Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta gaan in het huwelijksbootje op 22 april: Bekijk de details hier
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Gefrituurde mawa modak is een traditionele Noord-Indiase manier om modak voor Ganesh Chathurthi te bereiden. De khoya modak wordt aan Lord Ganesha aangeboden als een naivedyum en vervolgens gegeten en aan iedereen uitgedeeld.
De met mawa gevulde modak, zoals de naam symboliseert, is gemaakt van een zoete khoya-vulling en een knapperige buitenlaag. Het kraken van de maida-schaal complimenteert de zachte en smeltende khoya, waardoor het buitengewoon heerlijk is.
Modak wordt beschouwd als Lord Ganesha's favoriete snoepje en als je het graag thuis wilt bereiden, lees dan de stapsgewijze procedure met afbeeldingen verder. Bekijk ook het videorecept over het maken van gefrituurde khoya-modak.
GEBRADEN MAWA MODAK VIDEO-RECEPT
GEBRADEN MAWA MODAK RECEPT | HOE GEBRADEN KHOYA MODAK | MAWA GEVULD GEBRADEN MODAK RECEPT Gebakken Mawa Modak Recept | Hoe gefrituurde Khoya Modak te maken | Mawa Gevuld Gebakken Modak Recept Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20M Totale tijd 40 minutenRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: snoep
Serveert: 6 stuks
Ingrediënten-
Maida - 1 kopje
Mawa (khoya) - 100 g
Kokospoeder - ¾e kopje
Poedersuiker - ¾e kopje
Ghee - 2 el + voor het invetten
Water - een kwart kopje
Kardemompoeder - ¼e theelepel
Olie om te frituren
Hoe voor te bereiden-
1. Voeg mawa toe in een verwarmde pan.
2. Roer continu om te voorkomen dat de bodem aanbrandt.
3. Rooster de mawa 3-4 minuten op een laag vuur.
4. Zodra de mawa zich in het midden begint te verzamelen, voeg je kokospoeder toe.
5. Voeg kardemompoeder toe en meng goed.
6. Zet de kachel uit en laat hem 3-4 minuten afkoelen.
7. Doe het in een kom.
8. Gebruik de handpalm en wrijf erover om er een korrelige consistentie van te maken.
9. Voeg poedersuiker toe en meng goed en bewaar het opzij.
10. Voeg maida toe in een mengkom.
11. Voeg ghee toe.
12. Voeg water toe en kneed het tot een stevig deeg.
13. Verdeel ze in gelijke porties en rol ze tot platte balletjes tussen de handpalmen.
14. Vet de deegroller in met ghee.
15. Rol het met de deegroller tot platte grote armen.
16. Voeg een lepel vulling in het midden toe.
17. Sluit de open uiteinden van het deeg naar boven en sluit het goed af.
18. Verhit in een pan om te frituren.
19. Voeg de modak achter elkaar toe aan de olie en bak ze mee.
20. Draai ze om en bak ze tot ze lichtbruin worden.
21. Haal ze van het vuur en serveer.
- 1. De armen moeten dun zijn, anders zou de modak niet krokant zijn.
- 2. Als de modak aan de bovenkant splitst, breng dan water aan op de uiteinden om deze aan elkaar te verzegelen.
- Portiegrootte - 1 stuk
- Calorieën - 270 cal
- Vet - 18,5 g
- Eiwit - 2,25 g
- Koolhydraten - 27 g
- Suiker - 17,8 g
STAP VOOR STAP - HOE GEBRADEN MAWA MODAK TE MAKEN
1. Voeg mawa toe in een verwarmde pan.
2. Roer continu om te voorkomen dat de bodem aanbrandt.
3. Rooster de mawa 3-4 minuten op een laag vuur.
4. Zodra de mawa zich in het midden begint te verzamelen, voeg je kokospoeder toe.
5. Voeg kardemompoeder toe en meng goed.
6. Zet de kachel uit en laat hem 3-4 minuten afkoelen.
7. Doe het in een kom.
8. Gebruik de handpalm en wrijf erover om er een korrelige consistentie van te maken.
9. Voeg poedersuiker toe en meng goed en bewaar het opzij.
10. Voeg maida toe in een mengkom.
11. Voeg ghee toe.
12. Voeg water toe en kneed het tot een stevig deeg.
13. Verdeel ze in gelijke porties en rol ze tot platte balletjes tussen de handpalmen.
14. Vet de deegroller in met ghee.
15. Rol het met de deegroller tot platte grote armen.
16. Voeg een lepel vulling in het midden toe.
17. Sluit de open uiteinden van het deeg naar boven en sluit het goed af.
18. Verhit in een pan om te frituren.
19. Voeg de modak achter elkaar toe aan de olie en bak ze mee.
20. Draai ze om en bak ze tot ze lichtbruin worden.
21. Haal ze van het vuur en serveer.
