Gosht Biryani Recept | Schapenvlees Biryani Recept | Gosht Dum Biryani Recept | Lam Biryani Recept

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Net binnen

• 6 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
• 
• 7 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
• 9 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
• 12 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Mis het niet

• Films Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
• Nieuws Drie vissers vreesden dood als het schip voor de kust van Mangaluru in botsing komt met de boot
• Sport Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
• Auto's Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
• Financiën Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
• Technologie AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
• Onderwijs CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
• Reizen 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april

Gosht Biryani is een beroemd Mughlai-gerecht, dat een samensmelting is van lamsvlees, basmatirijst, yoghurt, uien en een melange van kruiden. Het is een eenpansgerecht dat wordt geserveerd met jus en raita.

Het wordt meestal gemaakt bij feestelijke gelegenheden of in het weekend. Het is gemakkelijk te maken en het kan van tevoren worden voorbereid voor elke vorm van picknicks, lunches of gelukslunches of borrels.

Recept van: Chef Atul Shankar Mishra

Recepttype: hoofdgerecht

Serveert: 4

• Schapenvlees - 1 kg

  Komijn - 1 theelepel

  Knoflookpasta - 1 theelepel

  
  
  

  Gesneden ui - 1 groot

  Yoghurt (wrongel) - 2 kopjes

  Kurkuma - 1 snufje

  Korianderblaadjes - 1 bos

  Zout - 1 theelepel

  Rozenwater - ½ theelepel

  Basmatirijst - 4 kopjes

  Garam masala-poeder - 2 theelepels

  Gemberpasta - 1 theelepel

  Muntblaadjes - 1 bos

  Cashewnoten - 10-15 stuks

  Saffraan - 1 snufje

  Rode chilipoeder - 1 theelepel

  Zonnebloemolie - 1 eetl

Hoe voor te bereiden

• 1. Giet de stukken schapenvlees eerst af en was ze onder koud stromend water.
  2. Droog en voeg de garam masala toe, voeg dan naar smaak zout, gember-knoflookpasta, rode chilipoeder en twee kopjes wrongel toe.
  3. Neem een ​​schone plastic zak en doe het schapenvlees in het mengsel en bewaar het in de koelkast om een ​​nacht te marineren.
  4. Kook de rijst met zout en olie tot hij bijna gaar is en bewaar deze apart.
  5. Neem een ​​koekenpan en bak de in dunne plakjes gesneden uien goudbruin en leg dit op de schaal, voeg 1/3 van de goudbruine uien toe aan de schaapmarinering en bewaar de rest apart.
  6. Neem nu een handi (diepe pan), voeg de gemarineerde stukjes schaap onderaan toe en bedek deze met halfgekookte rijst.
  7. Voeg nu muntblaadjes, korianderblaadjes toe en vul het met gebakken uien en voeg in een aparte kom wat warme melk toe om de saffraan te laten weken.
  8. Zodra de melk de kleur van de saffraan heeft gedrenkt, voeg je deze toe aan de handi.
  9. Dek nu de handi of pan af met een luchtdicht deksel of voeg plakkerig deeg toe aan de randen en bedek het met een deksel, zodat er geen stoom ontsnapt, want deze stap is erg belangrijk om de smaak van de kruiden te behouden. Deze techniek heet dum. De warmte blijft binnen en de rijst kookt in die stoom en warmte en behoudt de smaak van de kruiden.
  10. Kook het 45 minuten.
  11. Rozenwater toevoegen.
  12. De gosht biryani is nu klaar om warm geserveerd te worden.

Instructies

• 1. Het rozenwater wordt toegevoegd, omdat het een geweldige smaak aan je biryani zal geven.
• 2. De gosht biryani wordt geserveerd met raita en mirchi ka salan.

Voedingsinformatie

• Portiegrootte - 1 klein bord
• Calorieën - 250 cal
• Vet - 11 g
• Eiwit - 24 g
• Koolhydraten - 5 g
• Voedingsvezels - 14 g

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site