Er is iets aan de hand met een grote, mooie frosted cake die om een feestje vraagt... en wat weet je ervan? We hebben er een. Dit jaar bestaat PampereDpeopleny tien jaar (!) en ter ere van deze gelegenheid blikken we terug op alles de heerlijke dessertrecepten die we in de loop der jaren hebben gepubliceerd. Hier, onze tien beste cakerecepten - van petit fours voor verjaardagstaarten tot Meyer-citroenbroodcake - die elk feest (of dinsdag) waardig zijn.
VERWANT: Onze 20 populairste en lekkerste recepten van de afgelopen 10 jaar
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Kaneelbladcake met ciderglazuur
Die swoopy, swirly frosting is niet alleen voor het uiterlijk. Het is gemaakt met supergeconcentreerde appelcidersiroop, dus het smaakt net zo goed als het eruit ziet. (Psst: het geheel is klaar in minder dan een uur.)
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
2. Meyer Citroenbroodcake
Deze zonnige, vochtige traktatie is een ideale snackcake - je weet wel, het soort dat je op het aanrecht laat liggen en de hele week snippers neemt. Als je Meyer-citroenen niet kunt vinden (ze zijn in het seizoen in de winter), zullen gewone citroenen werken in een mum van tijd.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Candy Corn Surprise Cake
Vergeleken met gummy wormen en oogbolcakes is dit ronduit chic. Houd je niet van snoepgraan? Je staat er alleen voor, vriend.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell4. Sticky Toffee Honingraatcake
Geniet ervan een beetje warm, ingesmeerd met ongezoete slagroom en een paar scheutjes honing voor de goede orde.
Ontvang het recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
5. 30 minuten Angel Food Cupcakes
Meestal is cake met engelenvoedsel kieskeurig en tijdrovend om thuis te maken. Verander het echter in cupcakes en je bent op weg naar een bliksemsnelle traktatie.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell6. Verjaardagstaart Petit Fours
We kunnen het niet helpen, maar voelen ons een beetje gelukkiger als we naar deze schatjes kijken. (Wacht maar tot je er een in je mond stopt.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Chocolade Geglazuurde Espresso Cheesecake
Bekentenis: we beschouwen cheesecake eigenlijk als meer voet -zoals iets anders, maar we geven deze een kans. Het is te verdomd lekker om over het hoofd te zien.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. 5-minuten S'mores-mokcake voor één
Soms wil je uren werken aan een dessert op banketbakkers niveau. En soms wil je gewoon iets zoets eten in de komende vijf minuten... in dat geval raden we je aan de oven weg te gooien en hem voor de magnetron te zetten.
Ontvang het recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell9. Chocolate Chip Cake met Cream Cheese Frosting
We noemen dit graag wanneer cookie met cake is. De roomkaas frosting is gewoon omdat, nou ja, waarom niet?
Ontvang het recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell10. Met kardemom gevulde tulbandcake
Deze luchtige creatie is een vernieuwde versie van een klassiek gegist Zweeds dessert genaamd semlor. En aangezien we weten dat je je afvraagt, elke hap is zoals het eten van een heerlijke wolk.
Ontvang het recept
VERWANT: 30 verjaardagstaartrecepten die eigenlijk gemakkelijk te maken zijn