Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- BSNL verwijdert installatiekosten van langdurige breedbandverbindingen
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Drie vissers vreesden dood als het schip voor de kust van Mangaluru in botsing komt met de boot
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Hier is een traktatie uit de stad van de Nizams voor alle schapenvleesliefhebbers. Hyderabadi lal gosht is een uniek en heerlijk recept uit de stad Hyderabad. 'Lal gosht' vertaalt naar rood vlees. Dit recept kan worden bereid met elk soort rood vlees naar keuze.
Hyderabadi lal gosht is een pittige schapenvleescurry die is bereid met een aantal zeer unieke ingrediënten. De smaak en smaak van dit verrukkelijke schaaprecept hangt af van de yoghurt en de aromatische kruidenmix waardoor dit gerecht gewoon moeilijk te weerstaan is.
Bekijk dus het recept voor Hyderabadi lal gosht en geef jezelf en je gezin een koninklijke traktatie.
Serveert: 3-4
Bereidingstijd: 2-3 uur
Kooktijd: 30 minuten
Ingrediënten
- Schapenvlees - 500 gram
- Yoghurt - 1 kopje
- Gember-knoflookpasta - 1 theelepel
- Rode chilipoeder - 1 theelepel
- Zout masala- & frac 12 tl
- Kurkumapoeder- & frac12 theelepel
- Korianderpoeder - 1 theelepel
- Komijnpoeder - 1 theelepel
- Laurierblad- 1
- Kruidnagel - 5
- Peperkorrels - 5
- Groene kardemom - 4
- Kaneelstokje - 1
- Muntblaadjes- & frac12 bosje (gehakt)
- Korianderblaadjes & frac14 bos (gehakt)
- Groene pepers - 2 (gehakt)
- Komijnzaad- & frac12 tl
- Tomatensaus - 1 eetl
- Gebakken uien - 1 kopje
- Curry bladeren - 8
- Zout - naar smaak
- Olie - 1 eetl
- Water- & frac12 beker
Procedure
- Was en maak de stukken schapenvlees schoon.
- Maak een marinade met yoghurt, gember-knoflookpasta, rode chilipoeder, kurkumapoeder, garam masala-poeder, korianderpoeder, komijnpoeder en zout.
- Marineer de stukken schapenvlees met dit mengsel gedurende 2-3 uur.
- Verhit de olie na 2-3 uur in een snelkookpan. Voeg komijnzaad, peperkorrels, laurierblad, kruidnagel, kaneel, kardemom en kerrieblaadjes toe. Bak ongeveer 2-3 minuten.
- Voeg de groene pepers en tomatensaus toe. Kook ongeveer een minuut op middelhoog vuur.
- Voeg nu de stukken schapenvlees toe. Giet de overtollige marinade hierin en meng goed.
- Voeg de koriander en muntblaadjes toe. Kook ongeveer 5 minuten.
- Pas het zout aan en voeg water toe. Meng goed.
- Sluit het deksel en kook het schaap voor 4 fluitjes op laag vuur.
- Als je klaar bent, zet je het vuur uit en laat je de stoom naar buiten komen.
- Zodra het fornuis volledig is afgekoeld, opent u het deksel en voegt u de gebakken uien toe.
- Leg het geheel op een serveerschaal.
Hyderabadi lal gosht is klaar om bediend te worden. Geniet van dit pittige en heerlijke schaaprecept met rijst of rotis.
