Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Drie vissers vreesden dood als het schip voor de kust van Mangaluru in botsing komt met de boot
- Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Er zijn tal van schapenvleesrecepten in India. Of het nu Kashmiri-recepten zijn of Hyderabadi of de koninklijke Awadhi, schapenvlees kan worden bereid tot enkele van de meest sappige gerechten met de juiste culinaire vaardigheden. Dus vandaag hebben we een koninklijk Awadhi-schapenvleesrecept voor je dat hemels smaakt en gemakkelijk te maken is.
Schapenvlees Kalia kan zonder veel gedoe worden bereid en smaakt heerlijk. De venkel en het kewra-water geven dit schapenvleesrecept een unieke smaak en aroma, waardoor het des te smakelijker wordt.
Bekijk dit speciale recept van pittige schapenvlees kalia en probeer het eens.
Serveert: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 45 minuten
Ingrediënten
- Schapenvlees - 1 kg
- Uienpasta - 4 eetl
- Gember knoflookpasta - 1 eetl
- Rode chilipoeder - 1 theelepel
- Kurkumapoeder - 1 theelepel
- Korianderpoeder - 1 theelepel
- Venkelpoeder - 1/2 theelepel
- Garam masala poeder - 1/2 theelepel
- Zout - naar smaak
- Yoghurt - 1 kopje
- Tomatenpuree - 1/2 kopje
- Komijnzaad - 1 theelepel
- Laurierblad- 1
- Kewra-water - 1/2 theelepel
- Krieltjes - 3-4 (geschild)
- Korianderblaadjes - 2 eetlepels (fijngehakt)
Procedure
1. Was en reinig de stukken schapenvlees grondig met water.
2. Marineer de stukjes met yoghurt, uienpasta, gember-knoflookpasta, kurkumapoeder en rode chilipoeder. Houd 10-15 minuten apart.
3. Verhit daarna olie in een pan en voeg er komijnzaad en laurier aan toe.
4. Voeg als het begint te sputteren de gemarineerde kip samen met de marinade toe aan de pan. Blijf 10-15 minuten roeren op hoog vuur tot het water volledig verdampt is.
5. Voeg vervolgens de tomatenpuree en het zout toe. Kook nog eens 5-6 minuten op middelhoog vuur.
6. Voeg daarna het korianderpoeder en het venkelpoeder toe aan het schapenvlees. Laat 5-6 minuten koken.
7. Verhit in een andere pan ongeveer twee eetlepels olie en fruit hierin de krieltjes met wat zout en kurkumapoeder. Bak tot ze goudbruin worden.
8. Voeg nu de in de gebakken krieltjes toe aan het schaap. Meng goed, dek af en kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten.
9. Als u klaar bent, verwijdert u het deksel en voegt u garam masala-poeder en kewra-water eraan toe. Meng goed.
10. Zet het vuur uit, garneer met korianderblaadjes en serveer.
Schaapskalia is klaar om geserveerd te worden. Geniet van deze koninklijke en pittige lekkernij met pulao of rotis.
