Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Sharad Pawar wordt over 2 dagen uit het ziekenhuis ontslagen
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Wie houdt er niet van motichoor ke laddoo? We houden van ze en sommigen van ons kunnen er gemakkelijk een paar opeten, nietwaar? Als we nu weten hoe we ze thuis moeten maken, zouden we graag zelfgemaakte motichoor ke laddoos hebben, toch?
Het beste is dat je ze bij elke gelegenheid aan de gasten kunt serveren en ze ook in de koelkast kunt bewaren. Als je ze wilt hebben, kun je ze 4-5 seconden in de magnetron zetten en het is allemaal klaar.
Je kunt er zelfs de keuze aan droog fruit aan toevoegen om het nog lekkerder te maken. Probeer dit recept dat ons is uitgedeeld door chef-kok Kasivishwanath en bereid je voor om thuis van deze lekkere traktatie te genieten.
MOTICHOOR LADOO RECEPT | HOE DE MOTICHOOR LADOO THUIS VOORBEREIDEN | MOTICHUR LADDU RECEPT Motichoor Ladoo Recept | Hoe Motichoor Ladoo thuis te bereiden | Motichur Laddu Recept Voorbereidingstijd 20 minuten Kooktijd 45M Totale tijd 1 uur 5 minutenRecept van: Chef Kasiviswanathan
Recepttype: Indiase zoetigheden
Serveert: 5-6
Ingrediënten-
Besan-meel - ½ kg
Suiker - 1 kg
Kleurstof (rood) - 2 theelepels
Amandel - meer dan ½ kopje
Track - ½ kopje
Rozijnen - ¼e kopje
Cashewnoot - ½ kopje
Ghee - 7-8 eetl
Kardemompoeder - 1 eetl
Olie - 2 kg
Water - meer dan ½ liter
-
1. Meng besanmeel, water en kleurstof in een kom.
2. Voeg geleidelijk water toe aan de bovenstaande droge ingrediënten om een dosa-beslagachtige consistentie te krijgen.
3. Roer goed om klonters te voorkomen.
4. Verhit wat olie in een pan.
5. Controleer of de olie echt heet is door een druppel van het deeg in de olie te laten vallen. Als het deeg sist nadat het is gevallen en naar de oppervlakte komt, geeft dit aan dat de olie klaar is.
6. Giet het deeg in de pollepel door de pollepel in een rechte hoek ten opzichte van de pan te houden.
7. Roer het deeg met een lepel, zodat het gelijkmatig in de hete olie valt.
8. Het verplaatsen van de pollepel vervormt de vorm van de boondiballen. Maar dat is oké met motichoor ladoos.
9. Zorg ervoor dat u de pan niet overbelast.
10. Bak ze goudbruin.
11. Haal ze uit de olie en leg ze op een tissue papier.
12. Meng gelijke hoeveelheden suiker en water (elk 1,5 kopjes) in een dikke pan, roer tot de suiker smelt en verwarm ze tot een siroop.
13. Wanneer u een consistentie van één draad heeft bereikt, schakelt u de kachel uit en voegt u kardemompoeder toe.
14. Meng de boondis, geplette noten en meloenzaadjes en suikersiroop in een kom en laat 15 tot 20 minuten rusten.
15. De boondi zal de suikersiroop opnemen en goed uitpuilen.
16. Knijp zachtjes om extra siroop weg te gooien en geef het slechts drie keer zachtjes in de molen om het mengsel te pulseren.
17. Breng een royale hoeveelheid ghee aan in je handen en maak er balletjes van.
18. Motichoor laddoos smaken het lekkerst als ze warm worden geserveerd.
19. Garneer met geraspte cashewnoten.
20. Maak kleine knoedels en deze zijn klaar om geserveerd te worden.
- 1. Zorg ervoor dat de boondi niet knapperiger en harder wordt.
- Portiegrootte - 1 stuk
- Calorieën - 122 cal
- Vet - 7 g
- Eiwit - 4 g
- Koolhydraten - 17 g
- Suiker - 9 g
- Voedingsvezels - 1 g