Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Bekijk voorbeeld voor snelle waarschuwingen STA MELDINGEN TOE Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta gaan in het huwelijksbootje op 22 april: Bekijk de details hier
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Als je vegetariërs vraagt naar hun favoriete snack, weet ik zeker dat de meesten van hen zouden kiezen voor Hara Bhara Kabab. Het is een puur vegetarisch gerecht gemaakt van spinazie, erwten en aardappelen.
Alle ingrediënten zijn gemaakt in een harde pastavorm, zodat er kleine kabab-achtige pasteitjes van gemaakt kunnen worden. Vervolgens worden deze ronde pasteitjes ondiep gebakken op een tawa om de authentieke smaak van de kabab te krijgen.
De groene kleur van de kabab komt van spinazie en erwten en is een beetje pittig van smaak.
Hara Bhara Kabab is een populaire snack in Noord-India en heel gemakkelijk te maken. Bijna alle restaurants serveren ze als voorgerecht, omdat het kan worden genoten met elke soort dip, chutney of tomatensaus.
Hara Bhara Kabab Recept | Hoe u thuis een vegetarische kabab maakt | Vegetarisch Hara Bhara Kabab Recept | Huisgemaakte Groene Vegetarische Kabab Hara Bhara Kabab Recept | Hoe u thuis een vegetarische kabab maakt | Vegetarisch Hara Bhara Kabab Recept | Zelfgemaakte Groene Vegetarische Kabab Voorbereidingstijd 25 minuten Kooktijd 20M Totale tijd 45 minutenRecept van: Chef Mahesh Sharma
Recepttype: snacks
Serveert: 4
Ingrediënten-
Spinazie - 10 bladeren
Groene erwten (gepeld, gekookt en gepureerd) - ¾e kopje
Aardappelen (gekookt, geschild en geraspt) - 3-4 middelgroot
Groene pepers (gehakt) - 3
Gember (gehakt) - stuk van 2 inch
Verse korianderblaadjes (gehakt) - 2 el
Chaat masala - 1 theelepel
Zout naar smaak
Maïzena (maizena) - 2 el
Olie - om te frituren
Hoe voor te bereiden-
1. Neem spinazieblaadjes en blancheer ze gedurende vijf minuten in twee kopjes kokend gezouten water. Door zout toe te voegen gaat het proces iets sneller en wordt zout opgenomen in de spinazie. Giet de spinazie af en spoel af in koud water, zodat ze niet verder kunnen koken. Knijp het overtollige water eruit en hak de bladeren fijn en bewaar deze opzij.
2. Neem een kom en meng de spinazie, erwten en aardappelen mooi door elkaar. Voeg nu groene pepers, gember, korianderblaadjes, chaat masala en zout naar smaak toe. Meng alle ingrediënten zorgvuldig. Voeg vervolgens de maizena toe om het mengsel te binden, zodat er ronde platte pasteitjes kunnen worden gemaakt.
3. Verdeel het mengsel in vierentwintig gelijke porties. Vorm van elk deel een bal en druk het vervolgens tussen je handpalmen om het een platte tikki-achtige vorm te geven. Zorg ervoor dat de randen van de tikkis niet openbarsten.
4. Verhit voldoende olie in een kadai. Frituur de tikkis drie tot vier minuten op middelhoog vuur. Laat uitlekken op een absorberend papier om overtollige olie te laten weken. Serveer warm met een saus / chutney / dip naar keuze.
- 1. Je kunt de Hara Bhara Kabab ook ondiep bakken op een bakplaat of een tawa. Het wordt aanbevolen om in dit recept geen kleur te gebruiken.
- 2. Als u voelt, kunt u de hoeveelheid spinazieblaadjes verhogen om de kebabs een donkergroene kleur te geven. Voeg in dat geval wat meer maizena toe om te binden.
- Portiegrootte - 1 stuk
- Calorieën - 25
- Vet - 1 g
- Eiwit - 1 g
- Koolhydraten - 4 g
- Suiker - 0
- Vezel - 0
