Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Drie vissers vreesden dood toen het schip voor de kust van Mangaluru in botsing kwam met de boot
- Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Krokant lamsvlees is een vrij populair voorgerecht dat we in Chinese restaurants bestellen, maar het komt zelden bij ons op dat dit eenvoudige recept voor Chinees eten ook thuis kan worden gemaakt. De Szechuan-saus in dit schaaprecept is het hoofdingrediënt. Je kunt Szechuan-saus natuurlijk van de plank in winkels kopen, maar om het zelf thuis te maken, geeft dit een authentiekere smaak aan dit Chinese recept.Om knapperig lamsvlees te maken, heb je enkele Chinese basiskruiden nodig die het meest worden gebruikt in de oosterse keuken. Dit recept voor Chinees eten is technisch niet zo uitdagend als dumplings. Het is gemakkelijk om dit schaaprecept te bereiden met Chinese kruiden als je een idee hebt van hoe Szechuansaus moet smaken.
Ingrediënten voor knapperig lamsvlees:
1. Lamsvlees zonder been 300 gram (grof gesneden)
2. Maïsmeel 1 kopje
3. Groene pepers 3-4 fijngehakt
4. Gemalen zwarte peper 1 eetlepel
5. Droge rode pepers 5 (fijngehakt)
6. Knoflook 6 teentjes (fijngehakt)
7. Gember 5 cm stuk (fijngehakt)
8. Rode chilipoeder 1 theelepel
9. bamboescheuten 4-5 (gehakt)
10. Groene paprika of paprika 1 (in lange reepjes gesneden)
11. Sojasaus 3 eetlepels
12. Oestersaus 1 eetlepel
13. Sherry koken 2 eetlepels
14. Zout naar smaak
15. Vet een halve pan in om te frituren
Procedure voor knapperig lamsvlees:
- Wanneer u het vlees versnippert, mag het geen gehakt worden. Scheur het door een brede rasp of snijd dingreepjes met een mes. Kies de minder vette drankjes van vlees.
- Meng maizena met gehakte groene pepers, een scheutje zout en peper. Leg het vlees erin terwijl je olie verhit in een diepe pan om te frituren.
- Frituur het vlees tot het goudbruin wordt op middelhoog vuur. Zeef de olie en neem de rest op met tissues. Houd het opzij
- Neem een andere pan en verwarm hierin 2 eetlepels olie. Voeg eerst de rode pepers toe en wacht tot het goed frituurt. Je zult het weten van de sterke geur die je doet niezen.
- Zet het vuur laag en fruit de knoflook en gember gedurende 2 minuten tot het goed gaar is. Voeg er nu rode chilipoeder, de bamboescheuten en paprika aan toe.
- Dek af en kook nog 2 minuten voordat je de sauzen en kooksherry eraan toevoegt. Stoom het nog 2 minuten en voeg het gebakken vlees toe.
- Roer het langzaam erdoor en voeg er gewoon een kopje water en zout aan toe. Laat het bubbelen en laat het water 3-4 minuten weken. Voeg dan 1 eetlepel maizena toe om de saus dikker te maken.
U kunt krokante lamp serveren, gegarneerd met gehakte uien en peterselie
