Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Lijst met alle gegevensvouchers op instapniveau van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh Mela-terugkeerders kunnen COVID-19-pandemie verergeren: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Bengalen houden meer van twee dingen dan van al het andere eten en Durga Puja. En raad eens, Durga Puja is ook een tijd waarin je ongerechtvaardigd goed voedsel kunt eten door voorzichtig te zijn met de wind. De beste Bengaalse recepten voor Durga Puja zijn vaak de gebakken, pittige en meest ongezonde. Maar je kunt de eetgewoonten van bongs niet echt veranderen, we zijn ongeneeslijk. Dit jaar wordt Durga puja gevierd van 22-26 oktober.
BENGALI RECEPTEN OM DEZE DURGA PUJA TE PROBEREN
Als je geen Bengaals bent, dan is dit een lijst met Bengaals eten dat je kunt proberen tijdens deze Durga Puja. Als je een Bengaals bent, dan kun je deze beste Bengaalse recepten voor Durga Puja vanaf nu zelf thuis proberen. Het is tenslotte vandaag Mahalaya en de Durga Puja-festiviteiten beginnen vanaf vandaag zelf.
Knapperige Fish Fry
Dit Indiase visrecept heeft het benodigde vleugje kruiden waardoor het kleurrijk is. Het bijzondere van dit Bengaalse recept is de scherpe knapperigheid. Dit recept voor gebakken vis bestaat in feite uit in beslag gebakken visfilets.
Recept..
Bhuni Khichdi
Khichdi is een van de gemakkelijkste recepten in de Indiase keuken. Als je je te lusteloos voelt om te koken, hoef je alleen maar wat rijst en dal samen in een snelkookpan te koken en je bent klaar. En op Ashtami kun je ook khichdi krijgen voor bhog bij de pandals.
Recept..
Blarney
We raden je aan om iets uit de reguliere praktijk te proberen. Hier hebben we een speciaal Bengaals snackrecept dat bekend staat als piyazi. Piyazi is eigenlijk de Bengaalse naam voor ui. Dit maakt duidelijk dat het snackrecept gemaakt is met uien.
Recept..
Ghugni
Ghugni is een populair straatvoedsel in Kolkata en andere delen van Bengalen. Je ziet straatverkopers wachten met hun enorme hopen dampende gele kikkererwtencurry langs de bermen. Mensen eten ghugni meestal met brood, broodje of rotis.
Lees het recept hier
Vis Kabiraji
Als je zin hebt in iets gebakken en krokant, dan moet je het recept voor Bengaalse kabiraji-koteletten uitproberen. Bijna alle Bengaalse visrecepten zijn heerlijk. Maar deze kotelet is een zeldzaam exemplaar. Gewoonlijk wordt kabiraji-kotelet bereid met vlees- en visfilets die alleen in beslag zijn gebakken.
Lees het recept hier
Kolkata Biriyani
De meeste Bengalen zijn foodies en dat zie je goed terug in dit Bengaalse recept. Daarom is de Kolkata-versie van biryani zo'n heerlijke innovatie. Het bijzondere van de Kolkata biryani is dat kruiden veel milder zijn dan andere biryani-recepten. Aardappel is ook een integrale groente van dit Bengaalse recept.
Lees het recept hier
Shukto
Shukto vereist een mix van groenten zoals aardappelen, bittere pompoen en onrijpe banaan. Het maakt dit recept ook voedzaam. De groenten worden getemperd en gekookt met een mix van enkele geurige Indiase kruiden.
Lees het recept hier
Kippenhok
Het recept van posto-kip is vrij eenvoudig. Er zijn niet eens heel veel ingrediënten voor nodig. Maar posto-kip smaakt gewoon hemels. Dit recept zal je smaakpapillen zeker verrassen en je laten verlangen naar meer van deze speciale Bengaalse lekkernij.
Lees het recept hier
Kosha Mangsho
Het verrassende aan dit schaaprecept is dat er geen druppel water wordt gebruikt tijdens het kookproces. De magische smaak in het gerecht laait op door langzaam koken en de perfecte mix van kruiden. Traditioneel wordt er een beetje suiker toegevoegd en gekarameliseerd om de mooie en aantrekkelijke bruine kleur van de curry te krijgen.
Lees het recept hier
Machcher Jhaal
Machcher jhol is gemaakt met gangbare visstijlen zoals rohu en katla. De pittige versie van het Bengaalse viscurry-recept of het machcher jhaal-recept is meestal gereserveerd voor kleinere vissen zoals telapia, pabda, tangra. Machcher jhaal is een pittig gerecht omdat het woord 'jhaal' letterlijk 'pittig' betekent in het Bengaals.
Lees het recept hier
Dal tadka
De Bengaalse egg tadka dal of 'torka' zoals we het noemen is een heel typische Kolkata-specialiteit die je nergens anders zult krijgen. Dus voor alle 'probashi' of out-of-station Bengalen, kun je net zo goed leren dal tadka met ei te maken, want je kunt het bij geen enkele dhaba buiten Bengalen bestellen.
Lees het recept hier
Daab Chingri
Daab Chingri is een gerecht dat niet alleen wordt geserveerd, maar ook gekookt in een kokosnoot! Dit Bengaalse recept neemt de populaire combinatie van kokos en garnalen, maar voegt er een vleugje creativiteit aan toe. Dit recept voor Indiaas eten maakt gebruik van kokos en garnalen.
Lees het recept hier
Kip Chaap
Het vaste vlees van beenstukken of borststukken wordt gebruikt om Chicken Chaap te maken. Als je dit Indiase gerecht probeert, moet je ervoor zorgen dat je de porties goed krijgt, anders verliest dit gerecht zijn charme.
Lees het recept hier
Radhaballavi
Radhaballavi is eigenlijk een Bengaals recept dat wereldwijd populair is geworden. Dit puri-recept is enorm populair geworden bij alle voedselliefhebbers vanwege de geweldige mix van smaken.
Lees het recept hier
Mishti Cholar Dal
In Bengalen staat chana (Bengaalse gram) bekend als chola. Traditioneel Bengaals recept voor het maken van chola dal vereiste ook suiker! Ja, misti chola dal (zoete chana dal) is een 'zoet en pittig' Bengaals bijgerechtrecept dat wordt geserveerd met lucchi of radhaballavi.
Lees het recept hier
Beguni
Beguni is de favoriete snack van een bong. Hierin wordt eierplant gebakken met besan (grammeel). Dit eenvoudige moessonrecept smaakt hemels op een luie, regenachtige avond. Dit Bengaalse recept is niets ingewikkelds. Beguni kan in slechts 10 minuten worden voorbereid.
Lees het recept hier
Bhapa Ilish
Bhapa ilish is eigenlijk gestoomde hilsa-vis die is gekookt met mosterdsaus. Dit gerecht is een Bengaalse lekkernij waar de meeste mensen dol op zijn.
Lees het recept hier
Mughlai Paratha
Mughlai paratha kan ook worden bereid met gehakt als vulling. Dit ontbijtrecept is niet voor mensen die zich te bewust zijn van het aantal calorieën, aangezien het wordt gebakken in een royale hoeveelheid olie. Maar voor degenen die graag het aantal calorieën weggooien en van hun eten genieten, is dit een van de beste ontbijtrecepten om te proberen.
Lees het recept hier
Garnalen Malai Curry
In tegenstelling tot andere Bong-gerechten, is garnalen-malai-curry aan de zoetere kant van het smaakpalet. De zoetheid komt van kokosmelk en gebrek aan kruiden in dit gerecht. Garnalen-malai-curry is een rijke en romige jus waarin garnalen de tongsmaak toevoegen.
Lees het recept hier
Dhokar Dalna
Dit recept heet Dhokar Dalna. Kleine cakes gemaakt van chana dal worden eerst gestoomd, gebakken en vervolgens gestoofd in een pittige jus. Het is een perfect item voor mensen die geen uien en knoflook eten omdat dit gerecht in die zin puur vegetarisch is.
Lees het recept hier
