Er is niets bevredigender dan een ei te kraken en de dooier voorzichtig heen en weer te bewegen om het te scheiden tot ... wacht even, is dat een schaal? Ugh.
Stop met met je vingers in de kom te vissen en probeer deze onfeilbare manier om eidooiers elke keer te scheiden.
Stap 1: Breek een ei in een kom.
Stap 2: Knijp voorzichtig in een schone, lege waterfles met het deksel eraf. Kantel hem ondersteboven en plaats de opening van de fles over de dooier van het ei.
Stap 3: Laat je greep op de waterfles los, zodat de dooier in de fles kan zuigen.
Stap 4: Knijp de dooier uit in een lege kom.
Stap 5: Het is ei-wit-omelettijd.
