Je bent in het verleden uitgescholden omdat je de dag begon met een koud stuk pizza. Maar het blijkt dat het misschien niet zo'n slechte optie is in vergelijking met een grote kom ontbijtgranen of muesli. Dus, is pizza gezonder dan ontbijtgranen of is het idee gewoon een taart in de lucht (bedoelde woordspeling)? Volgens Chelsey Amer, MS, RDN, CDN , oprichter van een virtuele voedingsadviespraktijk en adviesbureau, zijn ze vrijwel gelijk als het gaat om calorieën. Maar het blijkt dat pizza grotere voedingsvoordelen heeft.
Het zal je misschien verbazen dat een gemiddeld stuk pizza en een kom ontbijtgranen met volle melk bijna dezelfde hoeveelheid calorieën bevatten, vertelde Amer. De dagelijkse maaltijd . Bovendien bevatten de meeste granen veel koolhydraten met weinig vezels en eiwitten, wat betekent dat ze vaak niet stevig genoeg zijn om je 's ochtends vol of energiek te houden. Pizza daarentegen heeft eiwitrijke kaas. Pizza bevat een veel grotere eiwitstoot, waardoor je de hele ochtend een vol gevoel en verzadiging krijgt.
Veel populaire granen bevatten ook een stiekeme hoeveelheid suiker. Hoewel er zeker meer voedzame ontbijtopties zijn, is een stuk pizza zeker een meer uitgebalanceerde maaltijd dan een kom suikerhoudende koolhydraten, benadrukt Amer. Bovendien bevat een plak pizza meer vet en veel minder suiker dan de meeste koude ontbijtgranen, dus je zult geen snelle suikercrash ervaren.
Hoewel we je geenszins vertellen dat je elke dag van de week een dikke plak moet eten, sla jezelf niet voor de gek als je er zo nu en dan een sluipt. In de tussentijd kun je een paar manieren bedenken om je ochtendgranen een beetje voedzamer te maken.
Allereerst moet het zijn versterkte en bevatten minimaal 4 tot 5 gram vezels. Het is nog beter als het gemaakt is met volkoren granen. Sommige granen bevatten ook eiwitten, wat nog meer een onfeilbare manier is om vol te blijven tot de lunch. (Psst: als je favoriete ontbijtgranen niet veel eiwitten bevatten, neem het dan met Griekse yoghurt in plaats van melk om het bevredigender te maken.) Het toevoegen van fruit aan ontbijtgranen kan je ook een boost van vitamines, mineralen en vezels geven. En hier is nog een pro-tip: als je op zoek bent naar een nieuwe, gezonde ontbijtgranen om mee naar huis te nemen, richt je je blik dan op de bovenste twee planken in het gangpad van de supermarktgranen - daar zijn meestal de betere opties voor jou.
VERWANT: Zijn verrijkte granen gezond? We vroegen een voedingsdeskundige om de primeur
