Verrassende gezondheidsvoordelen van het eten van overrijpe bananen

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Net binnen

• 6 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
• 
• 7 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
• 9 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
• 12 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Mis het niet

• Films Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
• Nieuws Drie vissers vreesden dood toen het schip voor de kust van Mangaluru in botsing kwam met de boot
• Sport Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
• Auto's Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
• Financiën Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
• Technologie AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
• Onderwijs CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
• Reizen 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april

Banaan is een favoriet van de massa, maar een overrijpe banaan is dat misschien niet. We hebben allemaal wel eens minstens één keer (twee keer of meer!) De bananen in de keuken vergeten, om een ​​paar dagen later overal zwarte stippen te zien. Iedereen gooit deze zwartgevlekte, overrijpe bananen snel weg, omdat ze de frisse kleur en textuur hebben verloren en te zacht en plakkerig zijn geworden. ^[1] ​

Zodra een banaan overrijp wordt, verandert het gehalte aan voedingsstoffen. Maar het betekent niet dat de vrucht zijn voedingswaarde heeft verloren. Ongeacht de rijpheid is het fruit nog steeds buitengewoon gunstig voor je lichaam, wat wordt ondersteund door het Cornell University College of Human Ecology ^[twee] ​

De vrucht is rijk aan kalium, mangaan, vezels, koper, vitamine C, vitamine B6 en biotine en kan astma, kanker, hoge bloeddruk, diabetes, hart- en vaatziekten en spijsverteringsproblemen helpen voorkomen ^[3] ​En deze zijn allemaal ook van toepassing op een overrijpe banaan. Dus de volgende keer dat u bruine vlekken op het fruit vindt, gooi het dan niet weg! Waarom? Lees vooruit.

Voedingsinformatie van overrijpe banaan

Hoewel het niet dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen bevat als die van een rijpe banaan, is overrijpe banaan qua voedingswaarde gunstig. De complexe koolhydraten in een banaan wanneer deze overrijp wordt, veranderen van zetmeel in enkelvoudige suikers. Het caloriegehalte blijft hetzelfde en de in water oplosbare vitamines, zoals vitamine C, foliumzuur en thiamine, hebben de neiging af te nemen ^[4] ​

Gezondheidsvoordelen van overrijpe banaan

Banaan wordt beschouwd als het meest perfecte voedsel ter wereld en zit boordevol vitamines en voedingsstoffen. Overrijpe banaan levert tonnen voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft voor een goede werking.

1. Voorkomt celbeschadiging

Het eten van een overrijpe banaan, rijk aan antioxidanten, helpt bij het vertragen van de schade aan cellen veroorzaakt door interne schade en radicale cellen. Dit helpt bij het verlagen van de risico's op ziekten ^[5] ​

2. Verlaagt de bloeddruk

Overrijpe bananen bevatten veel kalium en weinig natrium. Regelmatige consumptie kan helpen bij het reguleren van de juiste bloedstroom en bij het opruimen van eventuele blokkades in de slagaders. Deze hulp voorkomt beroertes en een hartaanval, omdat uw bloedsomloop efficiënt functioneert ^[6] ​

3. Verlicht brandend maagzuur

De vrucht werkt als een antacidum wanneer hij overrijp wordt. De met bruine vlekken bedekte vrucht helpt de irritatie te verzachten en geeft verlichting ^[7] ​

4. Voorkomt bloedarmoede

Het eten van overrijpe bananen is rijk aan ijzer en kan van nature helpen om uw bloedspiegels te verhogen. Het is een van de beste remedies om bloedarmoede te behandelen ^[8] ​

5. Verhoogt energie

Het hoge koolhydraat- en suikergehalte in overrijpe bananen werkt als een natuurlijke energiebooster ^[9] ​Het eten van twee overrijpe bananen kan je genoeg energie geven voor een training van 90 minuten. Voel je je laag? Pak een of twee overrijpe bananen.

6. Voorkomt kanker

Een van de meest gunstige voordelen van overrijpe banaan is het vermogen om kanker te bestrijden. De donkere vlekken die op de bananenschil verschijnen wanneer deze overrijp wordt, creëren Tumor Necrosis Factor (TNF), een stof die kankercellen en abnormale cellen kan doden ^[10] ​

7. Verbetert de cardiovasculaire gezondheid

Zoals eerder vermeld, zijn overrijpe bananen rijk aan kalium en arm aan natrium, wat gunstig kan zijn voor het beheersen van uw cholesterolgehalte. Het vezelgehalte in de vrucht helpt bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen, en het koper- en ijzergehalte helpt zowel het bloedbeeld als het hemoglobinegehalte te verbeteren en op peil te houden. ^[elf] ​

8. Beheert maagzweren

Bananen zijn de meest heilzame vrucht en de enige vrucht die een persoon met een maagzweer kan eten zonder zich zorgen te maken over eventuele bijwerkingen. De zachte textuur van de bananen bedekt je maagwand en voorkomt dat zuur de zweren verergert ^[12] ​

9. Verlicht constipatie

Rijk aan vezels, overrijpe bananen zijn de ultieme oplossing voor het verlichten van constipatie. Ze reguleren uw stoelgang, waardoor het afval gemakkelijker uit uw systeem kan worden verwijderd ^[13] ​Ze verbeteren ook je spijsvertering.

10. Beperkt PMS-symptomen

De vitamine B6 in de vrucht is gunstig bij het behandelen van PMS-symptomen. Verschillende onderzoeken hebben de impact van vitamine B6 aangetoond bij het verminderen van de symptomen van premenstrueel syndroom ^[14] ​

11. Behandelt depressie

Het hoge gehalte aan tryptofaan in overrijpe bananen wordt bij consumptie omgezet in serotonine. De serotonine helpt je op zijn beurt je goed te voelen en kalmeert je zenuwstelsel, waardoor je humeur verbetert en een gezond stemmingsevenwicht behoudt ^[vijftien] ​

Gezonde Recepten Van Overrijpe Banaan

1. Banaan-havermout-ontbijt-smoothie

Ingrediënten ^[16]

• & frac14 kopje haver
• & frac34 kopje melk
• 1 eetlepel magere pindakaas
• 1 overrijpe banaan, in kleine stukjes gesneden
• 4-5 ijsblokjes

Routebeschrijving

• Voeg havermout, melk, pindakaas, overrijpe banaan en ijsblokjes toe aan de blender.
• Mix ongeveer 1 minuut tot een gladde massa.

2. Courgettemuffins met Paleo-banaan

Ingrediënten

• 1 kopje geraspte courgette (van 1 middelgrote courgette)
• & frac12 kopjes gepureerde banaan (van 1 middelgrote overrijpe banaan)
• & frac34 kop magere cashewboter
• & frac14 kopje pure ahornsiroop
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• & frac12 kopje kokosmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• & frac14 theelepel zout

Routebeschrijving

• Verwarm de oven voor op 350 ° F.
• Knijp het overtollige vocht uit de geraspte courgette met een papieren handdoek.
• Voeg in een grote kom de courgette, banaan, magere cashewboter, ahornsiroop, eieren en vanille toe.
• Mix tot het glad en goed gecombineerd wordt.
• Voeg vervolgens het kokosmeel, bakpoeder en zout toe.
• Mix tot gecombineerd.
• Bak 22-27 minuten of tot de tandenstoker er schoon uitkomt en de bovenkant van de muffins net iets goudbruin is.

3. Mueslirepen met chiazaad, quinoa en banaan

Ingrediënten

• 1 kopje glutenvrije havervlokken
• & frac12 kopjes ongekookte, voorgespoelde quinoa
• 2 eetlepels chiazaad
• & frac14 theelepel zout
• 1 theelepel kaneel
• 2 overrijpe bananen, gepureerd
• & frac12 theelepel vanille-extract
• & frac14 kopje grof gehakte amandelen
• & frac14 kopje gehakte pecannoten
• ⅓ kopje gedroogd fruit
• & frac14 kopje natuurlijke, magere romige amandelboter
• 2 eetlepels honing

Routebeschrijving

• Verwarm de oven voor op 350 ° F.
• Bekleed de bakvorm met bakpapier om te voorkomen dat de staafjes gaan plakken.
• Meng in een kom haver, ongekookte quinoa, chiazaad, zout en kaneel.
• Roer de gepureerde banaan en vanille erdoor.
• Voeg de amandelen, pecannoten en gedroogd fruit toe.
• Zet een kleine steelpan op laag vuur.
• Voeg magere amandelboter en honing toe en roer tot het warm is en de amandelboter is gesmolten.
• Voeg het toe aan het mueslireepmengsel tot het goed gemengd is.
• Giet in de voorbereide pan en druk stevig aan met de handen of met een maatbeker.
• Bak 25 minuten of tot de randen goudbruin worden.
• Laat het volledig afkoelen voordat u in repen snijdt.

Bijwerking van overrijpe banaan

• Vanwege het hoge suikergehalte wordt overrijpe banaan niet aanbevolen voor diabetespatiënten ^[17] ​

1. [1]Adeyemi, O. S., en Oladiji, A. T. (2009). Veranderingen in de samenstelling van bananen (Musa ssp.) Vruchten tijdens het rijpen. African Journal of Biotechnology, 8 (5).
2. [twee]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Alcohol uit bananen. Bioresource-technologie, 56 (1), 125-130.
3. [3]Marriott, J., Robinson, M., & Karikari, S. K. (1981). Zetmeel- en suikertransformatie tijdens het rijpen van bakbananen en bananen. Journal of the Science of Food and Agriculture, 32 (10), 1021-1026.
4. [4]Lyte, M. (1997). Inductie van gramnegatieve bacteriegroei door neurochemische banaan (Musa x paradisiaca) extracten. FEMS microbiology letters, 154 (2), 245-250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., & Gemma, H. (2011). De rol en het werkingsmechanisme van UV-C-hormese bij het verminderen van cellulaire oxidatieve stress en de daaruit voortvloeiende koude verwonding van bananenschil. International Food Research Journal, 18 (2).
6. [6]Kumar, K.S., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Umadevi, M. (2012). Traditioneel en medicinaal gebruik van banaan. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 1 (3), 51-63.
7. [7]Koufman, J., en Stern, J. (2012). Zuur laten vallen: het kookboek en de remedie voor refluxdieet. Simon en Schuster.
8. [8]Brown, A. C., Rampertab, S. D., & Mullin, G. E. (2011). Bestaande voedingsrichtlijnen voor de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Deskundige beoordeling van gastro-enterologie en hepatologie, 5 (3), 411-425.
9. [9]Friday, F. F. Categorie archief: bananen.
10. [10]Luckow, T., en Delahunty, C. (2004). Consumentenacceptatie van sinaasappelsap met functionele ingrediënten. Food Research International, 37 (8), 805-814.
11. [elf]Aurore, G., Parfait, B., en Fahrasmane, L. (2009). Bananen, grondstoffen voor het maken van bewerkte voedingsproducten. Trends in Food Science & Technology, 20 (2), 78-91.
12. [12]Vosloo, M. C. (2005). Sommige factoren die de vertering van glycemische koolhydraten en de bloedglucoserespons beïnvloeden. Journal of Consumer Sciences, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2018). Fenolische verbindingen in bananenschil en hun mogelijke toepassingen: een overzicht. Journal of Functional Foods, 40, 238-248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., & Welihinda, J. (2011). Chemische samenstellingen en glycemische reacties op bananensoorten. Internationaal tijdschrift voor voedingswetenschappen en voeding, 62 (4), 307-309.
15. [vijftien]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., & Meneses-Gómez, P. (2018). Sensorische evaluatie en glycemische index van een voedingsmiddel ontwikkeld met bloem van hele (pulp en schil) overrijpe banaan (Musa cavendishii) teruggegooide. LWT, 92, 569-575.
16. [16]Hunt, J. (2018, 18 januari). 13 gezonde recepten om overrijpe bananen te gebruiken [blogpost]. Opgehaald van http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
17. [17]Ouderling, C. (2004). Ayurveda voor diabetes mellitus: een overzicht van de biomedische literatuur. Alternatieve therapieën in gezondheid en geneeskunde, 10 (1), 44-95.

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site