Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- BSNL verwijdert installatiekosten van langdurige breedbandverbindingen
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Drie vissers vreesden dood toen het schip voor de kust van Mangaluru in botsing kwam met de boot
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Diabetes is een ernstige stofwisselingsziekte en de frequentie neemt wereldwijd snel toe. Consumptie van calorierijk voedsel, een zittende levensstijl en gewichtstoename zijn enkele van de meest voorkomende risicofactoren van diabetes. Verandering in levensstijl en voeding kan de ziekte en de complicaties ervan helpen voorkomen, waardoor iemand langer leeft met een kwalitatief hoogstaand leven. [1]
Actieve verbindingen om glucosespiegels te reguleren en hyperglycemie te verbeteren, worden aangetroffen in veel functionele voedingsmiddelen zoals fruit, kruiden en groenten. Ze zijn gemakkelijk verkrijgbaar op de markt en zijn kosteneffectief.
Komkommer, een veel geconsumeerde groente, is een van de diabetici die tot de familie Cucurbitaceae behoren. Het heeft een unieke bittere smaak en wordt al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde en volksgeneeskunde gebruikt. Komkommer helpt bij het verminderen van ontstekingen en oxidatieve stress, de belangrijkste oorzaken van diabetes. [twee]
In dit artikel bespreken we het verband tussen komkommer en diabetes. Kijk eens.
Actieve verbindingen in komkommer
In een studie werden veel bioactieve stoffen gewonnen uit komkommer, wat verantwoordelijk is voor het antidiabetische effect. Ze omvatten cucurbitacines, cucumegastigmanes I en II, vitexin, orientin, cucumerin A en B, apigenine en isoscoparine glucoside. [twee]
De Cucurbitaceae-familie waartoe komkommer behoort, staat bekend om zijn chemische bestanddelen, waaronder saponinen, vluchtige en gefixeerde oliën, flavonen, carotenen, tannines, steroïden, harsen en eiwitten, die een reeks ziekten helpen voorkomen, waaronder diabetes. [3]
Glycemische index en essentiële voedingsstoffen in komkommer
De glycemische index (GI) is een getal dat aan voedingsmiddelen wordt toegekend op basis van hoe snel of langzaam ze de glucosespiegels in het lichaam verhogen na consumptie. Als een bepaald voedingsmiddel een lage GI heeft, betekent dit dat de glucosespiegel langzaam moet worden verhoogd, waardoor het risico op diabetes wordt verkleind en omgekeerd.
De glycemische index van komkommer van 15, die laag is in vergelijking met andere groenten en fruit zoals pompoen en meloenen.
Vitale voedingsstoffen in komkommer zijn onder meer voedingsvezels, eiwitten, vitamines (B, C, K), koper, magnesium, kalium, fosfor en biotine.
Ontstekingsremmende eigenschap van komkommer
Zoals we weten, is diabetes een chronische ontstekingsziekte (ontsteking van de pancreaseilandjes van Langerhans), daarom kan consumptie van komkommer een effectief middel zijn voor de preventie en behandeling van diabetes vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen.
Volgens een studie verhogen hoge glucosespiegels de niveaus van inflammatoire cytokines en vrije vetzuren, waarvan bekend is dat ze insulineresistentie in het lichaam induceren.
Komkommer helpt bij het beheersen van hyperglycemie en ontstekingen. Het helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en verbetert de insulinegevoeligheid bij personen met obesitas, waardoor tegelijkertijd een vermindering van viscerale vetten wordt veroorzaakt, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing en dus kan helpen bij het beheersen van diabetes. [4]
Anti-oxidatieve eigenschap van komkommer
Het genereren van overmatige vrije radicalen van zuurstof- en carbonylsoorten kan bijdragen aan de uitputting van antioxiderende verdedigingssystemen in het lichaam, wat op zijn beurt de progressie van chronische ziekten zoals diabetes kan veroorzaken.
De aanwezigheid van reactieve zuurstof en carbonylradicalen veroorzaakt schade aan cellen en weefsels door hun elektronen te stelen voor oxidatie, wat leidt tot de dood van de cellen.
Regelmatige consumptie van voedingsmiddelen gevuld met natuurlijke antioxidanten kan bijdragen aan het verminderen van oxidatieve stress en carbonylstress in het lichaam, enkele van de belangrijkste redenen voor het ontstaan van diabetes en de daarmee samenhangende complicaties. [5]
In een onderzoek werden de beschermende effecten van natuurlijke komkommersamenstellingen gevonden tegen oxidatieve en carbonylstressmodellen, waarvan bekend is dat ze cytotoxiciteit induceren.
Komkommer voorkomt de vorming van cytotoxiciteitsmarkers voor zowel oxidatieve als carbonylstress vanwege zijn antioxiderende werking en helpt bij het verminderen van vrije radicalen in het lichaam. Ook helpt het anti-hyperglycemische effect van komkommer bij het verlagen van de glucosespiegels en het beheersen van diabetes. [6]
Effect van komkommerschil op diabetes
In een pilotstudie werd de werkzaamheid van komkommerschillen gevonden tegen hoge glucosespiegels. De veilige hoeveelheid komkommerschil werd gedurende 10 opeenvolgende dagen gegeven, gevolgd door de toediening van alloxaan (een chemische verbinding die insulineproducerende cellen in de alvleesklier vernietigt) op de 11e en 12e dag samen met de komkommerschillen.
Uit het resultaat bleek dat de komkommerschil de schade veroorzaakt door alloxaan bijna omkeerde, wat suggereert dat de schil effectief kan zijn tegen diabetes type 1, waarbij het lichaam niet in staat is insuline op de juiste manier te produceren.
Ook werd het gehalte aan ascorbinezuur, polyfenolen en flavonoïden gevonden in komkommerschillen die duidelijk zeggen over de antidiabetische werking van deze vitale groente. [7]
Concluderen
Komkommer kan veilig worden opgenomen in diabetesdieet vanwege de ontstekingsremmende, antioxidanten en antidiabetische eigenschappen. Diabetici kunnen het opnemen in hun salade of snacks. Onthoud echter altijd dat voeding alleen een gunstig effect heeft als het samen met fysieke activiteiten wordt uitgevoerd. Voer regelmatig lichaamsbeweging uit samen met andere veranderingen in levensstijl om het ontstaan van diabetes te voorkomen.
