-19.
- [3]Slavin, J. L., en Lloyd, B. (2012). Gezondheidsvoordelen van fruit en groenten. Vooruitgang in voeding, 3 (4), 506-516.
- [4]Skinner, M., & Hunter, D. (Eds.). (2013). Bioactieve stoffen in fruit: gezondheidsvoordelen en functionele voedingsmiddelen. Wiley-Blackwell.
- [5]Zeb, A., en Mehmood, S. (2004). Gezondheidstoepassingen. Pakistan Journal of Nutrition, 3 (3), 199-204.
- [6]Van Duyn, M. A. S., & Pivonka, E. (2000). Overzicht van de gezondheidsvoordelen van groente- en fruitconsumptie voor de diëtetiekprofessional: geselecteerde literatuur. Journal of the American Dietetic Association, 100 (12), 1511-1521.
- [7]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2008). Totale antioxidantcapaciteit en fenolengehalte in verse abrikozen. Acta alimentaria, 37 (1), 65-76.
- [8]Dutta, D., Chaudhuri, U. R., en Chakraborty, R. (2005). Structuur, gezondheidsvoordelen, antioxiderende eigenschappen en verwerking en opslag van carotenoïden. African Journal of Biotechnology, 4 (13).
- [9]Campbell, O. E., en Padilla-Zakour, O. I. (2013). Fenolische en carotenoïde samenstelling van perziken in blik (Prunus persica) en abrikozen (Prunus armeniaca) onder invloed van variatie en schilfering. Food research international, 54 (1), 448-455.
- [10]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2007). Totale antioxidantcapaciteit en fenolengehalte in abrikozenfruit. International Journal of Fruit Science, 7 (2), 3-16.
- [elf]Kader, A. A., Perkins-Veazie, P., & Lester, G. E. (2004). Voedingskwaliteit en het belang ervan voor de menselijke gezondheid. De commerciële opslag van fruit, groenten en bloemisterij- en boomkwekerijvoorraden, 166.
- [12]Johnson, E. J. (2002). De rol van carotenoïden in de menselijke gezondheid. Voeding in de klinische zorg, 5 (2), 56-65.
- [13]Tian, H., Zhang, H., Zhan, P., en Tian, F. (2011). Samenstelling en antioxiderende en antimicrobiële activiteiten van witte abrikozenamandelolie (Amygdalus communis L.). European journal of lipid science and technology, 113 (9), 1138-1144.
- [14]Goed eten. (n.d.). Gezonde Abrikozenrecepten [blogpost]. Opgehaald van, http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingredients/fruit/apricot/?page=3
- [vijftien]Schmitzer, V., Slatnar, A., Mikulic-Petkovsek, M., Veberic, R., Krska, B., & Stampar, F. (2011). Vergelijkende studie van primaire en secundaire metabolieten in abrikozen (Prunus armeniaca L.) cultivars. Journal of the Science of Food and Agriculture, 91 (5), 860-866.